Мен өте қарапайым және дәмді ет тағамдарын дайындауды ұсынамын - соя соусындағы шанк. Бұл кешкі асқа ғана емес, мерекелік үстелге де жақсы. Бұл тағамға бей -жай қарамайтын адам болмайтындықтан.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пісірілген шошқа еті - кез келген жағдайға арналған тамаша ыстық тағам. Бұл рецептте мен сізге соя тұздығымен шаншықты жасаудың қызықты әдісін көрсетемін. Қызғылт қыртысы, нәзік және шырынды ет, ас үйдегі керемет хош иіс. Қылшық дәмдеуіштердің иісіне толығымен қаныққан болады және сіз жай ғана еттің ерекше дәмін аласыз. Барлық жегіштер қуанады.
Бұл тағамды дайындау өте оңай. Бұл әр аспаздың, тіпті жаңадан келген үй иесінің күшінде болады. Өйткені мұнда арнайы дағдылардың қажеті жоқ. Бірнеше құпияны біліп, бос уақытты өткізе отырып, сіздің үстеліңізде дәмді түйін пайда болады, оны әсем көрініспен безендіреді. Айта кету керек, көп жағдайда пеш сіз үшін жұмыс істейді, сізден дайындау процесіне ең аз қатысу қажет болады. Дұрыс тамақтануды жақтаушылар үшін мен рецепт бойынша майонез мүлде жоқ екенін атап өтемін. Сондықтан, егер сіз бұл өнімді тамақ дайындаудан аулақ болсаңыз, онда бұл тағам сізге арналған.
- 100 г калория мөлшері - 294 ккал.
- Сыбаға - 1 дана
- Пісіру уақыты - 2, 5-3 сағат
Құрамы:
- Шошқа еті - 1 дана.
- Пияз - 1 бас
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Соя тұздығы - 150-200 мл
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық
- Қоңыр қант - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Соя тұздығындағы қадамдық қадам:
1. Сарымсақ қосылған пияз, қабығы, жуып, жолақтарға тураңыз. Табаны пешке қойып, май құйып, жақсылап қыздырыңыз. Оған пияз мен сарымсақты жіберіңіз.
2. Көкөністерді орташа отта сәл қыздырып, имбирь ұнтағы, мускат жаңғағы мен қоңыр қант қосыңыз.
3. Орташа ыстықта пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
4. Шошқа етінің түйінін жуып, қара күйген болса щеткамен сүртіңіз. Оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз, тұз бен бұрышпен сүртіп, табаға салыңыз. Тұз мөлшеріне мұқият болыңыз рецепт соя соусын қолданады, және ол қазірдің өзінде өте тұзды.
5. Теріні қызарту үшін оны орташа отта барлық жағынан қуырыңыз.
6. Шұңқырды соя соусымен құйыңыз, жабысқақ фольгамен жабыңыз және 1,5 сағат бойы қыздырылған пешке табаға жіберіңіз. Сонымен қатар, оны әр 15 минут сайын еріген шырын мен соя тұздығымен суарыңыз.
7. Пісіруден жарты сағат бұрын фольганы алып тастаңыз, осылайша сүйек жақсы қызарады. Ыстық қызмет етіңіз. Шұңқырға көкөніс салаты мен картоп пюресі немесе Еуропа елдерінде (Чехия мен Германияда) әдеттегідей, қара көбікті сыраның стаканымен қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, соя маринадында шанақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
