Теңіз өнімдері мен қуырылған жұмыртқадан салат жасаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Төмен калориялы пайдалы және пайдалы салат. Бейне рецепт.
Дәмді және жеңіл, бірақ сонымен бірге теңіз өнімдері мен қуырылған жұмыртқасы бар жазғы жапырақты салат! Ең қарапайым таңғыш - өсімдік майы. Бірақ сарысы бұлыңғыр болған кезде әлдеқайда қызықты болады. Қуырылған жұмыртқалар біздің дастарханымызда жаңалық болмағанымен, сіз ағып жатқан сарысының нәзіктігіне таң қаласыз, ол сізге толықтай ләззат береді.
Аппетит жаздың аяғында түскі асты немесе таңғы асты мейрамхананың дәмді тағамына айналдырады. Бұл салат отбасылық түскі ас үшін ғана емес. Бұл тіпті мерекелік үстелде қызмет етуге лайық. Тек осы жағдайда ғана браконьерді әрбір жегішке бөлек дайындау керек немесе оны рецепттен толығымен алып тастау қажет.
Егер сіз мұндай тағамды білікті аспаз ғана дайындай алады деп ойласаңыз, оның қаншалықты оңай екеніне таң қаласыз. Тәбетті өте тез дайындайды, бұл тағамды бірнеше минут ішінде дайындау қажет болғанда ыңғайлы. Егер сіз ешқашан қайнатылған жұмыртқаны пісірмеген болсаңыз да, пісіруде қиындықтар болмайды. Ең бастысы - негізгі ережелерді білу және ұсыныстарды орындау.
Бұл салатқа кез келген жапырақты жасылдарды қолдануға болады: шпинат, рукола, жабайы сарымсақ, қымыздық, ақжелкен, насыбайгүл, кинза және т.б. Сіз оны жаңа қияр, шалғам, болгар бұрышы және т.б.
Жасыл салатты консервіленген скумбриямен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Рамсон - 10 жапырақ
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Шпинат - 10 жапырақ
- Краб таяқшалары - 3 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар-10-15 дана. мөлшері 9/120
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Жеңіл тұздалған қызыл балық - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
Теңіз өнімдері мен қайнатылған жұмыртқасы бар салатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуырылған жұмыртқаны дайындаңыз. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады: буға пісірілген, қаптамада. Классикалық түрде суда немесе микротолқынды пеште. Соңғы нұсқа - ең қарапайым және ыңғайлы.
2. Қысқартылған жұмыртқаны микротолқынды пеште дайындау үшін шыныаяққа су құйып, оған аздап тұз қосыңыз. Қабықты сындырып, мазмұнын абайлап босатыңыз, сонда сарысы таралмайды және бүтін қалады. Микротолқынды пеште 1 минут ішінде 850 кВт. Ақуыз коагуляцияланған кезде, браконьерді пештен алыңыз. Ыстық суды төгіп тастаңыз, әйтпесе жұмыртқа пісіруді жалғастырады, ал сарысы іште қайнайды, бірақ ол жұмсақ болып қалуы керек.
3. Килантраны ақжелкенмен ағын су астында жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жапырақтарды ұсақтап тураңыз.
4. Қошқарларды шпинатпен жуып кептіріңіз. Сабақтардан жапырақтарды кесіп, кесіңіз.
5. Краб таяқшаларын ыңғайлы мөлшерде кесіңіз. Егер олар мұздатылған болса, микротолқынды пешті пайдаланбай алдын ала жібітіңіз.
6. Асшаяндарды жібітіңіз немесе қайнаған суға құйыңыз. Олардың қабығын аршып, басын кесіңіз.
7. Тұздалған қызыл балықты текшелерге кесіңіз. Салатқа арналған қызыл балық ретінде мен кесуге немесе бутербродқа қолдануға болатын қымбат филе емес, бюджеттік жоталарды немесе құрсақтарды қолдануды ұсынамын. Сіз сондай -ақ қызыл балықты тұздай аласыз. Мұны үйде қалай жасауға болады, сайт беттерінде жарияланған фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқыңыз.
8. Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріңіз.
9. Салатты өсімдік майымен, тұзбен дәмдеңіз және араластырыңыз.
10. Тамақты кең таяз табаққа салыңыз.
11. Пісірілген жұмыртқаны теңіз өнімдері бар жапырақты салатқа салып, тағамды үстелге беріңіз.
Теңіз салатын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
