Шай пісірудің тамаша рецепті - қара өрік джемі бар багель. Минималды өнімдерден жаңадан бастаушыларға арналған дәмді десерт.
Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер қамырмен қиналғысы келмейді, өйткені бұл ауыр процесс екенін біледі және бірдеңе дұрыс болмай қалу қаупі бар. Мен пісіруге деген көзқарасыңызды өзгертетін тағам дайындауды ұсынамын және тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге де өз қабілеттеріне сенімді болуға көмектесемін. Қара өрік джемі - бұл жүзден жүз есе сәтті болатын тағам. Сонымен қатар, сізге ең аз тағам қажет және оны дайындау үшін өте аз уақыт қажет болады.
- 100 г калория мөлшері - 390,47 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 12
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Май - 125 гр
- Қаймақ - 120 гр
- Бидай ұны - 240 г
- Джем
Шайға джем қосылған бәліштер: фотосуретпен қадамдық дайындау
1. Печеньелер керемет болып шығуы үшін сізге ең жақсы өнімдерді таңдау қажет - олардың үшеуі ғана бар! Жақсы салқындатылған майды алыңыз (бұл рецептте оны жоғары сапалы пісіру маргаринімен алмастыруға болады) және майдалап туралған, алдын ала еленген бидай ұнымен біріктіріңіз. Егер сіз қамырды тағамдық процессорда емес, қолмен илейтін болсаңыз, негізі тегіс және мыжылғанша май мен ұнды жақсылап тураңыз. Содан кейін суық қаймақ қосыңыз. 30% немесе үйден жасалғанды таңдаңыз - неғұрлым майлы болса, соғұрлым ол қамырды серпімді және жұмсақ етеді.
2. Барлық үш ингредиентті біріктіріп, жұмсақ қамыр илеңіз. Біз оны полиэтиленге орап, тоңазытқышқа 60 минутқа қоямыз. Бұл қадам маңызды, себебі бұл қамырдың бұлыңғыр болуына жол бермейді және сүйкімді тоқаштар жасауға көмектеседі.
3. Уақыт өткеннен кейін дайын қамырды 4 тең бөлікке бөліңіз, ал біз олардың бірімен айналысып жатқанда, қалған қамырды қайтадан суыққа қайтарамыз.
4. Ағаш тақтада қамырды қалыңдығы шамамен 2 мм дейін жіңішке шеңберге жайып, туған күн тортының қағидасы бойынша 8 бірдей сегментке кесіңіз. Алынған үшбұрыштардың әрқайсысының негізіне шай қасық джем немесе джем салыңыз. Мен қара өрікті таңдадым, өйткені ол тәтті және жағымды қышқылдыққа ие, ол пісірілген өнімдерді қажетсіз жабуға әкелмейді. Богельді шеттерінен ортаға қарай айналдырыңыз.
5. Богельдерді пергаментпен жабылған пісіру парағына қойып, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз. Жақсы салқындағаннан кейін пеште 180 градус температурада қызарғанша пісіріңіз?
6. Мұндай қарапайым, бірақ дәмді тағам қосымша безендіруді қажет етпейді. Қызмет көрсетер алдында джем себілген қантты ұнтақталған қантпен себу жеткілікті. Енді барлығын үстелге шақырып, шай құйыңыз!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Үйде дайындалған джем багелін қалай жасауға болады
2) Кептелісі бар құмды нандар
