Жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күрішке арналған қадамдық рецепт: өнімдер тізімі және дәмді екінші тағамды дайындау қадамдары. Бейне рецептер.
Жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріш - өте қызықты және қанағаттандырарлық екінші тағам. Оны етке немесе балыққа гарнир ретінде қолдануға болады немесе бөлек жеуге болады, себебі оның дәмі өзін-өзі қамтамасыз етеді, ал тағамдық құндылығы өте жоғары.
Сіз кез -келген күрішті ала аласыз - ақ, басмати, қоңыр немесе жасмин. Тағамның мәні өзгермейді, бірақ сіз дәммен, хош иіспен және түстермен ойнай аласыз.
Бұл қадамдық рецепт бойынша жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күрішті бір күн бұрын пісірілген дәнді дақылдардың қалдықтарынан да дайындауға болады. Тоңазытқышта бірнеше сағат тұрса, ол табадағы пішінсіз ботқа айналмайды. Керісінше, нәтиже өте ұсақталған масса.
Көкөніс компоненті - пияз, болгар бұрышы және жасыл бұршақ. Бірақ бұл тізім сәбіз, жүгері, саңырауқұлақтар, гүлді қырыққабатпен толықтырылуы мүмкін немесе көкөністердің дайын қоспасын, мысалы, мексикалықты қабылдауы мүмкін.
Сіз зімбір, сарымсақ, соя соусы, тәтті паприка, ащы чили бұрышы, әк түйіршіктері мен күнжіт тұқымын қосып, тағамға дәмді дәм қосып, оны азиялық стильде жасай аласыз.
Сонымен, біз сіздің назарыңызға жұмыртқа мен көкөністер қосылған қуырылған күріштің толық рецептін дайындаудың әр кезеңінің фотосуретін ұсынамыз.
- 100 г калория мөлшері - 124 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Күріш - 1 ас қасық.
- Су - 2 ас қасық.
- Жасыл бұршақ - 100 г
- Тәтті бұрыш - 1/2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - 30 мл
- Жұмыртқа - 2-3 дана.
Жұмыртқа мен көкөніс қосылған қуырылған күрішті кезең -кезеңмен дайындау
1. Күріш жармасын сұрыптаңыз, шайыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Ұнтақталған күріш алудың ең оңай жолы - баяу пешті пайдалану. Мұндай ас үй жабдықтарында бұл үшін арнайы режим бар. Әйтпесе, сіз көп араластырып, көп мөлшерде суға дайындай аласыз, содан кейін штамм.
2. Қалың түбі мен қабырғасы биік табада өсімдік майын қыздырыңыз. Біз қайнатылған күрішті жайып, қуырамыз, дәндер ашық алтын реңкке ие болу үшін жиі араластырамыз.
3. Содан кейін біз ботқаны қуыру табасының жартысына жылжытып, туралған пиязды бос орынға қосамыз. Оны өткізіп жіберіп, жамбасқа сырғытыңыз.
4. Әрі қарай, болгар бұрышы мен жасыл бұршақты бос бөлігінде 7 минут қуырыңыз. Оларды қайтадан күрішке жылжытыңыз.
5. Жұмыртқаны терең табаққа ұрып, табаның бос бөлігіне құйыңыз.
6. Жұмыртқа массасы толығымен алынған кезде, оны шпателмен ұсақтап тураңыз. Тағы бірнеше минут қуырыңыз.
7. Процесс аяқталғаннан кейін барлық өнімдерді табаға араластырыңыз, сол температураға дейін қыздырыңыз және ортақ табаққа немесе бөліктерге салыңыз.
8. Жұмыртқа мен көкөністер қосылған тәбетті және дәмді қуырылған күріш дайын! Біз оны туралған шөптермен безендіреміз. Үстіне қуырылған күнжіт тұқымын себуге болады. Өзіңізге ұнайтын тұздықпен қызмет етіңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Қуырылған күріш жұмыртқамен қалай дайындалады
2. Жұмыртқасы бар қуырылған қытай күріші
