Мақалада сіз картоп диетасы, картоптың тағамдық құндылығы және қолдануға қарсы көрсеткіштер туралы білетін боласыз. Мүмкін сізді диета туралы және қалай арықтауға болатыны туралы шолулар қызықтырады. Көптеген диеталар картопты пайдалануды жоққа шығарады, себебі бұл өнімнің калория мөлшері өте жоғары. Бірақ биология саласындағы мамандар картоп құрамындағы крахмал тез қантқа тез ыдырайтынын дәлелдеді. Бұл өнім көкөніс болғандықтан жақсы қорытылады және бірқатар пайдалы қасиеттерге ие.
Картоптың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Картопты сенімді түрде екінші нан деп атауға болады, өйткені, мүмкін, аптасына кемінде бір рет оны диетасына қоспаған адам жоқ шығар. Бұл өнім тағам ретінде кеңінен қолданылғандықтан, ол бұрын пайдаланылған репа, репа, рутабага және шалғам сияқты алмастырды.
Картоп Оңтүстік Америкадан шыққан, және сол жерден Еуропаға 1551 жылы енгізілген. Бір қызығы, алдымен сәндік өсімдік алу үшін өсірілді, бірақ кейін белгілі бір агроном Антуан-Огюсте картоптың құндылығын зерттеді, содан кейін өнім мәзірге енгізіле бастады. Ресейге келетін болсақ, оның тұрғындары 17 -ші ғасырдың соңында Голландиядан осындай өнімнен бірнеше пакет әкелген І Петрдің арқасында түйнек дақылының дәмін татуға мүмкіндік алды.
Егер сіз картопты 100 г мөлшерінде алсаңыз, салмағы 76 г суға түседі, 2 г - ақуыздар, 18 г - көмірсулар, 1 г - талшық, 0,7 г - пектиндер, 1,1 г - күл, 0,2 г - органикалық қышқыл. В тобындағы дәрумендердің, А, С, Е, К, РР дәрумендерінің, калий, фосфор, натрий, магний, кальций, темір, марганец, мыс, фтор, йод, кобальт, молибден, мырыш және селеннің болуын атап өткен жөн. 100 г көкөністің құрамында шамамен 80 ккал бар.
Картоп диетасын бастамас бұрын, салмақ жоғалту бағдарламасының негізгі «кейіпкерінің» қасиеттері туралы білу артық болмайды:
- Картоп диуретикалық және спазмолитикалық.
- Денеден артық сұйықтықты кетіреді.
- Метаболизмді қалыпқа келтіреді.
- Жүрек пен асқазан -ішек жолдарының жұмысын жақсартады.
- Картоп шырынын гастрит, күйдіргі, ұлтабар мен асқазан ауруларын емдеуге алуға болады.
Картопты қолданатын тағамдарға арналған рецепттер өте көп. Егер сіз дайындалған тағамнан пайда алғыңыз келсе, тағамның емдік қасиеттерін барынша сақтайтын дайындау әдістерін таңдауға тырысыңыз. Егер картопты тазалап, біраз уақытқа лақтырып жіберсе, өнім көптеген пайдалы элементтерді, оның ішінде сумен жанасқанда жойылатын РР, С1, В1, В2 витаминдерін жоғалтатынын білетіндер аз. Егер сіз жас картоппен айналысатын болсаңыз, онда көкөніс қабығында қайнатылған жағдайда қоректік заттардың жойылу процесінің алдын алуға болады.
Картоптың барлық пайдалылығына қарамастан, монетаның соланинге жататын екінші жағы туралы білу қажет. Бұл зат көкөністің қабығынан табылған және қатты улануды тудыруы мүмкін. Түйнектердің өнуі мен жасылдануы уыттылықтың жоғарылауының белгілері болуы мүмкін.
Егер картоп үш айдан астам сақталса, бұл өнім бас айналуды, жүрек айнуды, ентігуді, жүйке жүйесінің проблемаларын және т.б.
Соланинді ең аз мөлшерде жұту үшін картопты өскіндер мен жасыл қабықтан жақсы тазартуға тырысыңыз. Бұл көкөністі сақтаудың ең жақсы орны - жертөледе немесе температурасы 2 -ден 6 ° С -қа дейінгі тоңазытқышта.
Картопты таңдағанда, көкөністерге назар аударыңыз:
- Жасыл алаңдар болмады. Бұл өнімде ағзаға қауіпті соланин көп.
- Ол қатты және тығыз болды, өскінсіз. Әйтпесе, ол ұзақ уақыт сақталды.
- Кішкене және орташа өлшемді болды. Ірі картоп құрамында ағзаға пайдалы элементтер үш есе аз.
Көкөністе нитраттардың көп болуын тексеру үшін тырнақ пластинасы бар кішкене бөлікті алыңыз, ылғал ағып кетпеуі керек.
Картоп диетасының бірегейлігі
Сіз картопты кез -келген азық -түлік дүкенінен сатып ала аласыз. Диета осы өнімге негізделген диетаның өзі өте қарапайым. Бір қызығы, картоптан аспаздық шедеврлердің алуан түрін дайындауға болады, оларға қайнатылған, грильде немесе пеште беріледі. Картоп пюресі де рұқсат етіледі, тек оған сары май мен сүт қоспай.
Картоп диетасы шамды күніне 4-5 рет тұзсыз және дәмдеуішсіз тұтынуды білдіреді. Диетаны айранмен, қырыққабатпен, шөптермен сұйылтуға болады. Мұндай бағдарламаны аяқтау үшін сіз қысқа уақыт ішінде қосымша фунттан арыла аласыз. Тамақ туралы азырақ ойлану үшін олар таза ауада көбірек серуендеуді, өзіңізге ұнайтын нәрсені жасауды және мақсаттарыңызға назар аударуды ұсынады. Сонымен қатар, сіз жеңіл дене жаттығуларымен айналыса аласыз, бұл денені сергітуге мүмкіндік береді.
Диетаның көптеген нұсқалары бар, соның ішінде бір күн, үш күн және аптаға арналған, оларды төрт айда бір реттен көп емес жасаған дұрыс. Егер сіз денеңіздің салмақ жоғалтудың қиын әдісіне төзуін қаласаңыз, диетаны жазда бастаңыз, осы кезеңде сіз жас картоптың нәзік дәмінен ләззат ала аласыз.
Егер сізде қант диабеті диагнозы қойылса, картоп диетасын ұмытқан дұрыс. Егер сізде басқа аурулар болса, алдын ала дәрігермен кеңесіңіз.
Кез келген басқа диетадан кейін, сіз біртіндеп салмақ жоғалтудың картоп нұсқасынан әдеттегі диетаға ауысуыңыз керек, әйтпесе жоғалған килограммдар оңай оралуы мүмкін.
Үш күндік картоп диетасы: мәзір
Егер сіз қатаң диеталардан қорықпайтын болсаңыз және бірнеше күн ішінде шамамен 2 кг жоғалтқыңыз келсе, келесі диетаны ұстануға болады:
- Таңғы ас: майдың ең аз пайызы бар сүт немесе айран.
- Кешкі ас: пеште пісірілген немесе формасында қайнатылған картоп, шөптер қосылған (аскөк, ақжелкен), сонымен қатар өсімдік майы. Қызмет көрсету мөлшері 300 г. Сіз сондай -ақ пюре дайындай аласыз, тек майсыз және дәмдеуіштерсіз.
- Кешкі ас: 250 г пісірілген картоп, пісірілген жұмыртқа және жаңа ақ қырыққабат қоспасы. Салатты кішкене өсімдік майы мен сірке суымен дәмдеңіз.
Сусындар ретінде сіз тәтті газдалған суды, қант қосылған шай мен кофені, сондай -ақ алкогольді пайдалана алмайсыз. Қантсыз жасыл шай мен ауыз суды қолдануға рұқсат етіледі.
Бес күнге арналған диета
Тиімді салмақ жоғалту үшін сізге бір күн үшін 1 кг картоп қажет. Тамыр көкөністі формаға салып қайнатыңыз және алынған ыдысты 5-6 бөлікке бөліңіз. Ыдыс тұздалмайтынын ұмытпаңыз, бірақ алаңдамаңыз, мысалы, картопты жасыл пияз, аскөк, ақжелкен немесе зире қосу арқылы тәбетті және дәмді етуге болады.
Егер аштық шыдамсыз болып көрінсе не істеу керек? Диета ережелерін ұстануды жалғастырыңыз, таңғы асқа тек бір тілім нан жеп, түскі асты жаңа көкөністермен әртараптандырыңыз.
Диетологтар витаминдік кешендерді қатар қабылдауға кеңес береді, осылайша диета денеге мүмкіндігінше аз стрессті әкеледі.
Апталық картоп диетасының мәзірі
Бұл салмақ жоғалту әдісі кешкі асты қоспайды, бірақ картоп аштық сезімін жеңуге көмектеседі. Кешке, ұйықтар алдында бірнеше сағат бұрын, минималды майы бар минералды суды немесе айранды ішуге рұқсат етіледі. Айтпақшы, су туралы айтатын болсақ, ол сізге диетаның барлық күндерінде еріп жүруі керек.
- Дүйсенбі Таңғы ас аз мөлшерде сары май мен сүт қосылған картоп пюресіне негізделген. Бір стакан минералды су ішіңіз. Түскі ас картоп тұшпарасы, сондай -ақ майсыз сиыр қосылған сорпа болуы мүмкін. Бір сағаттан кейін бір стақан су ішуді ұмытпаңыз.
- Сейсенбі Күніңізді қызанақ, болгар бұрышы, гүлді қырыққабат немесе басқа пайдалы тағамдар сияқты көкөністер қосылған картоптан жасалған кастрюльден бастаңыз. Түскі асқа тауық еті мен өсімдік майы қосылған картоп салатын ұсыныңыз.
- Сәрсенбі Диетаның үшінші күнінің мәзірі картоп қосылған тұшпарадан және аз мөлшерде майсыз қаймақтан басталады. Түскі асқа дәмдеуіштерсіз күріш сорпасы сүйенеді.
- Бейсенбі Картопты сүтке қайнатыңыз, бұл тағам таңғы ас ретінде қызмет етеді. Су ішуді ұмытпаңыз. Түскі асқа жармаға сорпа пісіріңіз, ол тары, күріш, қарақұмық және т.б. Сіз өсімдік майы қосылған қияр салатының кішкене бөлігін жеуге болады.
- Жұма. Пиджак картопты қайнатылған бұршақпен және аздап өсімдік майымен әртараптандырыңыз. Түскі асқа келсек, оны саңырауқұлақ қосылған сорпа және болгар бұрышы, қырыққабат пен қияр салаты түрінде ұсынуға болады.
- Сенбі. Диетаның алтыншы күні таңертең сіз ірімшік немесе көкөніс қосылған картоп кастрюльінен бастауға болады. Түскі асқа томай қосылған картоп сорпасы және жаңа көкөністер қоспасы қолайлы.
- Жексенбі. Егер сіз құймақ ұнатсаңыз, оларды картоп диетасының жетінші күнінде дайындауға болады. Ең жақсы дәм үшін аздап қаймақ құйыңыз. Қияр салатын жасаңыз және көп су ішуді ұмытпаңыз. Түскі асқа тауық сорпасы негізінде екі картоп, сәбіз, пияз және жасылдан сорпа жасаңыз. Кейінірек қияр, қырыққабат пен қызылшадан жасалған, биокефир қосылған дәмді салатты жеп қойыңыз.
Екі апта бойы картоп диетасы
Бұл диета кем дегенде 10 кг артық салмақтан арылу керек адамдарға ғана жарамды, әйтпесе денсаулықты айтарлықтай нашарлатуға болады. Екі апта ішінде 7-9 кг дене майы кетуі мүмкін.
- 1-3 күн. Пеште 1,5 кг картопты ешқандай дәмдеуіштер, май немесе тұз қоспай пісіріңіз. Алынған ыдысты 5-6 кішкене бөліктерге бөліңіз.
- 4-10 күн. Бұл күндердің диетасының мәзірі алдыңғы мәзірден айтарлықтай ерекшеленбейді. Жалғыз айырмашылық - мұнда сіз картопқа аздап тұз қосуға болады, сонымен қатар зәйтүн майы.
- 11-14 күн. Енді сіз картопты қалай дайындауды өзіңіз таңдай аласыз. Тағамға шөптер, май мен бұрыш қосуға рұқсат етіледі.
Арықтауға арналған картоп-айран диетасы: мәзір
Әрине, сіз айран деп аталатын бір өнімді қолданып, артық салмақтан арылудың керемет әдісі туралы бірнеше рет естідіңіз. Мұндай моно-диетаның диетасы тамырлы көкөніспен толықтырылуы мүмкін. Картоп-айран диетасы 3 күнде 3-5 кг артық салмақтан арылуды жеңілдетеді.
- 1 күн. Таңертең бір стақан айран мен бір картоптан тұз бен дәмдеуіштер қоспай бастаңыз. Түскі ас таңғы асқа ұқсас, тек ол бір шамнан емес, екі шамнан тұрады. Кешкі ас екі стақан айран түрінде ұсынылады.
- 2 -ші күн. Картоп-айран диетасының екінші күнінің диетасы біріншіден айтарлықтай ерекшеленбейді. Таңертең тек йогурттан бастаңыз, йогурт түскі ас ретінде қызмет етеді, сонымен қатар екі пісірілген картоп. Кешкі асқа бір картоп жеп, бір стақан айран ішуді ұмытпаңыз.
- 3 -ші күн. Егер диетаның үшінші күні таңғы асқа тек бір қайнатылған картоп рұқсат етілсе, онда түскі асқа - картоп пен бір стақан айран. Ұйықтар алдында төрт сағат бұрын 250 мл айран ішіңіз.
Егер сіз күніне 1 кг салмақ тастағыңыз келсе, сіз арықтаудың осындай бағдарламасынан өтуге болады, оның барысында сізге 10 қайнатылған картоп жеп, күн сайын 1 литр айран ішуге тура келеді. Яғни, бір мезгілде 200 мл айран мен 2 картопқа сүйенеді. Бұл жағдайда соңғы тамақ 18: 00 -де болуы керек.
Картоп диетасы калийдің арқасында жұмыс істейді, бұл элемент денеден артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі.
Картоп диетасы: шолулар мен нәтижелер
Елена, 35 жаста
Мен вегетариандық болғандықтан, картоп диетасы соншалықты қиын болған жоқ. Үш күнде мен бірнеше килограмм салмақ тастадым, бірақ егер мен бір апта бойы осындай бағдарламада болсам, 5-6 кг жоғалтып алар едім, мүмкін.
Оксана, 27 жаста
Мен апталық картоп диетасына отырдым, бірақ бұл бағдарлама маған ешқандай нәтиже бермеді. Оның үстіне мен енді картопқа қарай алмаймын, ішегімде проблемалар бар.
Светлана, 43 жаста
Мен картопты өте жақсы көремін, мен Интернетте осы өнімді қолдану арқылы салмақ жоғалтуға болатын бағдарлама бар екенін көргенде, мен бірден бұл әдісті өзім қолданып көруді шештім. Қыздар, диета шынымен де жұмыс істейді! Мен күніне шамамен бір килограмм картоп жедім, диетаны қияр, тұзды қырыққабат және айранмен сұйылттым. 10 күнде мен 7 кг тастадым.
Диана, 24 жаста
Мен әдеттегі диетаны сәл өзгертуге шешім қабылдадым және бір апта бойы тек картоп сорпасын жедім. Оны дайындау өте оңай - картоп (4-5 дана), сары май (1 ас қасық), аздап тұз бен шөптер біртекті консистенцияға дейін картоп пісірілген суда блендермен ұнтақталады. Мен бір аптада 4 кг тастадым.
Екатерина, 48 жаста
Бұл диета кездейсоқ менің көзіме түсті. Мен салмақ жоғалтудың осы әдісінен өту нәтижесіне тәулігіне калориялардың азаюы есебінен ғана қол жеткізіледі деп ойлаймын. Менің салмағым 121 кг болды. Екі апта ішінде ол 5, 5 кг жоғалтты, содан кейін ол одан да жақсы нәтижелерді байқай бастады. Әрине, бұл мультивитаминді препараттарсыз болмады, сонымен қатар іш жүргізетін дәрі де қажет болды. 3 ай 2 күнде картоп диетасында мен 83 кг -ға дейін арықтадым.
Диетологтан картоптың пайдалы қасиеттері туралы бейне:
