Жеуге жарайтын шырша керемет сыйлықты, керемет сыйлықты және жаңа жылдық үстелдің керемет безендірілуін біріктіреді. Майшабақ пряник печеньесі фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жаңа жылдық жайлылықты кішкентай заттар жасайды: гирляндтардың түрлі -түсті шамдары, мандариннің иісі, жақсы ескі кеңестік фильмдер … Ал егер сіз бұған үйдегі жаңа піскен тоқаштардың жағымды хош иісін қоссаңыз, онда сиқырлы атмосфера қамтамасыз етіледі. Мен идеяны іске асыруды және жаңа жылдық үстелді ерекше еммен безендіруді ұсынамын - пряник печеньесінен жасалған шырша. Сонымен қатар, пряник печеньесі - Еуропадағы Рождество мерекесінің ең танымал рәміздерінің бірі, оны жаңа жылдық фигуралардың алуан түрінен жасауға болады. Мысалы, шыршадан басқа үйлер, снежинкалар, кішкентай еркектер, бұғы және басқа да жаңа жылдық артефактілерді жасауға болады.
Жаңа жылдық тәтті тоқаштарды дайындау өте қарапайым және жылдам. Печенье сіздің үйіңізді безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар нағыз гастрономиялық рахат әкеледі. Жеуге жарайтын шырша өте әсерлі және сүйкімді. Олардың мөлшері 6 см -ден 15 см -ге дейін кез келген мөлшерде болуы мүмкін. Дайын печенье әдетте глазурьмен жабылады. Егер сізде шығармашылық талант болса, сіз өнімдерді кондитерлік шприцпен әдемі безендіруге болатын кәсіби глазурь дайындауға болады.
Тұзды балдан жасалған пряник печеньесін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 512 ккал.
- Порция - 450-500 гр
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 400 г
- Зімбір ұнтағы - 2 шай қасық
- Май - 200 гр
- Қант - печеньеде 100 г, глазурде 50 г
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
Майшабақ пряник печеньесін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сары майды тілімдерге бөліп, тағамдық процессордың табағына батырыңыз. Сары майды тоңазытқыштан салқындату керек, мұздатылмаған немесе бөлме температурасында.
2. Тағамды өңдейтін ыдысқа ұн қосып, оттегімен байыту және печеньені жұмсақ ету үшін оны ұсақ електен өткізіңіз. Содан кейін қамырға қант, тұз бен имбирь ұнтағын қосыңыз. Құрғақ имбирь ұнтағының орнына ұсақ үгітілген жаңа піскен тамырды қолдануға болады. Тек 2-2,5 см жаңа тазартылған тамыр жеткілікті болады.
3. Ыдыс пен қолдың бүйіріне жабыспайтын етіп серпімді қамыр илеңіз. Егер сізде мұндай электр құралы болмаса, онда қамырды қолыңызбен илеңіз. Есіңізде болсын, қысқа қамыр қамыр жылы қолмен ұзақ уақыт жанасуды ұнатпайды, сондықтан оны тез жасаңыз.
4. Қамырды біртекті етіп жасаңыз, оны пластикке орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа немесе мұздатқышқа 15 минутқа қойыңыз.
5. Осы уақыттан кейін қамырды жұқа қабатқа жайыңыз.
6. Қамырдағы печеньені майшабақ тәрізді арнайы кескіштермен кесіңіз.
7. Артық қамырды алып тастап, оны келесі печенье партиясына қолданыңыз.
8. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімдерді қызарғанша 15 минут пісіруге жіберіңіз.
9. Печенье пісіп жатқанда, глазурьді дайындаңыз. Мұны істеу үшін жұмыртқаны сындырып, ақты сарысынан мұқият бөліңіз. Ақуызға бір тамшы сарысы кірмейтініне көз жеткізіңіз, әйтпесе қажетті консистенция пайда болмайды. Ақуызға қант ұнтағын қосыңыз. Оның үстіне, ол неғұрлым көп болса, глазурь қалың болады. Бірақ тығыздықты мұқият реттеңіз, ұнтақты біртіндеп қосыңыз. Ақуыз мен қантты қатты шыңға жеткенше және ақ көбік пайда болғанша шайқаңыз. Содан кейін лимон шырынын бірнеше тамшысын қосыңыз, араластырыңыз және глазурьді заттарға жағыңыз. Егер құбырлы қап немесе қап болса, оны қолданыңыз. Ақжелкенді сәл кептіру үшін майшабақ пряник печеньесін пешке 5 минутқа жіберіңіз.
Рождестволық шыршаға печенье жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
