Тоңазытқышта тартылған ет пен қоймада картоп болса, сіз күнделікті отбасылық мәзірді әртараптандырып, дәмді кешкі ас дайындай аласыз. Рецепт қарапайым және ешқандай күш жұмсамайды.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пештегі тартылған ет әрқашан уақытты үнемдеуге және аспаздық қиялға үлкен мүмкіндік береді. Оларға көкөністерді толтыру өте оңай. Ет тартылған ет макарон мен жарманың барлық түрімен тамаша үйлеседі. Тұмшапеште дайындалған мұндай тағамдар барлығына, тіпті үйдегі тағамдардың ең білгірлеріне де ұнайды.
Бұл рецепт бойынша біз картопты тартылған етпен толтырамыз. Бұл бөлек гарнирді қажет етпейтін әмбебап дербес тағам. Бұл жаңа піскен көкөністерден жасалған салат. Мұндай картоп көп жағдайда «құтқарушыға» айналады. Бұл әр күн үшін керемет тағам, тіпті оны мерекелік үстелде қызмет ету ұят емес. Қонақтар сіздің аспаздық шығармашылығыңыз бен талантыңызды бағалайтыны сөзсіз. Бұл тағамды дайындау уақыты минималды, ал дәмі максимум. Сіз бұл туралы жақсы ойлай алмадыңыз! Сіздің қалауыңыз бойынша рецептті қосымша ингредиенттерді қосу арқылы өзгертуге болады. Мысалы, тағам дәмдеуіштерді дәмді етеді, саңырауқұлақтар нәрлендіреді, көкөністер шырынды болады, ал крем нәзік болады. Пеште тартылған ет қосылған пісірілген картоптың маңызды плюс қол жетімділігі мен төмен бағасы болып табылады.
Сіз кез келген туралған етті ала аласыз: тауық, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық, қой еті немесе аралас. Еттің бірнеше түрінен тартылған етті қолданған дұрыс деп есептеледі, бірақ бұл маңызды емес.
- 100 г калория мөлшері - 93 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Картоп - 4 дана.
- Тартылған ет (кез келген) - 250 г
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Ащы бұрыш - 1/4 бөлік
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптер
Пеште тартылған картопты тартылған етпен қадамдық дайындау:
1. Түйнектерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ұзындықтың жартысын кесіңіз, тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Мен жаңа картоп қолдандым, сондықтан мен оны қабығынан пісірмедім. Егер сіз қысқы картопты қолдансаңыз, қабығын тазалаңыз. Қажет болмаса да, егер сіз пісірілген теріні ұнатсаңыз, оны қалдыра аласыз.
2. Мен қой етін тарттым, қазірдің өзінде дайын болдым. Егер сізде тұтас ет болса, оны ет тартқыштан бұраңыз немесе оны тағамдық процессормен ұсақтаңыз. Фаршты тұз, ұнтақталған бұрыш және дәміне қарай кез келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
3. Араластырыңыз және майдалап туралған жаңа піскен бұрыш қосыңыз. Сіз оны құрғақ ұнтақталған ыстық бұрышпен алмастыра аласыз. Фаршты қайтадан араластырыңыз.
4. Сарымсақты тазалап, картоптың екі жартысына салынған жұқа тілімдерге кесіңіз. Фаршты картоп мөлшерінде кішкене котлет етіп жасап, оның жартысына салыңыз.
5. Етті картоптың екінші жартысымен жабыңыз да, пісіру кезінде шырын ағып кететін бос жерлер қалмайтындай етіп пленкамен тығыз ораңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, картопты 35-40 минут пісіріңіз. Дайындықты тіс тазалағышпен тексеріңіз. Оны фольга арқылы түйнектерді тесу үшін қолданыңыз, ол оңай сырғып кетуі керек.
Пісірілген картопты пеште тартылған ет пен ірімшікпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
