Паста жеуге қорқамын, себебі артық салмақ қосудан қорқасыз ба? Егер сіз макарон өнімдерін дұрыс қолдансаңыз, ол сіздің денеңізге зиян тигізбейді. Макарон мен бұрыш фотосуреті бар қадамдық рецепт. Пісірудің құпиялары мен нәзіктіктері. Бейне рецепт.
Макарон, макарон, спагетти … - ең танымал өнімдердің бірі және итальяндық тағамдардың байырғы өкілі. Біздің көпшілігіміз әр түрлі макарон өнімдерін жақсы көреді. Олар әр түрлі формада болуы мүмкін: түтіктер, дөңгелектер, снарядтар, спагетти, садақ, спираль және басқалары. Пішінінен басқа, олар құрамы бойынша ерекшеленеді: қатты және жұмсақ бидай немесе нан ұнынан. Дегенмен, макарон өнімдері жоғары сапалы ұн мен судан жасалған қатты сорттар болып саналады.
Макарон тағамдары қарапайымдылық пен талғампаздыққа, қанықтылыққа және үйге ыңғайлы тағамға ие. Олар бүкіл отбасын, достарды тамақтандыра алады, тіпті мерекелік үстелге қоя алады немесе ерекше оқиғаға қызмет ете алады. Және олар, әрине, олардың дәмін керемет ашатын әр түрлі соустарға арналған. Бүгін біз қарапайым, бірақ дәмді тағам дайындаймыз - макарон мен бұрыш.
Мен тәтті қызыл болгар бұрышын қолдандым. Бірақ сіз сары, жасыл және қызыл бұрышты бір мезгілде қолдану арқылы тағамды әдемі әрі жылтыр ете аласыз. Осылайша, тағам көп көңіл бөледі және тәбетті арттырады. Қаласаңыз, пюре консистенциясына қуырылған немесе бұралған қызанақ қосылған макарон мен бұрышты қосуға болады. Сонымен, тағамның дәмі шырынды болады, сонымен бірге ол тұздықпен бірге шығады.
- 100 г калория мөлшері - 108 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Макарон - 100 г
- Зәйтүн майы - қуыруға арналған
- Сарымсақ - 1 түйір
- Тұз - 0,5 шай қасық дәм татуға барыңыз
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Насыбайгүл - 1 бұтақ
Бұрышпен макарон дайындау қадамы, суреті бар рецепт:
1. Кәстрөлге су, тұз құйып, пешке қойыңыз. Қайнатыңыз және макарон қосыңыз. Ыдыс -аяқтың түбіне және бүйіріне жабысып қалмауы үшін араластырыңыз.
2. Қайта қайнатыңыз және температураны төмен деңгейге дейін төмендетіңіз. Қақпақсыз макаронды өндірушінің қаптамасында жазылғанға қарағанда 1-1,5 минут қайнатыңыз.
3. Табаға зәйтүн майын құйыңыз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап турап, табаға салыңыз.
4. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз да, табадан алыңыз. Ол тек майды хош иістендіруі керек.
5. Болгар бұрышын жуыңыз және кептіріңіз. Құйрықты кесіңіз, шатастырылған тұқым қорапшасын алыңыз және сыналар, жолақтар немесе текшелерге кесіңіз.
6. Болгар бұрышын табаға салыңыз. Орташа отта қызарғанша қуырыңыз.
7. Пісірілген макаронды елекке қойып, суды шыныға қалдырыңыз. Макаронды қуырылған бұрыш табаға жіберіңіз.
8. Араластырыңыз және 2-3 ас қасық құйыңыз. макарон пісірілген су. Суды қайнатыңыз, температураны ең төменгі деңгейге дейін төмендетіңіз және макарон мен бұрышты жабық қақпақ астында 2-3 минут қайнатыңыз. Үстелге қызмет етіңіз, насыбайгүл бұтағымен безендіріңіз немесе шөптерді ұсақтап турап, табаққа себіңіз.
Болгар бұрышымен макарон дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
