Сіз жарты күнді асханада өткізбей, өзіңізге және отбасыңызға дәмді десерт ұсынғыңыз келе ме? Бұл азапты болдырмау үшін, пісіруге болмайтын желе тортының қарапайым рецепті.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көптеген адамдар тәттілерді жақсы көреді. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің сүйікті десерт рецептері бар, бірақ кейде мен жаңа нәрсені көргім келеді. Торт пісіру, әрине, дәмді, бірақ оны дайындау үшін бір сағаттан астам уақыт қажет. Сондықтан мен пісіруге болмайтын тәбетті торттың рецептін ұсынамын, оны дайындау өте оңай. Тіпті пешті қосып, қамыр илеудің қажеті жоқ! Жедел желатин десертті тезірек жасауға және ең аз уақыт пен күш жұмсауға көмектеседі.
Бұл тортты жасау үшін сізге тек ингредиенттер мен тортты бөлуге арналған табаны қажет етеді. Өнім үш бөліктен тұрады. Негізі-май мен қаймақ қосылған печенье, екінші қабат-сүзбе-қаймақ суфле, соңғы қабат-желедегі шие. Жидектер әлемі соншалықты үлкен болғанымен, шиенің орнына басқа өнімдерді қолдануға болады. Мұндай тортты дайындаған кезде торт көтерілмейді, күйіп кетпейді немесе сіңіп кетпейді деп алаңдаудың қажеті жоқ. Желе тортын жасау өте оңай және жаңадан келген аспаздарға өте ыңғайлы.
- 100 г калория мөлшері - 242 ккал.
- Порция - 1 торт
- Пісіру уақыты - пісіруге 45 минут, сонымен қатар тоңазытқышта мұздату уақыты
Құрамы:
- Печенье - 200 гр
- Қант - 150 г немесе дәміне қарай
- Шие - 200 г
- Май - 100 гр
- Желатин - 45 г
- Қаймақ - 300 мл
- Сүзбе - 250 гр
Пісірусіз желе тортын жасауға арналған қадамдық рецепт:
1. Печеньелерді бөліктерге бөліп, оларды тағамдық процессорға салыңыз. «Кесетін пышақ» қондырмасы қайда орнатылады.
2. Печеньені ұсақталғанша шайқаңыз. Сіз мұны ұсақ тартқыш грильмен жасай аласыз немесе печеньелерді сөмкеге салып, илектеу түйреуішпен ұруға болады.
3. Сары майды тілімдерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз.
4. Майды микротолқынды пеште немесе су моншасында ерітіңіз. Оны қайнатпаңыз, оны еріту үшін қажет.
5. Печенье үгіндісінің үстіне тағамдық процессорға сары май мен 50 мл қаймақ құйыңыз.
6. Тұтқыр массаны алу үшін печеньелерді араластырыңыз. Пісіру табағын пленкамен жабыңыз және қамырды біркелкі қабатқа салыңыз. Жақсылап қысыңыз. Басқа тағаммен жұмыс істегенде тоңазытқышқа салыңыз.
7. Сүзбені тағамдық процессорға салыңыз.
8. Тегіс және тегіс болғанша оны жоғары жылдамдықпен ұрыңыз. Егер сізде тағамдық процессор болмаса, оны екі рет ұсақ електен өткізіңіз.
9. Қаймақты терең контейнерге құйып, қант қосып, үлпілдек масса пайда болғанша миксермен жоғары жылдамдықпен шайқаңыз.
10. Желатинді пакеттегі нұсқауларды орындап, 50 мл суда қайнатыңыз. Араластырыңыз және толығымен еруі үшін қалдырыңыз.
11. Тағамдық процессорда сүзбеге көпіршітілген қаймақты аударып, ерітілген желатин құйыңыз.
12. Тағамды араластырыңыз және қалыпқа екінші қабатқа құйыңыз. Оны біркелкі етіп тегістеп, тоңазытқышқа салқындауға жіберіңіз, ол толық қатқанша. Бұл процесс сізге шамамен 1 сағатты алады.
13. Осы уақыт ішінде шие сиропын дайындаңыз. Шиені кастрюльге салып, қант қосыңыз.
14. Шамамен 150 мл ауыз су құйып, 10-15 минут қайнатыңыз.
15. Шиені сироптан алыңыз, егер олардың тұқымдары болса, оларды алып тастаңыз және жидектерді қатып қалған сүзбе желе үстіне қойыңыз.
16. Ерітілген желатинмен сиропты ерітіңіз (қаптамадағы нұсқауларды орындап қайнатыңыз) және шие үстіне құйыңыз. Тортты тоңазытқышта тағы бір сағатқа салқындатыңыз, үстіңгі қабат қатып қалуы үшін. Содан кейін сіз тортты десерт үстеліне ұсына аласыз. Сонымен қатар, сіз басқа қарама -қарсы қабатты жасай аласыз, мысалы, жүзім немесе киви жасыл.
Әк хош иісті желе тортын пісірместен дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
