Қызықты және түпнұсқа тәуелсіз тағам немесе пеште дәмді тұздықтың астында пісірілген толық десерт - өрік қосылған каннелони. Дайындау қиын емес, бірақ өте дәмді болып шығады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Каннеллон итальяндық «canno» сөзінен шыққан, бұл «құбыр» дегенді білдіреді. Бұл толтыруға арналған үлкен қуыс түтіктер түріндегі макарон түрі. Олардың ұзындығы 10 см, көлемі 3 см жетуі мүмкін. Жақында біздің елде итальяндық тағамдар әсіресе танымал болды. Дүкендердің сөрелерінде сіз ұқсас өнімдерді сатылымда көбірек көре аласыз. Классикалық нұсқада олар пісірілген және фаршпен толтырылған. Алайда, Италияда ірімшік, шөптер, көкөністер, жұмыртқа мен балық қосылған каннелони танымал. Бірақ каннелони жемістермен тамаша үйлеседі. Бұл кең сабандар жидектер мен жеміс муссымен толтыруға өте ыңғайлы! Мен тәтті және қышқыл нұсқаны ұсынамын - өрік қосылған каннелони. Олар тағамның тамаша аяқталуы болады немесе тәуелсіз тағамға айналады.
Бұл тағамды дайындау өте қарапайым. Түтіктер сіздің сүйікті жемістеріңізбен толығымен толтырылған және жоғары қабырғалары бар қалыпқа сәйкес келеді. Үстіне тұздық құйып, пеште пісіреміз. Тұзды тағамдарды толтыру үшін ақ бечамель соусы немесе классикалық томат тұздығы қолданылады. Десерт каннелони үшін сүт, кілегей, қаймақ қолданылады. Дайын каннеллониге дәмдеуіш қосу үшін, егер қаласаңыз, үстіне пармезан сияқты үгітілген қатты ірімшік себіңіз. Ал, енді каннелониді қолданып біздің асханада итальяндық тағам дайындауға тырысайық!
- 100 г калория мөлшері - 270 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 35-45 минут
Құрамы:
- Каннелони - 5 дана.
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Өрік - 15-20 дана.
- Сүт - 400 мл
Өрік қосылған каннелониді кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бұл рецептте қолданылатын өрік мұздатылған. Оларды сәл еріту керек, сонда олар иілгіш болады және түтіктерді толтыра алады. Егер жеміс жаңа болса, оны жуыңыз, кептіріңіз, шұңқырды алып тастаңыз және жемісті екіге бөліңіз. Қаптамадағы нұсқауларға назар аударыңыз, себебі макаронның кейбір түрлерін аздап қайнатып, содан кейін толтыру керек.
2. Сабандарды пісірме табаққа бүктеңіз. Егер олар шикі болса, оларды бір -бірінен қысқа қашықтықта орналастырыңыз. пісіру кезінде олардың көлемі артады.
3. Түтіктерге сүт құйып, қант себіңіз. Қажет болса, оларды ірімшік үгіндісімен себіңіз. Оларды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-30 минутқа жіберіңіз. Каннелони пісірудің нақты уақыты туралы өндірушінің қаптамасынан қараңыз. Қаймақ, кілегей немесе балмұздақ қосылған жылы өрік каннеллонына қызмет етіңіз. Олар сондай -ақ салқындатылған дәмді болады. Олардың дәмі өрік қосылған тұшпараға ұқсайды.
Сондай -ақ, каннелониді сүзбе мен шиемен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
