Пеште тартылған еті бар шырынды баклажан - бұл тәтті және дәмді тағам, ол мерекелік және күнделікті кез келген үстелдің дәмі мен әшекейіне айналады. Пеште тартылған ет қосылған баклажан фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Пеште тартылған ет қосылған баклажан көптеген пісіру нұсқаларына ие. Ең қарапайым, бюджеттік және қарапайымнан бастап көптеген ингредиенттері бар шынайы аспаздық шедеврлерге дейін. Бұл қайықтар, кастрюльдер, желе қосылған пирогтар, грек муссакасы, түрік және қытай рецептері және басқа да көптеген қызықты рецепттер. Бүгін біз күрделі ингредиенттерді қажет етпейтін және дайындау оңай болатын ең қарапайым рецепті дайындаймыз. Фаршты дайындау үшін кез келген ет түрін алуға болады. Ет, құс және ірі қара мал жасайды. Майлы емес болғаны жөн, әйтпесе май пісіру кезінде еріп, пісіру парағына таралады.
Барлық баклажандар жеуге жарамайды. Олар тек жас кезінде жақсы, ал тұқымдар әлі піспеген, ал қабығы қатпаған. Жасына қарай пайдалы микроэлементтер мен витаминдерден басқа, олар адам денсаулығына қауіпті зат - соланин шығарады, ол көп мөлшерде улануды тудырады. Сондықтан үлкен, үлкейтілген үлгілерді жеу қажет емес. Ал егер мұндай жемістер ғана болса, онда бұл затты алдымен көкөністен алып тастау керек. Баклажаннан ащыны қалай кетіруге болады, сіз сайт беттерінде фотосуреті бар егжей-тегжейлі қадамдық рецепт таба аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз. Қысқасы, бұл зиянды заттан құтылу үшін кесілген баклажандарды тұздап, 20 минутқа қалдырып, шығарылған шырынды ағызу жеткілікті. Мұндай өңдеуден кейін жемістер әрі қарай қолдануға дайын. Бірақ мен рецепт бойынша кішкентай тұқымы бар жас көкөністерді сатып алуды ұсынамын. оларда бұл зиянды зат жоқ. Баклажанда соланиннің бар -жоғын білу оңай. Жемістерді екіге бөліп, бірнеше минут ауада қалдыру керек. Соланиннің көп мөлшерімен целлюлоза қоңырға айналады.
- 100 г калория мөлшері - 258 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут, сонымен қатар ащыны кетіру уақыты (қажет болса)
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Ірімшік - 100 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тартылған ет - 300 г (кез келген сорт)
Пеште туралған ет қосылған баклажаны біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды жуыңыз, сабағын кесіңіз және ұзындығы бойынша 5 мм жіңішке «тілдерге» кесіңіз. Оларды пісірме табаққа салыңыз. Егер сіз піскен жемістерді қолдансаңыз, жоғарыда сипатталғандай алдымен олардың ащысын жойыңыз.
2. Баклажандарды соя соусымен, тұз бен қара бұрышпен себіңіз.
3. Фаршты баклажанның үстіне қойыңыз. Оны кез келген дәмдеуіштермен, шөптермен, шөптермен және шөптермен дәмдеңіз. Сіз сондай -ақ дәміне қарай қайнатылған жармаларды, қуырылған саңырауқұлақтарды, туралған көкөністерді және кез келген басқа қоспаларды қосуға болады.
4. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз немесе жұқа тілімдерге кесіңіз де, фаршқа салыңыз.
5. Тағамды 180 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Оны фольга астында алғашқы 20 минут қайнатыңыз, содан кейін ірімшікті қызарғанша алып тастаңыз. Пеште тартылған ет қосылған ыстық баклажанға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, фаршпен пеште фаршталған баклажаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
