Құлпынай қосылған әдемі сыра кекстері үстелге талғампаз көрінеді және әр тамақтанушының тәбетін оятады. Оны пісіру мүлде қиын емес, әсіресе егер сіз фотосуреттегі қадамдық рецепт бойынша жүрсеңіз және пайдалы кеңестерді ескерсеңіз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Құлпынай сыра кекстерін кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Маффиндер - дәмді, қарапайым және қолжетімді үйдегі нан өнімдері. Тіпті аспаздық тәжірибесі жоқ жаңа үй шаруасындағы әйелдер де оларды дайындай алады. Кез келген кекстерді дайындау процесі өте қарапайым және қарапайым болғандықтан. Сондықтан кекстердің рецептері әсіресе көптеген үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал. Бұл шолуда мен құлпынай қосылған сыраға әуе, шырынды және нәзік кекстерді қалай жасау керектігін айтамын. Бұл кез -келген талғамды таң қалдыратын өте дәмді тоқаштар. Торттың таңғажайып құрылымы, бай құлпынай дәмі бар, сыраның иісі мен хош иісі мүлде байқалмайды. Ал егер сіз оны ұзынынан екіге бөліп, торттарды креммен майлап қойсаңыз, сіз туған күннің нағыз тортын аласыз.
Тортты керемет ету үшін сізге бірнеше нәзіктікті ұстану қажет. Біріншіден, барлық тағамдар бөлме температурасында болуы керек. Сондықтан оларды тоңазытқыштан алдын ала алуды ұмытпаңыз. Екіншіден, қара сыраны таңдамаған дұрыс, оның дәмі өте күшті, ал пісірілген тағамдар жағымсыз ащы, түтінді және күйдірілген дәмге айналуы мүмкін. «Орташа» хош иісті жеңіл сыраны сатып алыңыз. Үшіншіден, сіз тортты бір үлкен пішінде (дөңгелек немесе тікбұрышты) немесе кішкене порциялы тоқаш пішінінде дайындауға болады. Пісіру уақыты сіз таңдаған пішінге байланысты болады; кішкентай кекстер 15 минут ішінде тезірек піседі.
- 100 г калория мөлшері - 305 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Жеңіл сыра - 100 мл
- Құлпынай - 200 гр
- Кефир - 100 мл
- Қант - 150 гр
- Май - 50 г
- Тұз - бір шымшым
Құлпынай сыра кекстерін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаның мазмұнын илеу табағына құйып, қант қосыңыз.
2. Жұмыртқаны миксермен жұмсақ және лимон түсіне дейін шайқаңыз.
3. Контейнерге бөлме температурасындағы жұмсақ сары майды құйып, тағамды қайтадан миксермен шайқаңыз. Сары майды ерітудің қажеті жоқ.
4. Сыраны құйып, араластырыңыз.
5. Сұйық массаға айран қосып, өнімдерді қайтадан миксермен араластырыңыз.
6. Ұнды құйыңыз, мен ұсақ темір електен елеуді ұсынамын. Осылайша ол оттегімен байытылады және торт жұмсақ болады.
7. Қамырды түйіршіктер болмайтындай етіп тегіс және тегіс болғанша миксермен илеңіз.
8. Құлпынайларды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және құйрығын жұлыңыз. Орташа кесектерге кесіңіз және қамырға жіберіңіз.
9. Құлпынай бөліктері қамырға біркелкі бөлінгенше қамыр илеңіз.
10. Пісіру табағын сары маймен майлап, қамырды құйыңыз.
11. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және сыра тортын құлпынаймен 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты ағаш шламмен тексеріңіз. Егер оған жабыспаса, онда торт дайын. Пештен алыңыз, сәл салқындатып, пішінінен алыңыз. Егер таяқшада қамырдың кішкене бөліктері қалса, тортты 5 минуттан артық пісіруді жалғастырып, үлгіні қайтадан алып тастаңыз.
Құлпынайдан шоколадты кекстерді қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
