Сүзбе не істеу керектігін білмейсіз бе? Мен дәмді және қарапайым десертті - бадам қосылған шоколадты сүзбе массасын дайындауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт сізге мұны қалай жасауға болатынын анық көруге көмектеседі. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз бір уақытта пайдалы және дәмді тағамдар жегіңіз келсе, онда осы рецептке назар аударыңыз. Бадам қосылған шоколадты сүзбе массасы - бұл керемет десерт, оны өз бетімен тұтынуға ғана емес, сонымен қатар басқа рецепттерге де қолдануға болады. Мысалы, кәстрөлдер мен ірімшіктерді пісіру, құймақ немесе тәтті бутербродтарды толтыру үшін торт немесе кондитерлік өнімдерге арналған крем ретінде қолданыңыз. Сонымен қатар, бұл тәттілік өте пайдалы. Ірімшік массасы пайдалы майларға, ақуыздарға, органикалық қышқылдарға бай. Сонымен қатар, ол ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді және шоколадтың жарқын дәміне ие.
Бұл тәтті сүзбе десертін дайындау үшін какао ұнтағы мен еріген шоколадты қолдануға болады. Бірақ соңғысы жағымды дәм береді. Шоколадты дәміне қарай ащы немесе сүтті түрде қолдануға болады. Кез келген майлылығы бар сүзбені таңдаңыз. Оны біртекті және дәнсіз ету үшін оны блендермен немесе тағамдық процессорда жақсылап шайқау керек. Егер мұндай құрылғылар болмаса, сүзбені ұсақ електен өткізіңіз. Барлық осы кеңестерді ескере отырып, сізде өте дәмді үйдегі сүзбе массасы болады, ол дүкенде сатып алынғаннан әлдеқайда жақсы болады.
- 100 г калория мөлшері - 340 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Май - 50 г
- Қант - 2 ас қасық немесе дәміне қарай
- Қара шоколад - 75 г
- Бадам жоңқалары - 2-3 ас қасық
Бадам қосылған шоколадты сүзбе массасын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені турайтын пышақтың тиісті бекітілімі бар тағамдық процессорға салыңыз.
2. Сүзбені дәндер мен кесектерсіз тегіс болатындай етіп тегіс болғанша шайқаңыз. Мұны қолмен араластырғышпен де жасауға болады. Әйтпесе, сүзбені жұқа електен 2-3 рет ұнтақтауға тура келеді.
3. Ұнтақталған сүзбе массасына жұмсартылған майды салыңыз. Оның орнына қаймақ немесе балмұздақ құюға болады. Ол да өте дәмді болады.
4. Тағамды қайтадан тегіс болғанша шайқаңыз.
5. Осы уақытта басқа ыдыста жұмыртқаны жұмсақ, ақшыл және лимон түсіне дейін ұрыңыз. Жұмыртқа қоспасын сүзбе өңдеушіге құйып, тағамды қайтадан шайқаңыз.
6. Шоколадты бөліктерге бөліп, ыңғайлы ыдысқа салыңыз.
7. Су моншасында немесе микротолқынды пеште шоколадты еріту үшін ерітіңіз. Бірақ оның қайнамайтынына көз жеткізіңіз, әйтпесе оның ащы дәмі болады, және бұл ащы нәрсені ештеңе кетіре алмайды.
8. Сүзбе массасына ерітілген шоколадты құйып, қант қосыңыз.
9. Тағамды қайтадан тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз.
10. Сүзбе массасын тоңазытқышта 15-20 минут суытыңыз. тағамдық процессордан шыққан жылу аздап қызуы мүмкін. Содан кейін оны ыдыстарға салып, бадам фишкаларымен безендіріңіз.
Сондай -ақ, сүзбеден десертті қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
