Егер сіз тамақтануға бейім немесе жасыл күресуші болсаңыз, шпинаттан көкөніс салатын жасауды үйреніңіз. Бұл пісіруде қолданылатын ең пайдалы көкөніс дақылдарының бірі. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Шпинат қосылған көкөніс салаты - дәмді, пайдалы және оңай дайындалатын тағам. Шпинат әсіресе Еуропа мен АҚШ -та, әсіресе денсаулығына қарайтын адамдар арасында жиі кездеседі. Біздің елде бұл мәдениет тек танымалдылыққа ие болуда. Шөпте көп мөлшерде калий, темір, магний, каротин және В, Р, РР, Е, К тобының витаминдері бар. Жапырақтары өте қоректік, себебі ақуыз мөлшерінде шпинат жас бұршақ пен жасыл бұршақтан кейін екінші орында. Сонымен, дәмді шпинаттан көкөніс салаттарының қалай жасалатынын біліңіз. Сіз олардың дені сау ғана емес, сонымен қатар таңғажайып дәмді екеніне таң қаласыз.
Егер сіз калориялы тағамдар мен торттармен ауыр тамақтанғаннан кейін ораза күнін ұйымдастырғыңыз келсе, онда бұл салат сізге арналған. Рецепт үшін жас нәзік жапырақтарды таңдаңыз, олардың құрамында оксал қышқылы аз. Олар салаттар дайындауға өте ыңғайлы, ал үлкен жапырақтары шырынды емес және бұқтырылған түрінде жақсы қолданылады.
Дайын тағамды пісіргеннен кейін бірден қолданған жөн, себебі шпинат жапырақтарында сақталған кезде ағзаға зиянды заттар түзілуі мүмкін. Салатты гарнир ретінде және тағам ретінде қызмет етіңіз. Асқорыту оңай және кез келген негізгі курсқа жақсы қосады.
Қарапайым қияр, шпинат және ірімшік салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 59 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Шпинат - бірнеше бұтақ
- Француз қыша дәні - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - 3 ас қасық жанармай құю үшін
- Шалғам - 4 дана.
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
Шпинат қосылған көкөніс салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Шпинат жапырағын бұтақтан жұлып алыңыз, суық сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және бастапқы мөлшеріне қарай 2-3 бөлікке кесіңіз.
2. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
3. Килантронды жуыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз және кесіңіз.
4. Шалғамды жуыңыз, сабақты кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
5. Қиярды жуыңыз, мақта сүлгімен құрғатыңыз, екі жағының ұштарын кесіңіз және жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
6. Барлық дайын көкөністерді терең ыдысқа салыңыз.
7. Тағамға қыша қосыңыз, тұз бен өсімдік майымен дәмдеңіз.
8. Көкөніс салатын шпинатпен жақсылап араластырыңыз. Оны тоңазытқышқа 15 минут салып, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, шпинат қосылған көкөніс салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
