Дәмді, хош иісті және нәзік тоқаштар. Жаңғақ қосылған сүзбе кастрөлінің фотосуреті бар рецепт, пісіру ерекшеліктері.
Фотосуреті бар рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Жаңғақ қосылған сүзбе кастрөлін кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецептер
Жаңғақ қосылған сүзбе кастрюль - бұл балабақшадан бері көпшілікке таныс сөзсіз дәмді десерт. Ол кез келген тортқа қарағанда әлдеқайда жылдам дайындалады, алайда ол бірнеше есе пайдалы, себебі композиция құрамында сүзбе мен жаңғақтар сияқты құнды және дәрумендерге бай ингредиенттер бар.
Бұл десерт балалары сүзбені ұнатпайтын аналар үшін өте құнды, ал кастрюльде олар қуанып, қосымша қоспалар сұрайды.
Үйде дайындалған сүзбе жақсы қолданылады, оның құрамында консерванттар мен өсімдік майлары жоқ. Бұл ақуыз мен кальцийдің қоймасы, сонымен қатар ол ағзаның микрофлорасын қалыпқа келтіретін табиғи сүт қышқылының бактерияларына бай. Мұндай сүзбені алғашқы екі күнде қолданған дұрыс. Егер сіз дүкенге баратын болсаңыз, онда орташа майды таңдаңыз және сенімді өндірушіден сатып алыңыз.
Жаңғақтар қосылған сүзбе кастрюліне арналған бұл рецептте ұнның орнына манна қолданылады, соның арқасында десерт өзінің нәзіктігі мен әсемдігімен қуантады. Бұл кастрюль тәуелсіз таңғы ас немесе шайға керемет қосымша ретінде қызмет етуі мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 275 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүзбе (үйдегі) - 700 гр
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Жарма - 4 ас қасық
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 100 гр
- Қаймақ - 3 ас қасық
- Жаңғақ - 100 г
Жаңғақ қосылған сүзбе кастрөлін кезең -кезеңмен дайындау
1. Бірінші қадам - манна қайнату. Ол үшін кастрюльге 200 миллилитр су құйып, бір шымшым тұз қосып, қайнатыңыз. Жарманы қайнаған суға бір қолыңызбен құйыңыз, екінші қолыңызбен шайқаңыз. Сіз өте қалың консистенциялы ботқаны алуыңыз керек, кесектерсіз.
2. Қамырға қоспас бұрын сүзбені дайындаңыз. Оны кремді күйге келтіріңіз. Бұл жағдайда қол блендері ең жақсы көмекші болады. Сіз оны електен сүртуге де болады. Егер бұл жасалмаса, онда дайын десертте сүзбе дәндері болады және бұл қамырдың көтерілуін қиындатады.
3. Жұмыртқаны қант пен ванильмен араластырыңыз. Қатты шыңдарға жеткенше ұрыңыз. Бұл рецептте пісіру содасы немесе пісіру ұнтағы қолданылмайды, сондықтан жұмыртқаны қалың болғанға дейін ұрып -соғу өте маңызды. Кәстрөл пісіру кезінде тек ұрылған жұмыртқалардың арқасында көтеріледі. Дұрыс консистенцияға сенімді болу үшін ақты сарысынан бөліп, қантты екіге бөліп, араластырғышпен бөлек бөліп, мұқият араластыруға болады.
4. Қайнатылған жарманы ірімшікпен біріктіріңіз. Содан кейін жұмыртқа қоспасына сүзбе-манна массасын бөліктерге қосыңыз. Бұл силикон шпатламен жұмсақ айналмалы қозғалыстармен жасалуы керек. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Жаңғақтарды пісіру парағындағы пеште немесе қуыру табада кептіріңіз. Пышақпен аздап кесіңіз. Қамырға қосыңыз, ақырын араластырыңыз, сонда олар кеңістікке біркелкі таралады.
6. Пісірме табақ (менің диаметрі 24 сантиметр) жабыспайтын қағазбен жабылып, көкөніспен немесе маймен майланған болуы керек. Қамырды жайып, оны силикон шпатламен біркелкі жайыңыз.
7. Сүзбе массасын үстіне қаймақтың жұқа қабатымен майлаңыз. Бұл сүзбе күйіп кетпеуі үшін және кастрюльде нәзік және хош иісті қыртыстың пайда болуы үшін жасалады.
сегіз.40 минут 180 градусқа дейін қыздырылған пеште жаңғақ қосылған сүзбе кастрюльін пісіріңіз. Егер сізде диаметрі кішірек болса, онда уақытты көбейткен жөн. Бұл процесті әр үй шаруасындағы әйел басқаруы керек, себебі пісіру уақыты сүзбедегі майдың мөлшеріне және пештің қуатына байланысты.
9. Пісірілген кастрюль, аздап қызарған. Қаймақ үстінде қыртыс пайда болды, ол жарылуға бейім. Ал егер сіз пештен жаңа шығарылған кастрюльді шайқасаңыз, ол шайқалмауы керек. Бұл десерт дайын екенін білдіреді. Оны бірден көруге асықпаңыз, әрине, кастрюль ыстық кезде де дәмді болады, бірақ бұл күйде ол құлап кетеді. Дұрыс салқындауға және орнатуға уақыт беріңіз. Содан кейін пышақпен жұмсақ жүріңіз және бөлінген пішінді алыңыз. Үстелге десерт беріңіз. Ас болсын!
Сонымен, сүзбе кастрөлі дайын, сіз бүкіл отбасын дәмді және пайдалы таңғы аспен немесе десертпен тамақтандырасыз.
Жаңғақ қосылған сүзбе кастрюльге арналған бейне рецептер
1. Жаңғақ пен мейіз қосылған сүзбе кастрөлін қалай жасауға болады:
2. Жаңғақ қосылған сүзбе кастрюліне рецепт:
