Асқабақ сұлы пудингі дәмді әрі пайдалы. Мұндай тоқаштар бәріне ұнайды, ал жылы сүтпен бірге сіз бүкіл отбасы үшін толық таңғы ас аласыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Асқабақ сұлы пудингі - бұл пісірудің ең қарапайым және қарапайым рецепті. Дайындау өте қарапайым, құрамында өте пайдалы және табиғи өнімдер бар, ол таңғы ас, күндізгі тағамдар және тамақтану болуы мүмкін. Сонымен қатар, бұл диеталық пісірілген өнімдер, себебі ұн немесе май жоқ. Сондықтан, бұл рецепт әсіресе арықтап жүргендер үшін жақсы, себебі өнімдердің калория мөлшері үлкен емес, ал пайдалылығының шекарасы жоқ. Рецепт балаларға, қарт адамдарға және дұрыс тамақтануды жақтаушыларға да пайдалы.
Тәтті сорттардың асқабағын алыңыз, содан кейін қант қосудың қажеті жоқ, себебі асқабақтың тәттілігі жеткілікті болады. Пісірілген өнімдерді балмен тәттілендіруге болады. Дәмі үшін қамырға цитрус қабығы, имбирь, мускат жаңғағы, даршын, қалампыр немесе анис сияқты кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Содан кейін асқабақ пудингін кем дегенде күн сайын пісіруге болады, және ол жалықпауы үшін, хош иістендіргіштерді өзгерткен сайын. Диеталық пудингке қызмет көрсету кезінде оны балмен сүртіп, жаңғақ себуге болады. Бұл әдемі, дәмді және сау болады!
Асқабақ желеін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 45 минут, сонымен қатар асқабақ пюресін дайындау уақыты
Құрамы:
- Қышқыл сүт - 150 мл
- Бал - 2 ас қасық
- Сұлы үлпектері - 100 г
- Өсімдік майы - 30 мл
- Асқабақ пюресі (қайнатылған немесе пісірілген) - 100 г
- Пісіру содасы - шымшу
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
Сұлы мен асқабақ пудингін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бөлме температурасындағы қышқыл сүтті араластыратын ыдысқа құйыңыз. Мен сіздің назарыңызды жылы болуы керек екеніне аударамын, себебі сода ферменттелген сүт өнімдерімен тек жылы болған кезде ғана әрекеттеседі. Сондықтан сіз тіпті қышқыл сүтті пеште немесе микротолқынды пеште қыздыра аласыз.
2. Ыдысқа жұмыртқа мен өсімдік майын қосыңыз. Бұл ингредиенттер қышқыл сүттің температурасын суытып алмау үшін бөлме температурасында болуы керек.
3. Сұйық компоненттерді тегіс болғанша шайқаңыз және сұйықтық консистенциясын алу үшін жақсырақ бал құйыңыз. Егер ол қалың болса, оны алдымен су моншасында ерітіңіз.
4. Тағамға сұлы майын қосыңыз. Сіз оларды сол күйінде құюға немесе ұн консистенциясына дейін алдын ала ұсақтауға болады.
5. Асқабақты қайнатыңыз немесе пеште пісіріңіз. Мұны алдын ала жасауға және тоңазытқышта 2-3 күн дайын күйінде сақтауға болады. Содан кейін оны қажетті мөлшерде алыңыз және оны ұсақтап ұсақтаңыз немесе блендермен ұсақтаңыз.
6. Тағамға асқабақ пюресін қосып, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Пісіру содасымен бір шымшым тұз себіңіз және қайтадан араластырыңыз.
7. Қамырды 2/3 толы порцияланған силикон қалыптарына құйыңыз. Егер сіз темір қалыптарды қолдансаңыз, оларды өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз.
Сұлы-асқабақ пудингін 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіп, 15-20 минут пісіріңіз. Ағаш сынығын тесіп, дайындығын тексеріңіз. Ол жабыспай құрғақ болуы керек. Сіз сондай-ақ бір үлкен торт пісіруге болады, бірақ бұл пісіру уақытын 40-45 минутқа дейін арттырады. Дайын өнімдерді сәл суытып, десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Сұлы майы қосылған асқабақ пирогын қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
