Бұл мақалада Мәскеудің диетологы Алексей Ковалковтың диетасы туралы айтылады, сонымен қатар диеталық рецепттер ашылады. Мазмұны:
- Доктор Ковалков
- Диетаның ерекшелігі
- Артылықшылықтар мен кемшіліктер
-
Ковалковтан арықтау кезеңдері:
- Алғашқы қадам
- Екінші кезең
- Үшінші кезең
- Диеталық тағамдардың рецептері
Ең тиімді салмақ жоғалту бағдарламасына келудің көптеген нұсқаларынан өтіп, көптеген әйелдер салмағын сәтті жоғалтты, сосын арықтады және оны сол жылдамдықпен қайтарды. Доктор Ковалков өзінің мысалы бойынша қосымша фунттан тиімді түрде арылуға мүмкіндік беретін тамақтану бағдарламасын жасады.
Алексей Ковалков кім?
Кейбір адамдар салмақ жоғалтуға тырысқан диетологтарға ғана сенеді. Мәскеулік диетолог Алексей Ковалков жеті айда 80 келіге арықтап үлгерді. Кейін ол салмақ түзету клиникасын құрды, ол көптеген адамдарға арықтауға көмектеседі.
Алексей Ковалков Пирогов атындағы медициналық университеттің емдеу факультетінде оқып, Ресей медициналық жоғары оқу орнынан кейінгі білім беру академиясында диетология мамандығы бойынша қайта даярланды. Терең білім, сондай -ақ өзінің тәжірибесі Алексейге дене жаттығулары мен теңдестірілген тамақтану арқылы жұмыс істейтін бірегей салмақ жоғалту бағдарламасын құруға мүмкіндік берді.
2010 жыл доктор Ковалковтың дене салмағын түзету клиникасының табысты ашылуымен есте қалды. Бірінші жұмыс күнінен бастап 3000 -нан астам науқас тиімді түрде арықтады. Мәскеулік диетолог «Арықтаудың авторлық әдістерін негіздеу және қолдану» тақырыбына арналған докторлық диссертациясын қорғады.
Ковалковтың дамыған диетасының үлкен жетістігінің арқасында автор бірнеше рет кеңес алу үшін түрлі бағдарламаларға шақырылды, соның ішінде тест сатып алу, Ресей таңы және 1000 кішкене нәрсе. Сонымен қатар оның «Отбасы мөлшері», «Ережесі бар және ережесіз тамақ», «Менің денемді қайтар», «Сапа белгісі» және т.б. Алексей Ковалков 2010 жылы «Салмақты жеңу» кітабының авторы болды. Доктор Ковалковтың әдістемесі », 2012 ж. -« Артық салмақтан арылу! Доктор Ковалковтың әдістемесі », 2014 ж. -« Арықтау қызықты. Дәмді және салауатты өмірге арналған рецепттер », 2015 жылы -« Минус өлшемі. Жаңа қауіпсіз экспресс -диета мен гурметті диета.
Ковалков диетасының мәні
Диетолог Ковалков салмақ жоғалтудың кез келген қатал бағдарламаларына, оның ішінде моно диеталарға қарсы өз ұстанымын ұсынады. Дәрігер егер сіз өмір бойы қатаң диетаға отырсаңыз, бұл психологиялық проблемаларға әкелуі мүмкін, сонымен қатар денсаулығыңыз бұзылуы мүмкін.
Адам қатты оразаның нәтижесінде салмағын жоғалтқан кезде, ол жоғалған фунттарды қайтарудан қорқуды бастайды, сондықтан ол одан да аз салмақ алғысы келеді, бұл көбінесе психологиялық бұзылулар мен анорексияға әкеледі.
Нәтижені тиімді біріктіру үшін ұсынылады:
- Артық салмақ қосудың себебін табыңыз.
- Сізден басқа ешкім сізді сымбатты ете алмайтынын түсініңіз.
- Перспективаны есте сақтай отырып, салмақ жоғалту стратегиясын жасаңыз, артықшылықтары мен кемшіліктерін өлшеңіз.
Алексей Ковалков барлығының денсаулығы мен сымбатты болып көрінетініне сенімді, тек салмақ жоғалту механизмін түсіну керек. Егер сіз май жағатын таблеткалар, акупунктура, Голливуд жұлдыздарының кейбір физикалық жаттығулары майды тез арада шешеді деп ойласаңыз, қателесесіз, жауапкершілік салмақ жоғалтуға қатысты болуы керек.
Мәскеулік диетолог өз мысалында көрсеткендей, егер сіз өзіңізге қамқорлық жасасаңыз, салмақ жоғалту мен денсаулықты сақтау бойынша барлық әрекеттерді орындасаңыз, табысқа жетуге болады. Ең бастысы - тағамға тәуелділіктен, әсіресе тәттілерге деген құмарлықтан арылу.
Ковалков диетасына сәйкес, құрамында қант бар тағамдарды жеуге болмайды, яғни джем, печенье, тәттілер, жеміс шырындары, компот, балмұздақ, бал және т.б. «Дәмді» тағамдарға келетін болсақ, шектеулер тізіміне ақ нан, жүгері, ақ күріш, картоп, тым тұзды тағамдар, жартылай фабрикаттар, тағамдық қоспалары бар тағамдар, сондай-ақ ысталған ет кіреді. Ұйқы безінің жұмысында нашар көрінетін алкогольді ұмытыңыз.
Ковалковтың салмақ жоғалту бағдарламасы диетаға жидектер, жемістер, ашытылған сүт өнімдері мен көкөністерді қосуды көздейді. Салмақ жоғалту үдерісін жеделдету үшін сіз күніне екі литрге дейін су ішуіңіз керек. Диетаның негізі ақуызы аз тағамдардан тұрады. Күні бойы денені таңертең қуаттандыру үшін таңғы ас күрделі көмірсуларға бай болуы керек. Жаңа қияр мен шөптерді жеп, денеңізді талшықпен қоректендіруді ұмытпаңыз.
Тамақты жиі тұтынудың себебі - жұмыс немесе хоббидің болмауы. Адам бос отырғанда, оның қолын бір нәрсемен ұстауға деген ықыласы пайда болады, сондықтан ол тамақтана бастайды. Бұған жол бермеу үшін диетолог өзіңізге хобби табуды ұсынады, яғни күніне кем дегенде 40 минут дене жаттығуларымен айналысу.
Доктор Ковалков сонымен қатар организмнен тұздарды, токсиндерді және метаболикалық өнімдерді кетіруге көмектесетін ауыз суға назар аударады. Диетолог тәулігіне қанша су ішу керектігін көрсететін бірде -бір сан жоқ деп мәлімдейді. Өз салмағыңызды екіге бөліңіз, сонда сізде қажетті унция су болады. 1 унция шамамен 30 мл -ге тең.
Тамақтанар алдында емес, тамақтанар алдында ішуге тырысыңыз. Адам қанша жыл болса, соғұрлым ішу мен тамақтанудың арасында уақытша қашықтық болуы керек. Тамақтанудан 30 минут бұрын және одан кейін бір жарым сағатқа дейін ішу оңтайлы. Сілтілі су аштықты қанағаттандыруға көмектеседі.
Суық сумен айналыспаңыз, өйткені сіз одан да көп жегіңіз келеді, сонымен қатар тамақ ауруы қаупі бар. Төрт кесе жасыл шай мен кофені ішуге рұқсат етілген, тек қантсыз.
Диетаның пайдасы мен зияны
Ковалков диетасы көптеген артықшылықтармен ерекшеленеді, олардың ішінде мыналарды атап өтуге болады:
- Диета ағзаға қажетті ақуыздар, майлар мен көмірсулардың мөлшерін ескере отырып әзірленген.
- Кез келген адам салмақ жоғалту бағдарламасынан өтуді шешсе, дұрыс диетаны сақтай отырып, мәзірді дербес құра алады.
- Жеген калорияларды санап, аш қалудың қажеті жоқ.
- Қант мөлшерін шектеу қант диабеті, семіздік және жүрек ауруларының қаупін азайтады.
Диеталардың көпшілігінің мерзімі бар, мұнда доктор Ковалков нақты жауап бермейді, бірақ ең бастысы қашықтықта болу керек екеніне сендіреді, содан кейін нәтиже міндетті түрде пайда болады. Бұл диетаның кемшілігі - фастфуд пен дәмі бар тағамдарды жеуге үйренген адамға салауатты және пайдалы диетаға көшу оңай болмайтындығы.
Артық салмақтан арылуды бастамас бұрын, сізде ауыр сырқат бар -жоғын білу үшін емханада емтихан тапсыру қажет. Егер денсаулығыңызда проблемалар болса, Алексей Ковалковтың салмақ жоғалту әдістерінен бас тартып, дәрігермен кеңесіңіз.
Мәскеулік диетологтың диета кезеңдері
Алексей Ковалков үш кезеңде салмақ жоғалту әдісінен өтуді ұсынады. Олардың әрқайсысы ерекше диетамен тойланады. Сонымен қатар, мәскеулік диетолог физикалық жүктемені серуендеу түрінде орындауды, ал соңғы кезеңде - күш жаттығуларын қосуды сұрайды.
Диетаның бірінші кезеңі
Дайындық кезеңі екі аптадан төрт аптаға дейін созылады. Науқастың алдында мүмкіндігінше серуендеу және «жылдам көмірсулардың» көп мөлшерін тұтынуды тоқтату міндеті тұр. Ұн өнімдерінен, тез дайындалатын тағамдардан және газдалған сусындардан аулақ болыңыз. Бірінші кезеңде қолайлы микрофлораны қалпына келтіру нәтижесінде асқазан -ішек жолын жұмсақ тазарту жүргізіледі. Сонымен қатар, асқазан -ішек жолдары ақуыздың көп мөлшерін ассимиляциялауға дайындалады. 2-4 апта ішінде сіз бес келіге дейін артық салмақтан арыла аласыз. Көп жүруді ұмытпаңыз, әсіресе таңертең. Мәзірді ұстаныңыз.
Таңды 1 сағаттық жаяу жүруден бастаңыз. Содан кейін 1 ас қасық ішіңіз. бір қасық қарағай жаңғағы, ұнтақталған кебек бірдей мөлшерде және майдың ең аз мөлшері бар 200 мл айран. 2 сағаттан кейін денеңізді бір алмадан қоректік заттармен қанықтырыңыз. Түскі ас, екінші түскі және түстен кейінгі шай кезінде бір алма немесе жарты грейпфрут жеу әдетке айналған. Кешкі асқа көкөніс салатын 200-300 г мөлшерінде дайындаңыз, сірке суы немесе лимон шырыны қосылған өсімдік майы таңғыш ретінде қызмет етуі мүмкін. Салатқа үгітілген ірімшік қосуға болады. Ұйықтауға дайын болмас бұрын екі жұмыртқаның ағын ішіңіз немесе бір стақан сүт ішіңіз.
Есіңізде болсын, диетаның бірінші кезеңінде сіз өз белсенділігіңізді серуендеуге арнап, қуат жүктемелерінен бас тартуыңыз керек.
Көптеген адамдар үшін дайындық кезеңі - ең қиын, себебі ол бұрын таныс режимді өзгертуді қажет етеді. Ковалков мәзірді өз қалауыңыз бойынша жасауға мүмкіндік береді, бірақ ең бастысы - бұл дәнді дақылдардан, сорпалардан және ақуыз мөлшері жоғары тағамдардан тұрады.
Көкөністерді салмақ жоғалтудың кез келген кезеңінде шикі немесе салаттардың ингредиенті ретінде жеңіз. Балық пен ет қайнатылады, пеште пісіріледі немесе бумен пісіріледі; дәнді дақылдарды қайнаған сумен бумен пісіру керек. Рұқсат етілген тағамдармен сорпа, бұқтырылған және картоп пюресі жасаңыз. Кебекті тұтынуды күніне 100 г дейін су немесе ашытылған сүт сусынымен толтыру арқылы арттыруды ұмытпаңыз. Кебек аштықты қанағаттандыруға көмектеседі.
Диетаның екінші кезеңі
Диетаның екінші кезеңінің ережелерін қалыптастыру кезінде Ковалков суға ерекше назар аударды. Бұл ішектерді тазарту және салмақ жоғалту процесіне қатысатын су. Күндіз суды ғана емес, қант қосылмай үш кесе көк шай ішуге рұқсат етіледі.
Бір айдан жеті айға дейін созылатын диетаның екінші кезеңі қарқынды салмақ жоғалтумен сипатталады. Салмақ жоғалтудың осы кезеңінің диетасына алма, көкөніс, айран мен кебек қана емес, сонымен қатар құс еті, майы аз, сүзбе мен балық қосылған сүзбе кіруі мүмкін. Ковалков бағдарламасы кезінде міндетті түрде қырыққабат, шалғам, қияр, пияз, шөптер, цитрусты жемістер, қытырлақ, көкжидек және жаңғақтар сияқты тағамдарды тұтынуды ұмытпаңыз. Ақуызды бірте-бірте тауық еті, майсыз сиыр еті, балық, теңіз өнімдері, бұзау және майсыз сүзбе түрінде көбейтіңіз. Оянғаннан кейін бір уыс жаңғақ, ал жатар алдында екі ақуыз жеуді ережеге айналдырыңыз.
Егер біз басқа диеталарды салыстыру үшін қабылдайтын болсақ, онда Ковалков диетасы өсімдік талшықтарына қаныққан, яғни адам өмірлік белсенділікке қажетті көмірсулардың мөлшерін тәулігіне алады.
Артық салмақтан арылу және денеңізді жақсы қалыпта ұстау үшін біртіндеп күш жаттығуларын енгізіңіз. Бір күнде 100-200 г май жоғалтуға болады. Қалыпты салмаққа жеткенде Ковалков диетасының үшінші кезеңіне өтіңіз.
Йогурт немесе кебек қосылған немесе жаңғақ қосылған ашытылған сүт таңғы асқа жарамды. Ірі нанның бір бөлігін жеуге рұқсат етіледі. 2 сағаттан кейін бір стақан көкөніс шырынын ішіңіз. Бұқтырылған көкөністерді балыққа немесе құс етіне, майсыз сүзбеге (200 г) түскі асқа дайындаңыз. Түстен кейінгі тағамдар үшін денеңізді жеміспен (300 г) қуантыңыз. Кешке келетін болсақ, жеміс -жидек немесе көкөніс салаты, сондай -ақ тауық жұмыртқасынан алынған ақуыз кешкі ас ретінде қызмет ете алады.
Диетаның үшінші кезеңі
Ковалков диетасының соңғы кезеңі алынған нәтижелерді бекітуге бағытталған. Ең дұрысы, бұл кезең өмір бойы өтеді, өйткені сіз үнемі салмағыңызды бақылап отыруыңыз керек, бірақ диетолог өзінің салмақ жоғалту бағдарламасының үшінші кезеңінің ережелерін 12 айдан 18 айға дейін ұстануға кеңес береді. Артық салмақ қайтып келмеуі үшін дәрігер диетаның келесі нюанстарын ескеруге кеңес береді:
- Орташа гликемиялық индексі бар дәнді дақылдарды жеп қойыңыз, яғни бидай, қарақұмық, жабайы және қоңыр күріш. Диетаға картоп қосыңыз және кебек пен қара нанның екі тілімінен артық емес.
- Тәтті нәрсе іздеп жүрсіз бе? Қара шоколадпен мереке. Кәмпиттерді мүмкіндігінше аз жеп қойыңыз.
- Алкогольдік сусындардан құрғақ шарапқа артықшылық беріңіз (250 мл -ден аспайды және тек кешкі ас үшін).
- Сүт және май майларын тұтынуды шектеңіз. Зәйтүн майын салат ретінде қолданыңыз.
- Күніне 5-6 рет тамақтаныңыз, ал порциялар үлкен болмауы керек. Бөлек тамақтандыру принципін ұстаныңыз.
- 18: 00 -ден кейін сіз жеуге болады, бірақ құрамында күрделі көмірсулар жоқ тағамдар.
Ковалков жүйесі бойынша салмақ жоғалту бағдарламасының рецептері
Сымбатты болуды армандайтын көптеген адамдар үшін «диета» сөзі азап пен дәмді тамақтануға деген үлкен ұмтылыспен байланысты. Ковалковтың диетасына пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді тағамдар кіруі мүмкін.
- Нәзіктік салаты … Бұл тағам қырыққабаттан немесе пекиндік қырыққабаттан, болгар бұрышынан, жолақтарға кесілген, салат, қияр, дәміне қарай тұз бен бұрыштан тұрады. Салатты зығыр майымен, зәйтүн майымен және өсімдік майымен дәмдеңіз, ал қосымша дәм үшін аздап лимон шырынын, аскөк пен қарағай жаңғағын қосыңыз.
- Көкөніс салаты … Салат жапырақтарын (шамамен 200 г) ағынды сумен шайыңыз, тілімдерге кесіңіз. Қатты пісірілген екі жұмыртқаны қайнатыңыз және төрттен тураңыз. Дәмдеуіш ретінде салатқа 100 г жаңа қияр, тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Тағамға өсімдік майы мен лимон шырыны қосылған.
- Пісірілген көкөністер … Көкөністерді пеште пісірмес бұрын, сіз екі баклажанның қабығын аршып, болгар бұрышы (4 дана) мен қызанақ (5 дана) сияқты кішкене бөліктерге кесуіңіз керек. Пиязды тураңыз. Ингредиенттерді пісіру парағына жайлап салыңыз, оларды өсімдік майының аз мөлшерімен жабыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Егер денсаулығыңызда проблемалар болса, диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз немесе доктор Ковалковтың салмақ түзету клиникасына жүгініңіз.
Алексей Ковалковтың бейне ұсыныстары:
[медиа =
