Сұлы ботқасы көптеген адамдарға белгілі, ол қолжетімді, таңғы асқа пайдалы және оңай дайындалады: біздің қадамдық фото рецептімізді оқыңыз.
Ұлыбританияның дәрігерлер қауымдастығы сұлы ботқасын жүкті әйелдер, балалар мен қарттардың рационына енгізу керек деп мәлімдейді. Құрамындағы заттар мен микроэлементтер денсаулықты сақтауға және метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Сондай -ақ, жемісі бар сұлы майы бөлек тамақтану үшін өте қолайлы, оның теориясын диетологтар жасаған. Дәнді дақылдар мен жемістер бір -бірін керемет толықтырады, ал дәмі тамаша үйлеседі.
Сұлы ұнының пайдасы
Сұлы жармасы басқа дәнді дақылдардың ішінде ең пайдалы болып саналады. Бұл дәмді тамақтанғысы келетіндер мен салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін өте қолайлы. Сұлы майы талшықтарға, майларға, ақуыз қосылыстарына бай, бірақ ол организмге біртіндеп сіңеді, соның арқасында адам ұзақ уақыт аштық сезінбейді.
Сұлы - витаминдердің (А, В тобы, Е, К, РР), минералдардың (магний, марганец, темір, фосфор, йод, фтор, калий, никель, күкірт, кальций) және басқа да маңызды қоректік заттардың тамаша көзі.
Сұлы майы адам ағзасына келесі пайдалы әсер етеді:
- Қан ұйығыштары мен холестерин деңгейін төмендетеді.
- Бұлшықет тінін ұлғайтады.
- Ағзаны токсиндерден, токсиндерден және улы заттардан тазартады.
- Ұйқышылдық пен депрессиялық ойларды кетіреді.
- Ол жақсы көңіл -күймен зарядталған және энергияның тамаша көзі болып табылады.
- Асқазанды, колит пен іш қатуды басады.
- Асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетеді.
- Қалқанша безінің, бауыр мен асқазан -ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.
- Есте сақтау, ойлау қабілетін жақсартады, зейінді жақсартады.
Сонымен қатар, сұлы - бұл тамаша диеталық өнім және асқазан жарасына, гастритке және ас қорытудың нашарлауына негізгі тағам ретінде ұсынылады. Асқазан -ішек жолдарының шырышты қабығын жабады және қабынуды жояды. Сонымен қатар, сұлы ботқасы жүрек ауруы мен тамырлы дистониясы бар адамдарға зиян тигізбейді.
Сұлы жармасының зияны
Сұлы майының пайдасы даусыз болса да, оның зиянды екенін ескеру қажет. Күнделікті қолдану арқылы кальций денеден шығарылады, бұл сүйек жүйесінің деформациясына және остеопороздың дамуына әкелуі мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 88 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сұлы майы - 6-8 ас қасық
- Сүт - 200 мл
- Дәміне қарай қант
- Ванильді қант - 0,5 шай қасық
- Кокос үлпектері - 1-2 шай қасық
- Қара өрік - 6-7 дана.
Сұлы ботқасын қара өрікпен пісіру
1. Сүтті кастрюльге құйыңыз. Қант, ванилин және сұлы майын қосыңыз. Кәстрөлді пешке қойып, қайнатыңыз. Содан кейін отты азайтып, ботқаны шамамен 1-2 минут қайнатыңыз.
2. Егер сұлы жармасының орнына дәнді дақылдарды қолдансаңыз, оларды алдын ала жуу керек, ал егер уақыт болса, 10 минут жібітіңіз, бұл пісіру уақытын қысқартады. Дәндер қабыршақтарға қарағанда ұзақ уақыт қайнатылады.
3. Осы кезде ботқа пісіп жатқанда, қара өрікті жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, сүйекті алыңыз және массасын шамамен 1,5-2 см бөліктерге кесіңіз.
4. Өрікті кастрюльге аударып, ботқаны шамамен 2-3 минут пісіруді жалғастырыңыз. Егер сіз жарманы қолдансаңыз, ботқаны 12-15 минут пісіріңіз.
5. Сұлы ботқасы дайын болған соң оған кокос үлпегін қосып, араластырыңыз. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз және ботқа 5 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде дәнді дақылдар (дәндер) көлемі сәл жоғарылайды.
6. Осыдан кейін, егер қаласаңыз, ботқа сіңуіне мүмкіндік беретін сұлы майына май қосуға болады.
7. Қара өрік қосылған сұлы майы жеуге дайын және оны үстелге қойып, оны кокос жаңғағымен себуге болады.
Сондай -ақ, қара өрікті жаңғақтармен, кәмпиттермен немесе басқа жаңа немесе мұздатылған жемістер мен жидектермен алмастыруға болатынын ескеріңіз. Мұның бәрі сіздің қиялыңызға және талғамыңызға байланысты.
Міне, бейне рецепт: алма қара өрік пен сұлы майымен ұнтақталады:
