Шырынды шие толтыруы мен шоколадты ұнтақталған қамыр әрбір жегіштің жүрегін жаулап алады! Орташа тәтті, нәзік және қытырлақ, шие қосылған шоколадты үгітілген торт болып шығады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Ашық, піскен, шырынды және ірі шие … олар керемет нан өнімдерін жасайды. Мен күнделікті пирогтың бір шыны шайға, кофеге, бір стақан сүтке немесе шырынға арналған ең қарапайым рецептін ұсынамын. Қысқа қамырға негізделген шие қосылған дәмді шоколадты пирог. Ол жай ғана дайындайды, мұндай тапсырма кез келген үй иесіне, оның ішінде тіпті тәжірибесізге де жүктеледі. Пісіруге көп уақыт кетпейді. Сондықтан, бұл рецепт достар күтпеген жерден келгенде пайдалы болады және шайға қызмет ететін ештеңе жоқ. Содан кейін мұндай десерт көмекке келеді.
Толтыру үшін сіз жаңа піскен жидектерді ғана емес, мұздатылған немесе консервіленген шиені де пайдалана аласыз. Бұл жағдайда мұздатылған жидектерді пісіру алдында жібіту керек. Содан кейін мұздатылған немесе консервіленген жемістерді артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлагқа немесе елекке құйыңыз. Дегенмен, жидектердің орнына шие джемі немесе джем қолайлы. Сондай -ақ, егер қажет болса, шиені басқа жемістер мен жидектермен алмастыруға болады: көкжидек, таңқурай, құлпынай, қарақат және басқалары. Бұл дәмді тоқаштармен отбасыңыз бен достарыңызды қуантыңыз. Бұл нәзіктік балаларға да, ересектерге де ұнайды. Ал соңғы торт шоколадқа немесе шие ликеріне сәл сіңдірілген болса, одан да дәмді болады.
- 100 г калория мөлшері - 350 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ұн - 300 гр
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Какао ұнтағы - 3 ас қасық
- Шие - 300 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Май - 200 гр
Шоколадты үгітілген шие пирогын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Терең үлкен ыдысқа ұн мен какао ұнтағын електен, бір шымшым тұздан және 1 ас қасықтан құйыңыз. Сахара.
2. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Суық майды үккіштен өткізіп, құрғақ массаға қосыңыз.
4. Қолыңызбен май мен ұнды ұсақталғанша араластырыңыз.
5. Қамырға салқындатылған жұмыртқаны қосыңыз.
6. Ыдыс пен қолдың қабырғасынан кететін етіп тегіс, біртекті қамыр илеңіз. Оны екі тең бөлікке бөліп, дөңгелек пішінді қалыптастырыңыз.
7. Қамырды полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышқа 1 сағатқа немесе мұздатқышқа 20 минутқа қойыңыз.
8. Пісіруге арналған пергаментпен пісірме табақты салыңыз да, қамырдың жартысын ірі етіп сүртіңіз. Оны біркелкі тегістеңіз.
9. Шиені жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тұқымдарды алып тастаңыз, шырын ағызу үшін елекке салыңыз және жидектерді қамырға біркелкі қабатта салыңыз. Оларды қантпен себіңіз.
10. Шие үстіне үгітілген қамырдың екінші бөлігін ірі үккішке салыңыз.
11. Шоколадты үгітілген шие пирогын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, 40 минут пісіріңіз. Дайын өнімді қалыпта салқындатыңыз, себебі ыстық, ол өте нәзік және сынуы мүмкін.
Шие шоколадты пирогты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
