Егер сіз пешті қосқыңыз келмесе немесе аспаздық десертті дайындауға уақыт болмаса, онда пісірусіз торт жасаңыз. Оны дайындау үшін сізге тек печенье, сүзбе және желатин қажет.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Мен пешсіз дайындалатын керемет торттың рецептісімен бөліскім келеді. Сонымен қатар, бұл дәмді, нәзік, жеңіл және өте әдемі болып шығады. Қыртысы печеньеден, салмағы сүзбе кремінен, ал жоғарғы жағы құлпынай сиропымен жабылған. Ең таңқаларлығы, өнімнің дәмі нағыз тортқа ұқсайды. Ол ешкімді бей -жай қалдырмайды.
Жоғарғы қабат үшін кез -келген жидекті қолдануға болады. Бұл қара қарақат, шие, көкжидек, киви және тағы басқалар болуы мүмкін. Сүзбе майға да, майсызға да жарайды, бұл сүтке де қатысты. Жұмсақ және нәзік сүзбе мен салқын желатинді желе үйлесімі дәмді! Десерт көптеген дәмді тағамдардан айырмашылығы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Қысқа тоқаштың негізі үшін кез келген печенье немесе әр түрлі печенье үгіндісі жұмыс істейді. Сіз сондай -ақ ванильді крутондарды, пряник немесе вафлиді пайдалана аласыз.
Тәттіліктің калория мөлшері аз болса да қанағаттандыратын әрі жеңіл екені белгілі болды. Сүзбе массасына кез келген жаңа немесе мұздатылған жидектер, джемдер, консервіленген жемістер, жаңғақтар, мейіз, кептірілген өрік, шоколад тамшылары, қара өрік, тұқым және т.б. Қалай болғанда да, десерт керемет болады.
- 100 г калория мөлшері - 350 ккал.
- Порция - 1 торт
- Пісіру уақыты - пісіруге 40 минут, салқындауға шамамен 1,5 сағат
Құрамы:
- Печенье - 300 гр
- Сүзбе - 500 гр
- Сүт - 500 мл
- Май - 200 гр
- Коньяк - 50 мл
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Желатин - 25 г
- Құлпынай - 200 гр
- Қант - 1 ас қасық немесе дәміне қарай
Сүзбе толтырумен пісірусіз желе тортын дайындау
1. Печеньені кескіш пышақ қондырмасы алдын ала орнатылған тағамдық процессорға салыңыз.
2. Печеньені ұсақталғанша шайқаңыз. Оны ет тартқышта бұрап немесе блендермен турауға болады.
3. Кәстрөлге 300 мл сүт құйыңыз, какао ұнтағы мен май қосыңыз.
4. Сүтті какао мен май толығымен ерігенше қыздырыңыз.
5. Сүт сұйықтығы бар кастрюльге куки үгіндісін құйыңыз.
6. Қамырды сүт толық сіңгенше араластырыңыз.
7. Содан кейін сүзбе толтыруды дайындауды бастаңыз. Сүзбені терең контейнерге салыңыз да, блендермен ұрып, барлық кесектерді сындырыңыз немесе електен өткізіңіз.
8. Сүзбе массасына 150 мл сүт құйып, тегіс болғанша араластырыңыз.
9. 50 мл сүтте қаптамадағы нұсқауларға сәйкес 20 г желатинді сұйылтыңыз.
10. Ісінген желатинді сүзбе массасына құйып, қайтадан блендермен шайқаңыз.
11. Құлпынай сиропы үшін бұрын жуылған және кесілген құлпынайды кастрюльге салыңыз. Оны қантпен жабыңыз.
12. Құлпынай біркелкі, сұйық масса алынғанша шанышқымен немесе қамырмен илеп пісіріңіз.
13. Қалған желатинді 50 мл суда ерітіп, ісінуіне жол беріңіз.
14. Құлпынай массасын електен өткізіп, желатинмен араластырыңыз.
15. Тортты жинаңыз. Кез келген ыңғайлы пішінді пленкамен жабыңыз және печенье қабығын жайыңыз. Оны мықтап басыңыз.
16. Үстіне сүзбе кремін құйып, тортты тоңазытқышқа 40 минутқа жіберіңіз, сонда ақ қабат сәл қатайтылады.
17. Қалған құлпынайдың жартысын кесіп, мұздатылған сүзбе қабатына қойыңыз.
он сегізДайын сиропты жидектерге құйып, қайтадан тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
19. Торт толығымен мұздатылған кезде оны қалыптан ақырын алып тастап, бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз. Оны алып тастауды жеңілдету үшін жақтары бөлінген пішінді қолданыңыз. Желатин еріп кетпес үшін бұл тортты тоңазытқышта сақтаңыз.
Таңқурайдан ірімшік тортын пісірмей қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
