Кеуекті, нәзік, сәл сезілетін кофе көлеңкесі - кофе құймақ. Біз бүкіл отбасы үшін таңғы астың дәмді тағамын дайындаймыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ғалымдар кофенің денсаулыққа пайдалы екенін айтады. Мен бұған күмәнданбаймын, және менің ойымша, кофе гурмандардың көпшілігі бұл істе мені қолдайды. Сондықтан мен сіздің сүйікті сусыныңызды ішіп қана қоймай, оның негізінде әр түрлі тәттілер дайындауды ұсынамын, мысалы, кофе құймақ. Кофенің дәмі мен хош иісі бар жарқын, сәл дымқыл құймақ бірінші шағудан ұнайтын болады. Мұндай илаһи иіс күні бойы көңіл -күйді еріксіз көтереді!
Бұл құймақ крем қосылған құймақ тортына немесе сүзбе немесе жеміс салуға арналған тамаша негіз болады. Мұндай құймақтарды қолдана отырып, сіз нағыз аспаздық ләззат аласыз. Немесе оларды таңғы асқа жылы сүтпен немесе күшті кофемен беруге болады. Сіз оларды өз бетіңізше немесе қоюландырылған сүтпен, сұйық карамельмен, тәтті маймен, қаймақ тұздығымен, еріген шоколадпен немесе тәтті джеммен бірге қолдана аласыз. Жеңіл құрылымының арқасында құймақ ингредиенттерді жақсы сіңіріп, жаңа ноталар жасайды. Олар өте қанағаттанарлық, ал таңғы асқа олардың бір -екі бөлігін жегеннен кейін сіз ұзақ уақыт аштықты сезбейсіз.
- 100 г калория мөлшері - 174 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүт - 2 ас қасық.
- Өсімдік майы - 30 мл
- Еритін кофе - 2 ас қасық
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қант - 5 ас қасық немесе дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
Кофе құймақтарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы сүтті араластыратын ыдысқа құйыңыз.
2. Содан кейін еритін кофені қосыңыз.
3. Сүт негізін араластырыңыз, жұмыртқаны қосыңыз және толығымен ерігенше қайтадан араластырыңыз. Егер сіз қайнатылған кофені қолдансаңыз, онда кастрюльге сүт құйыңыз, кофе қосып, қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, сүтті бөлме температурасына дейін суытыңыз. Содан кейін жартысына бүктелген дәке арқылы сүзіңіз.
4. Оттегімен байыту үшін ұнды жұқа електен өткізіп, кофе сүтіне салыңыз. Содан кейін құймақтар жұмсақ болады.
5. Қамырды тегіс және тегіс болғанша қамыр илеу үшін шайқауды немесе блендерді қолданыңыз. Қант пен тұзды қосып, қайтадан араластырыңыз.
6. Қамырға иісі жоқ өсімдік майын құйып, араластырыңыз. Қамырға май құюдың қажеті жоқ. Бірақ содан кейін, әрбір құймақты пісірмес бұрын, табаның түбін маймен майлау қажет болады.
7. Табаны қыздырыңыз. Қамырды шөмішпен құйып, қамырды түбіне құйыңыз. Табаны бүкіл бетіне жайып жіберу үшін оны барлық бағытта айналдырыңыз. Бірінші құймақ пісірер алдында, табаның түбін маймен майлауды ұсынамын, сонда бірінші құймақ біркелкі болмайды.
8. Құймақты орташа отта қызарғанша қуырып, екінші жағына аударыңыз. Оны бір уақытта пісіріп, оттан алыңыз. Сүйікті тұздығыңызбен ыстық құймақ беріңіз.
Сондай -ақ, сүт пен кофеден құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
