Дәмді борщ дайындау үшін сізге өте аз қажет: дұрыс таңу мен сорпа. Қызылша мен қызанақ қосылған қыста киімді дайындаңыз, ал сіздің борщ әрқашан дәмді және дәмді қызыл болады!
Егер сіз қызылша мен қызанақты қыста қолдансаңыз, дәмді борщ сіздің қолтаңбаңыз болады. Шын мәнінде, үй жартылай фабрикаттары керемет, дәмді тағамның кепілі ғана емес, олар үй шаруасындағы әйелдерге көп уақытты үнемдейді! Сондықтан мен жаздың соңында жанар -жағармай құю станцияларының барлық түрлерінің бірнеше нұсқасын жабуға бірнеше күн арнаймын. Менің сүйіктілерімнің бірі - қызанақ пен қызылшаға қыс мезгілі. Онымен бірге, тіпті майсыз борщ жазғы қызанақтың ерекше, бай дәміне ие. Мұндай бос орынды жабуға тырысыңыз және сіз.
- 100 г калория мөлшері - 100 ккал.
- Сыбаға - 1 банка
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Қызылша - 3 кг
- Қызанақ - 1 кг
- Сәбіз - 1 кг
- Пияз - 1 кг
- Тәтті бұрыш - 1 кг
- Өсімдік майы - 0,5 л
- Сірке суы 9% - 200 г
- Тұз - 2 ас қасық. l.
- Қант - 200 гр
Қыс мезгіліне қызылша мен қызанақ таңғышын сатылай дайындау
Біз қызылшадан пісіруді бастаймыз, себебі басқа көкөністерге қарағанда пісіру ұзағырақ уақытты алады. Біз тамырларды тазалап, жуып, үккіштен сүртеміз. Біз барлық көкөністерді сіз үйренгендей ұсақтаймыз: ірі немесе ұсақ үккішке, сабанға және т.б.
Өсімдік майын кастрюльге құйыңыз, онда біз таңғышты дайындаймыз және үгітілген қызылшаны құямыз. Араластыра отырып, 20 минут қайнатыңыз. Қызылшаның жарқын және тәтті болуы үшін оған 2 ас қасық сірке суын және қант мөлшерін қосыңыз.
Біз сәбізді тазалап, үккіштен өткіземіз.
Біз бұрышты тұқымдар мен сабақтардан тазалаймыз, пиязды тазалап, майдалап тураймыз.
Біз қызанақты ет тартқыштан өткіземіз немесе блендермен еземіз.
Барлық дайындалған және туралған көкөністер: сәбіз, пияз және бұрыш, кастрюльге салып, қызылшамен араластырыңыз.
Тұзды, қалған қантты құйыңыз, ұнтақталған қызанақ пен сірке суын құйыңыз, араластырыңыз және шамамен 1 сағат пісіріңіз.
Біз дайын киімді стерильді банкаларға салып, оны орап, толық салқындағанша орап аламыз.
Тамаша жартылай фабрикат - қызанақ пен қызылша қосылған қыста киіну дайын. Қараңғы жерде сақтаңыз және дәмді және бай борщ дайындаңыз! Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Боршқа қысқы киіну
