Аристократиялық таңғы ас және керемет дәм! Күннің тамаша басталуы - гүлді қырыққабат қосылған омлет. Мұндай жеңіл және дәмді таңғы ас ересектерге де, балаларға да ұнайды. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Ең жиі кездесетін таңғы астың бірі - омлет. Бұл сау және бір уақытта дайындалады және қанағаттандырады. Бұл тағамды өзіңіз дайындауға немесе кез келген ингредиенттерді қосуға болады. Таңертеңгі диетаны әртараптандыру және жаңа дәм сезу үшін гүлді қырыққабат қосылған омлет дайындаңыз. Бұл диеталық, бірақ қоректік және дәмді тағам, ол барлық отбасы мүшелеріне ұнайды.
Гүлді қырыққабат, ақ қырыққабаттан айырмашылығы, нәзік дәмге ие және ерекше гарнирлерде ерекше көрінеді. Сонымен қатар, мұндай қырыққабат жыл бойы коммерциялық түрде қол жетімді, бұл оны қолжетімді етеді және әр түрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Әсіресе оның теңдесі жоқ дәмі омлетпен бірге пісірілген күйде шығады.
Бұл рецептке сарымсақ түйірі, ірімшік үгіндісі, қызанақ, сүт немесе кілегей қосылған жұмыртқа қосуға болады. Сонда омлет қоректік және қызықты болады. Бұл рецептті дайындау үшін жаңа піскен және мұздатылған қырыққабат қолайлы.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15-20 минут
Құрамы:
- Қырыққабат - 0,5 бас қырыққабат
- Тұз - бір шымшым
- Жасылдар (кез келген) - бірнеше бұтақ
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Су - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
Гүлді қырыққабатпен омлетті кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Гүлді қырыққабатты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны гүлзарларға кесіңіз. Егер қырыққабат сәл әлсіреген болса, онда бүршіктерді суық сумен толтырып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Олар ылғалмен қаныққан және шырынды болады. Сондай -ақ, бұл әрекет гүл шоғырында болуы мүмкін мидждарды жоюға көмектеседі.
2. Табада өсімдік майын қыздырып, қырыққабат қосыңыз.
3. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Рецептте қолданылған қырыққабат шикі. Бірақ оны қайнаған тұзды суға 5 минут алдын ала қайнатуға болады. Бірінші нұсқада қытырлақ болады, екіншісінде жұмсақ болады. Таңдаудың қай әдісі - аспазшының таңдауы.
4. Жұмыртқаны жуып, мазмұнын терең ыдысқа құйыңыз. Бір шөкім тұз қосып, ауыз су құйыңыз, оны қаласаңыз сүтпен немесе кілегеймен алмастыруға болады.
5. Жұмыртқаны тегіс болғанша араластыру үшін шайқаңыз немесе шанышқымен қолданыңыз. Оларды миксермен ұрмаңыз, тек тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз. Оны жұмыртқа массасына қосыңыз.
7. Жұмыртқа қоспасын жақсылап араластырыңыз.
8. Қуырылған қырыққабаттың үстіне жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты орташа деңгейден төменге дейін төмендетіңіз және жұмыртқалар толығымен ұйығанша гүлді қырыққабат омлетін 5 минут қайнатыңыз. Омлетке жаңа піскен көкөністермен немесе салатпен қызмет етіңіз.
Түсті қырыққабаттан омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
