Қатпарлы кондитерлік ветчина пуфын қалай тез жасауға болады? Рецепт үшін қандай қамырды қолдану керек? Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қатпарлы қамырды біртіндеп пісіру
- Бейне рецепт
Қамырдан жасалған кондитерлік ветчина пісіру үшін ас үйде көп уақыт өткізудің қажеті жоқ. Мұздатқышта пісірілген қамырдың болуы пісіру процесін айтарлықтай төмендетеді. Рецепт үшін үй қамырын қолдануға болады (егжей -тегжейлі рецепт веб -сайт беттерінен табуға болады) немесе супермаркеттен сатып алынған өнеркәсіптік өндіріс. Бұл ашытқыларға да, ашытқыларға да жарайды. Толтыру өнімдерін сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Мысалы, ветчинаны қайнатылған ысталған шұжықпен немесе қайнатылған етпен алмастырыңыз немесе ірімшік, шөптер, көкөністер, жұмыртқа қосыңыз. Ең бастысы, компоненттерді жұқа тілімдерге кесуге болады.
Мұндай қатпарлы кондитерлік тағамдар отбасылық шайға керемет қосымша болады, бұл - тез дайындалатын жеңіл тағам, оларды сізбен бірге жұмысқа, пикникке, жолға апару немесе балаларға мектепке беру ыңғайлы. Пісірілген нан өнімдері ыстық және суық күйде тұтынылады. Ветчина пісіруді дайындағанда, қатпарлы қамыр жылуды ұнатпайтынын есте сақтаңыз. Сондықтан қамырды қыздыруға уақыт болмайтындай етіп тез жұмыс жасау керек. Әйтпесе, май массамен араласа бастайды, одан қабаттар жоғалады. Пісіру алдында дайындамаларды сүтпен немесе жұмыртқамен майлап, тұқым немесе күнжіт себуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 337 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Қамыр қамыр - 400 гр
- Хам - 400 гр
- Жұмыртқа - пуфтарды майлау үшін
Ветчина қосылған қатпарлы қамырды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қатпарлы қамырды жұқа тікбұрышты қабатқа жайыңыз. Қамырдың қабатты құрылымына зақым келтірмеу үшін мұны бір бағытта жасаңыз. Оны майдың жұқа қабатымен майланған пісірме табаққа салыңыз. Егер қамыр мұздатылған болса, онда оны микротолқынды пешті пайдаланбай бөлме температурасында жібітіңіз. Есіңізде болсын, қатпарлы қамырды қайта мұздату мүмкін емес, сондықтан қажетті мөлшердегі бөлікті бірден жібітіңіз.
2. Өткір пышақпен (дөңгелек пицца пышағын қолдануға болады), қамырды тең 4 бөлікке кесіңіз.
3. Ветчинаны әр қамырдың жартысына қойып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Ветчинаны қамырдың бос жиегімен жабыңыз.
5. Қатаң тоқаштар (әсіресе ашытқы қамырынан) теріс қасиетке ие - олар пісіру кезінде жабысып қалады. Бұған жол бермеу үшін тігістерді жақсылап жалғаңыз. Жұмыртқамен (сүтпен) тек қана бөртпенің бүкіл бетін ғана емес, қамырдың шеттерін де жағу жағымды болады. Бұл желімделген тігістердің беріктігін арттырады. Сұлулық үшін, параллель кесулер немесе торлы кесулер жасаңыз. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және 15-20 минут пісіруге қамырдан жасалған ветчина жіберіңіз.
Сондай -ақ, ветчина мен ірімшікті қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
