Оң энергия балансын жоғарылату үшін қарапайым көмірсуларды қолдану қашан пайдалы болатынын біліңіз. Про-спортшылар тәттілерді сабаққа дейін және сабақтан кейін жиі қолданады. Көбінесе бұл тәтті жемістер, мысалы, бай. Бұл факт тәтті тағамдарда көмірсулардың көп мөлшерінің болуымен түсіндіріледі. Бұл қоректік зат адамның тамақтануындағы маңызды элемент. Бізді энергиямен қамтамасыз ететін, ми мен бауырды нәрлендіретін көмірсулар.
Сіз көмірсулар қарапайым (жылдам) және күрделі (баяу) болып бөлінетінін білуіңіз керек. Тәтті тағамдардың құрамында ағзаға энергияны қысқа мерзімде жеткізуге қабілетті жылдам тағамдар бар. Жаттығудан кейін және алдында тәттілерді жеу керектігін білейік.
Қарапайым көмірсулар дегеніміз не?
Қарапайым көмірсулар тәтті дәмге ие және суда тез ериді. Олар сондай -ақ жоғары гликемиялық индекске ие. Жетекші диетологтардың пікірінше, қарапайым көмірсулардың адамдар үшін тағамдық құндылығы шамалы, сондықтан оларды тұтынуды шектеген жөн. Алайда, олар бір сәтте қажет болуы мүмкін. Бодибилдингке келетін болсақ, бұл жаппай жиналу кезеңіне қатысты.
Қарапайым көмірсулар қорытылғаннан кейін инсулиннің бөлінуін бастайды. Бұл гормон анаболикалық әсерге ие және дененің қалпына келуін тездетуге көмектеседі. Сондай -ақ, қарапайым көмірсулардың аз мөлшерін жеген кезде май алмасуы жеделдейтінін және нәтижесінде дене салмағының төмендейтінін ескеру қажет.
Қарапайым көмірсулар бар барлық тағамдардың тәтті дәмі бар және бұл қоректік заттардың ең көп мөлшері қант, бал, шоколад және т.б. Біз қарапайым көмірсулар ағзаға көп қоректік құндылықтар бермейді деп айттық, бірақ сіз оларды тамақтану бағдарламасынан толығымен алып тастамауыңыз керек.
Қоректік заттардың жетіспеушілігімен депрессия мен ми белсенділігінің төмендеуі мүмкін. Күні бойы денені жүйке жүйесі үшін энергиямен қамтамасыз ету үшін 120 грамм жылдам көмірсулар тұтыну керек. Жаттығудан кейін қоректік заттарды қабылдау да маңызды.
Жаттығудан кейін және бұрын тәтті жеу керек пе?
Адамдар дене майынан арылу үшін спортзалға жиі барады. Бұл жағдайда қарапайым көмірсулардан бас тарту керек. Бірақ шындық, егер сіз тәттілерді жаттығудан кейін және бұрын аз мөлшерде жесеңіз, онда сіздің май массаңыз өспейді. Бұл жағдайда қарапайым көмірсулар келесі функцияларды орындайды:
- Анаболикалық фонды жоғарылататын инсулин секрециясын ынталандыру.
- Организмнің энергия жинақтауын толықтыру және бұлшықеттерді жойылудан қорғау.
- Май қышқылын жағу процестерін жеделдету.
Әрине, сіз «көмірсу терезесі» сияқты жағдайды білесіз. Бұл көмірсулардың жетіспеушілігі және оны жою үшін бал немесе шоколад сияқты қарапайым көмірсулар бар өнімді тұтыну қажет. Егер сіз салмақ жинасаңыз, онда сіз бұл тағамдарды қанықтыру үшін қажет болғаннан шамамен үш есе көп қабылдауыңыз керек. Сондай -ақ, құрамында тез көмірсулар бар спорттық тағамдарды қолдануға болады.
Біз бұл жаттығудан кейін ғана емес, тәтті болатынын айттық. Асқорыту процесі физикалық күш әсерінен тоқтағандықтан, жаттығу басталардан 60-120 минут бұрын қарапайым көмірсуларды қабылдау қажет. Бұл сіздің денеңіздің энергия қорын толтырады, ал қоректік зат жаттығулар кезінде энергия көзіне айналады. Сонымен қатар, олар жаттығу аяқталғаннан кейін белсендірілетін катаболикалық процестерді баяулатады.
Шоколад және бодибилдинг
Қара шоколадты тез көмірсулар көзі ретінде қолдануға болады. Бұл өнім құрамында қарапайым көмірсулар бар болғандықтан, ол организмдегі азот оксидінің концентрациясын жоғарылатуға қабілетті. Сіз оны ұқыпты қолдана аласыз немесе оны спорттық коктейльге қосуға болады.
Ғалымдар зерттеулер жүргізді және қара шоколад спортшылар үшін өте бағалы өнім бола алады деп сеніммен айтуға болады. Бұл фактінің дәлелі ретінде біз бір зерттеудің нәтижелерін ұсынамыз. Бір топқа жаттығу алдында шоколад берілді, ал ғалымдар олардың қандағы глюкоза концентрациясы тұрақты екенін анықтады. Бұл факт дененің үлкен энергия резервіне ие екендігін көрсетеді және спортшылар қарқынды жаттығулар жасай алады.
Сонымен қатар денеде инсулиннің тұрақты деңгейі болды, бұл бұлшықеттердің жиналу жылдамдығын едәуір арттырды. Есте сақтау керек бір нәрсе - инсулин липолиз процесін баяулатуы мүмкін, оны ғалымдар зерттеу барысында да атап өткен.
Біз қара шоколад сіз үшін массаны алудың тамаша құралы бола алатынын білдік. Алайда, оны қолданған кезде бірнеше қарапайым ережелерді сақтау қажет:
- Өнімді ақуыз коктейліне қосыңыз.
- Шоколадты 70 пайыздан кем емес какао қосылған жағдайда ғана қолданыңыз.
- Кәдімгі какао ұнтағын спорттық шайқауға қосу арқылы қолдануға болады.
Егер құрамында 70 % -дан аз какао бар өнімді қолдансаңыз, сізге ешқандай пайда болмайды. Сонымен қатар, мұндай шоколадқа көп қант қосылады, бұл да қажет емес.
Көп жинауға арналған тәттілер туралы толығырақ:
