Макароннан көптеген тағамдар жасауға болады. Сонымен қатар, олар әрқашан дәмді! Бүгін біз классикалық итальяндық тағам дайындаймыз - ірімшік пен қызанақ қосылған макарон. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Макарон - бұл пісірілген, толтырылған, тұздықтардың барлық түрлерімен дәмделген классикалық өнім, итальяндықтардың арасында макарон - олардың сүйікті тағамы, ал Италияда пісірілген кез келген тағам «макарон» деп аталады. Ең танымал тағам - ірімшік пен қызанақ қосылған макарон. Мұндай нәзіктікке ешкім қарсы тұра алмайды. Көкөністер қосылған дәмді спагетти - барлық отбасы мүшелері үшін таңғы асқа, түскі және кешкі асқа арналған тамаша нұсқа, оны еш қиындықсыз тез дайындауға болады.
Сіз өзіңізге ұнайтын рецепт бойынша кез келген макаронды ала аласыз. Бірақ олардың қатты бидайдан жасалғаны жөн. Бұл макарон құрамында тек екі ингредиент бар: су мен қатты ұн. Сондықтан, макарон өнімдерін сатып алғанда, өндірушінің қаптамасында - «А» тобы мен «1 -ші сынып» ұнының сортының көрсетілгеніне көз жеткізіңіз. Мұндай макарон сапасы жақсы, және олардан қосымша фунт пайда болмайды. Сондай -ақ, макаронды мөлдір қаптамада сатып алыңыз, сонда сіз олардың сары немесе кәріптас түсін көре аласыз. Өнімдерде қара нүктелерді көрсеңіз, үрейленбеңіз, олар бұл өнім қатты сорттардан жасалған дейді. Бірақ егер сіз ақ дақты көрсеңіз, сатып алудан бас тартыңыз. Барлық осы кеңестерді ескере отырып, сіз ірімшік пен қызанақ қосылған дәмді макаронға қызмет ететініңіз сөзсіз.
Қызанақ пен ірімшік қосылған сүтті омлет пісіруді қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 203 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Макарон - 100 г
- Ірімшік - 50 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қызанақ - 1 дана. шағын өлшем
- Тұз - 0,5 шай қасық
Қызанақ пен ірімшік қосылған қадамдық макарон, фотосуреті бар рецепт:
1. Кәстрөлде тұзды суды қайнатып, макаронды төмендетіңіз. Оларды жоғары отта қайнатыңыз, температураны ең төменгі деңгейге дейін бұраңыз және қақпақ астында жұмсақ болғанша пісіріңіз. Макаронның әр түрінің пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Макарон өнімдерін дайындаудың нақты уақытын өндірушінің қаптамасынан табуға болады.
2. Қызанақты жуып, орташа текшелерге кесіңіз, ірімшікті орташа немесе ірі үккіштен өткізіңіз.
3. Табада өсімдік майын қыздырып, қызанақты орташа отта шамамен 3-4 минут қуырыңыз.
4. Макарон дайын болған кезде, оны електен өткізіп, суды ағызып, қызанақтың жанындағы табаға салыңыз.
5. Табаға дереу шикі жұмыртқаны қосыңыз.
6. Өртті сөндіріп, жұмыртқа әр макаронды коагуляциялайтын және қаптайтын етіп тағамды тез араластырыңыз.
7. Пастаны қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
8. Ыдысқа ірімшік үгіндісін себіңіз де, қызмет етіңіз. Қызанақ пен ірімшік қосылған макарон пісіргеннен кейін бірден беріледі. Оларды болашаққа дайындау әдеттегі емес.
Сондай -ақ, макаронды ірімшік пен қызанақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
