Пісірілген жұмыртқа - ел тұрғындарының үштен бірі таңғы ас үшін жейтін сүйікті таңғы тағамдардың бірі. Өйткені, бұл тез, дәмді және қанағаттандырарлық. Мен қызанақ пен пияз қосылған қуырылған жұмыртқалардың танымал нұсқасын ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мүмкін, қуырылған жұмыртқаны ұнатпайтын адам жоқ шығар. Өйткені, оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Ал егер сіз оны әр түрлі өнімдермен толықтырсаңыз, сіз жаңа тағамдар ала аласыз. Мысалы, қуырылған жұмыртқа жақсы өтеді: ірімшік, қызанақ, саңырауқұлақ, цуккини, баклажан, болгар бұрышы, қырыққабат, крекер, шұжық, ветчина, бекон, бұршақ, картоп, сүзбе … Және бұл өнімдердің толық тізімі емес. оны қуырылған жұмыртқа үшін қолдануға болады … Сондықтан әрбір жегіш өзіне жұмыртқаның рецептін өзі ұнататын таба алады.
Сонымен қатар, сіз қуырылған жұмыртқаны екі түрге дайындауға болады: қуырылған жұмыртқа және жұмыртқа. Біріншіден, жұмыртқа (араластырусыз) ыстық табаға жіберіледі, сондықтан сарысы өзгеріссіз қалады. Екіншіден - біріншіден, жұмыртқа араластырылады (сүт, ұн немесе қаймақ қосуға болады), содан кейін қуыру үшін массасы төгіледі. Бұл қуырылған жұмыртқа рецепті соңғы нұсқаны болжайды. Ал тағамның қосымша компоненттері қызанақ пен пияз болады.
- 100 г калория мөлшері - 132 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Шошқа еті немесе өсімдік майы - қуыруға арналған
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - 1/4 шай қасық немесе дәміне қарай
Қайнатылған жұмыртқаны қызанақ пен пиязбен пісіру
1. Ең алдымен, барлық тағамды дайындаңыз. Шошқа етінің майын жібітіп, қуыру мен қыздыру үшін кез келген бөліктерге кесіңіз. Егер сіз өсімдік майына қуырылған жұмыртқа пісірсеңіз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз. Сондай -ақ, сары майда дәмді қуырылған жұмыртқа болады.
2. Пиязды тазалап, жуып, ұсақтап тураңыз. Мысалы, текшелер немесе ширек сақиналар.
3. Томатты жуыңыз, кептіріңіз және тураңыз. Сіз оны кез келген пішінде кесуге болады. Мен ең қарапайым нұсқаны ұнатамын. Жемістерді екіге бөліңіз, содан кейін қайтадан екіге бөліңіз және сақиналарға бөліңіз.
4. Беконды табаға қуырыңыз. Егер сіз оны жұмыртқаға қалдырсаңыз, оны құрғатпай қыздырыңыз. Егер сіз оны тастағыңыз келсе, оны мүмкіндігінше ерітіп, табадан алыңыз. Мен беконды жақсы көремін, сондықтан оны ыдысқа қалдырамын.
5. Пиязды табаға қосып, орташа отта қуырыңыз.
6. Пияз ашық алтын түске ие болған кезде, оған қызанақты қосып, қуырыңыз, кейде 1 минут араластырыңыз.
7. Осы уақытта жұмыртқаны терең ыдысқа шайқаңыз және тұз қосыңыз. Алынған қоспаны біртекті болғанша араластырыңыз. Бірақ егер қаласаңыз, қуырылған жұмыртқаны пісіруге болады.
8. Жұмыртқаны көкөністерге құйып, орташа отта шамамен 5 минут пісіріңіз.
9. Тағамды пісіргеннен кейін дереу қызмет етіңіз, ал жұмыртқа ыстық және дәмді болады. Қажет болса, оны пештен алған кезде үгітілген ірімшік себіңіз.
Қызанақ пен пиязбен қуырылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
