Тәбетті, көңілді, дәмді және өте пайдалы тағам, көптеген ерлерге арналған өнімдердің сүйікті дуэті. Тауық пен көкөністер қосылған бұршақ фотосуреті бар рецепт.
Фотосуреті бар рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Тауық пен көкөніс қосылған бұршақты кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецептер
Тауық пен көкөністер қосылған бұршақ - бұл бүкіл отбасы үшін қоректік тағам. Пісіру, әрине, ұзақ, бірақ нәтиже күткеннен асып түседі. Нәзік және хош иісті дәм тіпті ең нәзік дәм татушыларға әсер етеді. Ол көбінесе түскі асқа беріледі, өйткені таңғы және кешкі ас ас қорытуға тым ауыр. Бұршақ сиыр етімен де, шошқа етімен де дайындалады, бірақ оның тауық еті аз болады.
Бұршақ ақуыздың мөлшері бойынша етден іс жүзінде кем түспейді, және онымен бірге сіз ақуыздың жарылуын аласыз, сонымен қатар ол көптеген дәрумендер мен пайдалы микроэлементтерге бай. Әрине, егер сіз табаско тұздығын немесе чили бұрышын қоссаңыз, онда тағам әлдеқайда дәмді және қоректік болады, бірақ егер сіздің үйіңізде балалар болса, біз сізге мұндай дәмдеуіштерден бас тартуға кеңес береміз. Ет қосылған бұршақ - бұл керемет тәуелсіз тағам, сонымен бірге олар жаңа піскен көкөніс салаттарымен жақсы үйлеседі.
Бұл тағамды дайындау үшін сіз бұршақты жұмсақ болғанша қайнатып, ет пен көкөністі бөлек пісіруіңіз керек, содан кейін осының бәрін біріктіріп, томат тұздығын қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Егер сіз дәл осы реттілікті ұстанатын болсаңыз, сіз міндетті түрде ет қосылған хош иісті және дәмді бұршақты аласыз. Барлығы бірден бір контейнерде пісірілген кезде, көбінесе тауық құлап кетеді, ал бұршақтар әлі де шикі немесе керісінше болады. Сондықтан бұл рецептте ингредиенттер әр түрлі тағамдарда дайындалады.
- 100 г калория мөлшері - 168 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - бұршақты сіңдіру үшін 12 сағат; Тағамды дайындауға 1 сағат
Құрамы:
- Құрғақ бұршақ - 2 кесе
- Тауық еті - 500 г
- Шам пияз - 1 дана.
- Орташа сәбіз - 1 дана.
- Томат тұздығы - 3 ас қасық
- Қаймақ - 1 ас қасық
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Күнбағыс майы - 2 ас қасық
- Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- Аскөк - 1 байлам
Бұршақтарды тауық пен көкөніспен біртіндеп дайындау
1. Бірінші қадам - бұршақты жұмсақ болғанша қайнату. Мұны істеу үшін оны бір түнде суық суға салып қойыңыз, ол жақсы ісінеді және тез дайындалады. Егер сіз бұршақты сіңіруді ұмытып қалсаңыз, оны сумен толтырыңыз, қайнатыңыз, оттан алыңыз және бір сағат бойы жабық қақпақ астында ыстық суға құйыңыз. Осыдан кейін ол тез дайындалады. Егер сіз бұршақтарды алдын ала суланбай пісірсеңіз, бұған кем дегенде екі, тіпті үш сағат жұмсаңыз.
2. Тауық етін тазалаңыз (бізге қажет емес) және ыңғайлы бөліктерге кесіңіз. Етті сүйекпен қолданған дұрыс: барабан таяқшасы, жамбас немесе ветчина, өйткені тауықтың бұл бөліктері, мысалы, кеудеге қарағанда, әлдеқайда шырынды.
3. Етті күнбағыс майы қосылған табаға қызарғанша қуырыңыз. Пияз мен сәбізді ағын су астында тазалап жуыңыз, мүмкіндігінше кішкене етіп тураңыз да, пиязды алдымен қуыру үшін етке жіберіңіз, сосын сәбізді.
4. Көкөністер қосылған ет дерлік дайын болғанда, қайнаған сумен сұйылтылған қаймақ, томат тұздығы, майдалап туралған сарымсақ пен дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Томат тұздығының орнына кетчуп, томат пастасы, томат шырынын қолдануға болады немесе бірнеше қызанақты алып, бір минут қайнаған суға батырып, қабығын аршып, сабағын ұсақтап турап, ыдысқа қосуға болады. Алынған тұздықты бірнеше минут қайнатыңыз.
5. Қалған сұйықтықты бөлек пісірілген бұршақтардан ағызып, тұздықпен араластырыңыз. Қажет болса, сүйікті дәмдеуіштермен бояңыз. Егер бұршақтар сәл құрғақ болып көрінсе, көбірек су қосыңыз. Оны етпен 5-10 минут қайнатыңыз. Тауық пен көкөністер қосылған бұршақ бұқтырмасы өте нәзік болады және сіздің аузыңызда ериді.
6. Өз қалауыңыз бойынша майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Ыстық қызмет етіңіз. Ас болсын!
Егер сіз отбасыңызды дәмді, көңілді және пайдалы түскі аспен тамақтандырғыңыз келсе, бұршақпен тауық етін пісіргіңіз келсе, өкінбейсіз. Тағам дастархан басында бөлек ұшып кетеді. Ал сіздің үй толық және бақытты болады.
Тауық пен көкөністер қосылған бұршақтарға арналған бейне рецептер
1. Бұршақты тауық пен көкөніспен қалай дайындау керек:
2. Тауық пен саңырауқұлақ қосылған бұқтырылған бұршақ рецепті:
