Жазда және күзде, базарларда көкөністердің артық мөлшері болған кезде, қыста қуырылған пияз қосылған қызылшаның керемет салатын дайындаған жөн - қарапайым және өте дәмді!
Қуырылған пияз қосылған қызылша салаты - бұл өте жақсы дәмі бар қарапайым тағамдар. Қызылша - бұл көкөніс, оның артықшылықтарын бағалау мүмкін емес. Нәжісті реттеу және гемоглобинді жоғарылатуға көмектесу тамыры бар дәмді көкөністердің бәрінен алыс. Бұл ересектер мен балаларға ұнайтын керемет тәтті дәм туралы айтпау керек. Қызылша салаты ет, балық және тұздалған қиярдың дәмін керемет түрде жоя алады. Қысқасы, қуырылған пияз қосылған қызылша салаты сізге отбасы кешкі ас қажет болғанда және уақыт таусылғанда көмектеседі. Мұндай қысқы дайындаманы дайындау алмұрт сияқты оңай: біздің қарапайым нұсқауларды орындаңыз.
- 100 г калория мөлшері - 178 ккал.
- Порция - әрқайсысы 0,5 литрден 3 банка
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қызылша - 1,5 кг
- Пияз - 0,5 кг
- Сарымсақ - 3-4 қалампыр
- Тұз - 0,5 ас қасық. l.
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Сірке суы - 1-2 ас қасық. l.
- Өсімдік майы - 0,5 ас қасық.
Қуырылған пияз қосылған қызылша салатын кезең -кезеңмен дайындау - фотосуреті бар рецепт
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және кез келген мөлшердегі кесектерге кесіңіз. Мен ингредиенттер салатта сезінетін етіп ұнтақтамауды шештім.
Қызылшаны жуып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Бірдей мөлшердегі жемістерді таңдауға тырысыңыз, сонда олар бір уақытта пісіріп, біркелкі пісіреді. Дайын қызылшаны суытыңыз, суық ағынды суға салып, тазалаңыз. Біз тамыр дақылын ірі үккішке сүртеміз.
Кішкене кастрюльде немесе кастрюльде өсімдік майын жақсылап қыздырып, оған туралған пиязды лақтырыңыз. Мөлдір болғанша оны 5-8 минут қуырыңыз (бұл ыдыстың түбінің еніне байланысты).
Пиязға үгітілген қызылшаны қосып, салат күйіп кетпеуі үшін мезгіл -мезгіл араластыра отырып, оны қақпақ астында шамамен 20 минут қайнатыңыз.
Пісірудің ортасында тұз, бұрыш және сарымсақ түйірінен өткен сарымсақ түйірлерін қосыңыз. Біз тұздың немесе бұрыштың мөлшерін өз қалауымызша реттей отырып, салаттан дәм татамыз.
Біз салатты стерильді банкаларға салып, тығынға салып, бір күнге орап, ол толық суығанша. Өнімдердің белгілі бір санынан шығарылатын өнім - әрқайсысы 0,5 литрден тұратын 3 банка.
Өздеріңіз көріп тұрғандай, қызылша мен қуырылған пияз салатын дайындау өте оңай, бірақ қысты күтіңіз, сонда сізде қандай дәмді және хош иісті дайындық бар екенін түсінесіз! Бұл қысқы тағам сіздің сүйікті тағамдарыңыздың біріне айналады деп сенеміз.
