Бұл күндері көптеген адамдар ет жеуді тастайды. Вегетариандықтар үшін көкөніс тағамының керемет рецепті бар - шарапқа бұқтырылған қызылша. Бұл тағамды қалай дайындау керектігін қарастырайық. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Бұқтырылған қызылшаны шараппен кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Қызылша тағамдарын көпшілік жақсы көреді. Кейбіреулер үшін қызылша - таптырмайтын өнім. Борщ, қызылша сорпасы онымен дайындалады, винегрет пен пальто астында майшабақ салаты дайындалады. Ол мұндай танымалдылыққа нәзік дәмі мен біздің ағзамызға үлкен пайдасы арқасында ие болды. Сонымен қатар, ол бай қызыл түске ие, ол назар аударады және аппетит тудырады. Қызылша денені емдік витаминдермен қанықтырады, әдемі түсімен көзді қуантады. Бүгін мен дәстүрден алшақтап, қызылшадан пісіруді ұсынамын, бұл мүлде жаңа, бірақ дәмді, және ең бастысы қарапайым тағам - шарапқа пісірілген қызылша. Бұл француз тағамдары, ол ет пен балық тағамдарына қосалқы тағам ретінде жақсы үйлеседі. Қызылша бұқасы ыстық, жылы және суық дәмді.
Ұсынылған рецепт өте қарапайым және өнімдердің ең аз жиынтығынан дайындалған. Бұл таңғажайып нәтиже береді. Сіз шарапқа малынған қызылшаның бұқтырылған дәмін татқан соң, оны міндетті түрде бірнеше рет дайындайтын боласыз. Қызылшаны әр түрлі қолдануға болады: автономды тағамдар, жылы салат немесе көкөніс гарнирі. Сіз қандай рөлді таңдасаңыз да, ол хош иісті, нәзік, шырынды және дәмді болып қала береді. Сондай -ақ, бұл қызылша, басқа бұқтырылған көкөністер сияқты, ораза мен ораза күндері үшін өте қолайлы. Және бұл қосымша фунттан құтылғысы келетіндерге ұнайды.
- 100 г калория мөлшері - 52 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45-50 минут
Құрамы:
- Жас қызылша - 2 дана.
- Құрғақ ақ шарап - 100 мл
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тұз - бір шымшым
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Ірімшік - 50 г (міндетті емес) қызмет етуге
Бұқтырылған қызылшаны шараппен кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз және зәйтүн майы қосылған жақсы қыздырылған табаға салыңыз. Оны қызарғанша қуырыңыз, табадан алыңыз және тастаңыз. Сарымсақ тек хош иіс пен дәмді майға беруі қажет.
2. Қызылшаны тазалаңыз, жуыңыз, сақиналарға немесе 3 мм жартылай сақиналарға кесіңіз де, табаға жіберіңіз. Оны шамамен 2 минут қайнатыңыз және шараппен жабыңыз.
3. Араластырыңыз, қайнатыңыз, температураны минимумға дейін төмендетіңіз, табаны жабыңыз және қызылшаны жұмсақ болғанша 20 минут қайнатыңыз, ал олар берік болып, пішінін жақсы сақтауы керек.
4. Осы уақытқа дейін, егер қаласаңыз, ірімшікті тілімдерге кесіңіз, оның көмегімен шарапқа бұқтырылған қызылшаға қызмет еткенде, ыдысты безендіріңіз.
Сондай -ақ, шараптағы қызылшамен сиыр етін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
