Сүзбе қамырынан жасалған дәмді, жеңіл және жоғары калориялы пицца. Бұл пикникке, ашық ауада немесе коттеджге өте ыңғайлы! Ол тез піседі, бірақ дәмді болып шығады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Сүзбе қамырынан жасалған пицца - бұл дәстүрлі итальяндық пицца емес, бірақ бірнеше шегіністер. Олардың бірі - сүзбе қосылған қамыр. Көптеген адамдар пицца жеді, онда сүзбе толтырудың компоненттерінің бірі болды. Дегенмен, сүзбедегі пицца қамыры көпшілікке қызық сияқты болады. Бұл пицца ерекше нәзік және жұмсақ болып шықса да. Сонымен қатар, сүзбе-бұл салауатты өмір салтын ұнататындар қолданатын төмен калориялы және жеңіл өнім. Мұндай диеталық пицца фигураны ұстанатын, арықтағысы келетін және диетаны ұстанатындар үшін арнайы жасалған.
Сүзбе қамыры өте тез дайындалады, сөзбе-сөз 5-7 минут және жарты сағаттан артық емес пісіріледі. Оған жаңа өнім сатып алудың қажеті жоқ; сіз қазірдің өзінде дайындалған сүзбе немесе базарлықтың қалдықтарын пайдалана аласыз. Сонымен қатар, бұл қамыр пиццаға ғана емес, сонымен қатар тәтті тоқаштарға да өте ыңғайлы. Сондықтан, ойланбастан екі бөлікті илеңіз, оның бір бөлігін пиццаға, екіншісін пирогқа, пирогқа, орамға және т.б. Мұндай пицца үшін кез келген толтыру қолайлы. Бүгін мен тартылған ет, шұжық және мұздатылған цуккини алдым.
Түрік пиццасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 235 ккал.
- Сыбаға - 1 пицца
- Пісіру уақыты - 50-55 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 180 гр
- Тұз - бір шымшым
- Ірімшік - 150 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Фарш (кез келген сорт) - 200 г
- Томат тұздығы - 1 ас қасық
- Қуырылған цуккини (жаңа пісірілген немесе мұздатылған) - 100 г
- Шұжық (кез келген) - 200 гр
- Ұн - 250 гр
- Қыша - 1 шай қасық
Қатық қамырдан пиццаны кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған контейнерге салыңыз, жұмыртқаны құйыңыз да, бір шымшым тұз қосыңыз. Кез келген майдың рецепті үшін сүзбені таңдаңыз, пиццаның калориялығы оған байланысты болады. Сүзбе консистенциясы орташа болуы керек. Егер өнім өте ылғалды болса, алдымен оны дәкеге іліп, одан ылғалды алып тастаңыз. Егер, керісінше, өте құрғақ болса, қамырға 1 ас қасық қосыңыз. қаймақ немесе сүт.
2. Тостағандағы тағамға ұн қосыңыз, ол жақсырақ оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізіледі.
3. Ыдыс -аяқтың қолына және бүйіріне жабыспайтын етіп серпімді қамыр илеңіз. Пісіру табағын өсімдік майының жұқа қабатымен майлап, үстіне қамырды салыңыз. Қамырдың қалыңдығы сізге ұнайтындай болуы мүмкін. Бірақ ең оңтайлы қамырдың биіктігі шамамен 1 см.
4. Қамырды қыша қосылған томат пастасымен сүртіңіз.
5. Фаршты қамырға салыңыз, аздап тұздап, алдын ала араластырыңыз. Сондай -ақ, қуырылған цуккини қосыңыз. Егер олар мұздатылған болса, онда оларды жібітудің қажеті жоқ, олар пицца пісіру кезінде пеште тез еріп кетеді. Егер сіз жаңа піскен жемістерді қолдансаңыз, оларды кесіңіз (сақинаға немесе штангаға) және табаға алтынға дейін қызарғанша қуырыңыз.
6. Шұжықты қалыңдығы 3-5 мм тілімдерге бөліп, пиццаға салыңыз.
7. Тағамды үгітілген ірімшікке себіңіз және сүзбе қамырынан алынған пиццаны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Оны жаңа дайындалған үстелге беріңіз.
Сондай -ақ, сүзбе қамырынан пицца жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
