Майсыз қамырды дайындау өте оңай: рецепт бойынша сүт өнімдері бар жұмыртқаны қоспаңыз, ал майды маргаринмен алмастырыңыз. Қара бидай ұны үшін жұмсақ қамырды қалай жасауға болады, фотосуретпен қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Егер сіз дұрыс тамақтануды, салауатты өмір салтын ұстанатын болсаңыз, оразаны ұстаңыз, дене бітіміңізді сақтаңыз немесе артық салмақтан арылғыңыз келсе, онда сіз дәмді тоқаштардан бас тартпауыңыз керек. Қара бидай ұны бар өнімдер дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, сонымен қатар орташа калориялы. Қара бидай ұны тәтті пісіру үшін сирек қолданылады, себебі ауыр деп есептеледі. Дегенмен, композицияда жұмыртқа жоқ, оның орнына аздап бидай ұны қосылады. Бұл қара бидай ұнының барлық өнімдерін жеңіл және нәзік етеді. Ұсынылған қамыр рецепті қарапайым және тез орындалады. Бұл тәтті және тұзды толтыруға арналған орамды жасаудың тамаша нұсқасы. Ең бастысы - майсыз қамырды дайындау, содан кейін оны толтырулармен өзгертуге болады. Сіз орамды тек пеште ғана емес, сонымен қатар мультипісіргіште де дайындауға болады. Оны тұшпара, тұшпара, печенье, бискотти және басқа да өнімдерге қолдануға болады. Үйіңізді керемет майсыз өнімдермен қуантыңыз және жақсартпаңыз. Қара бидай ұнынан пісіру ерекше ерекше дәмге ие.
- 100 г калория мөлшері - 385 ккал.
- Порция - 500 г
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Бидай ұны - 150 гр
- Ауыз су - 180 мл 50 ° С
- Өсімдік майы - 45 мл
- Пісіру содасы - пышақтың ұшында
- Қара бидай ұны - 150 гр
- Тұз - бір шымшым
Қара бидай ұнына арналған майсыз қамырды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тағамдық процессорға қамырды араластыратын қоспаны салып, қара бидай ұнын қосыңыз. Егер қаласаңыз, қамырды жұмсақ ету үшін және пісірілген тағамды жұмсақ ету үшін оны ұсақ електен өткізуге болады.
2. Әрі қарай, бидай ұнын процессорға құйыңыз, ол қаласа електен өткізіледі. Сондай -ақ, тұз бен сода қосыңыз.
3. Тағамға өсімдік майын құйыңыз.
4. Содан кейін шамамен 50 ° С температурада ыстық ауыз су құйыңыз.
5. Қақпақты тағамдық процессорға қойып, қамыр илеңіз. Ол серпімді болып, тостағанның қабырғасынан артта қалуы керек.
6. Қамырды тағамдық процессордан алыңыз да, қолыңызды ораңыз. Серпімділікті арттыру үшін оны бірнеше рет ұрып тастаңыз. Мұны істеу үшін оны қолыңызға алып, оны бас деңгейіне дейін көтеріңіз де, үстелдің үстіндегі ыдысқа күшпен лақтырыңыз. Мұны 10-20 рет жасаңыз.
7. Қамырды ыдысқа салыңыз, оны полиэтилен пленкамен жауып, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз. Содан кейін қолыңызды орап, айналдыра бастаңыз. Қара бидай ұнынан жасалған майсыз қамырмен алма, қара өрік, өрік, шие және т.б. бар орамдар өте дәмді болады. Тұзды толтырулар майсыз пісіруге де жарамды: балық, бұқтырылған қырыққабат, қуырылған саңырауқұлақтар.
Қара бидай ұнынан қысқа қамырды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
