Цуккини мен қызанақ кастрюлі - жеңіл түскі немесе кешкі асқа арналған ең жақсы тағам. Егер сіз салауатты диетаны ұстанатын болсаңыз және дұрыс тамақтансаңыз, онда бұл тағам сізге арналған. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Цуккини мен қызанақ кастрөлін кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Барлығы сүйікті көкөністерден дәм тату үшін жаз мезгілін күтеді. Ал төсекте пісетін бірінші көкөніс - цуккини. Бұл өте пайдалы, құрамында көптеген емдік дәрумендер мен минералдар бар. Цуккини кез келген термиялық өңдеуге жарамды, олар қуырылған, қайнатылған, бұқтырылған, пісірілген … Сіз бұл көкөніспен шексіз тәжірибе жасай аласыз, себебі оны көптеген өнімдермен біріктіруге болады. Бүгін біз ең қарапайым рецепт - цуккини мен қызанақ кастрөлі туралы сөйлесетін боламыз. Бұл көп күш жұмсамайтын қарапайым калориялы рецепт. Кәстрөл шырынды және жұмсақ. Пісірілген қызанақ пен қытырлақ ірімшік қабығымен біріктірілген цуккини ешкімді бей -жай қалдырмайды. Цуккини ірімшікпен жақсы үйлеседі, ал шырынды қызанақ тағамның бай дәміне баса назар аударады және жарқын түс қосады.
Рецепт өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл аспаздық дағдыларды қажет етпейді және кез келген жаңа аспаз оны жеңе алады. Ұсынылған маусымдық көкөністердің тағамы асқазанға жеңіл, ол жақсы қаныққан болады және белде қосымша сантиметрмен көрсетілмейді. Диетологтар бұл витаминді емдәмді диеталық мәзірге қосуды ұсынады, және оны мүмкіндігінше жиі диетаға енгізеді. Егер сіз жоғары тағам алғыңыз келсе, онда тамақ мөлшерін екі есе көбейтіп, бірнеше қабат жасаңыз. Сонымен қатар, оны шұжықсыз дайындауға болады, содан кейін сіз тағамның вегетариандық нұсқасын аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 58 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Кез келген шұжық - 200 гр
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қызанақ - 1 дана. үлкен өлшем
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Ірімшік - 200 гр
Цуккини мен қызанақ кастрюльдерін біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жемістерді 3-5 мм жұқа сақиналарға кесіңіз. Егер сіз піскен цуккини қолдансаңыз, алдымен оларды тазалап, үлкен тұқымдарды алып тастаңыз. Жас жемістермен бұл қажет емес.
2. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Цуккини сақиналарын салыңыз да, оларды екі жағынан орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Барлық цуккини сақиналарын қызарғанша қуырыңыз. Қуыру кезінде көкөністерді тұз бен қара бұрышпен себіңіз.
3. Қуырылған цуккиниді ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, ірімшік үгінділеріне себіңіз. Піскен кезде ірімшік еріп, цуккини бөліктерін ұстайды.
4. Цуккинидің үстіне жартылай сақина етіп туралған қызанақты салып, ірімшік үгіндісіне себіңіз.
5. Шұжықты сақинаға немесе жартылай сақинаға кесіп, қызанақтың үстіне қойыңыз.
6. Шұжыққа үгітілген ірімшікті себіңіз де, қалыпты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минутқа қойыңыз. Бұл ірімшік еріп, алтын қоңыр қыртысты алу үшін қажет. Цуккини мен қызанақ кастрюліне ыстық пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз. Қажет болса, қызмет етер алдында шөптермен безендіріңіз.
Сондай -ақ, цуккини мен қызанақты кастрюльді ірімшікпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
