Пеште пісірілген балықтан дәмді ештеңе жоқ. Егер сіз оны ащы тұздықта маринадтасаңыз, онда сіз саусақтарыңызды жалай аласыз. Рецепт керемет дәмді және дайындау оңай. Мен сізге ұсынамын - пісірілген мөңке балық!
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Crucian sazan-тұщы су балықтары арасында танымал және танымал. Оның ішінде керемет дәмімен әйгілі көптеген тағам түрлері бар. Бұл дәмді балықты дайындап жатқанда, кейбір адамдарда: «Қуыруға қанша уақыт кетеді?» Мен жауап беремін! Crucian sazan өте тез піседі. Тек 20 минут жеткілікті және ет жұмсақ және шырынды болады. Егер сіз ұшаны ұзақ уақыт ұстасаңыз, онда балықта қызыл қыртыс пайда болады, ал крест сәл құрғақ болады. Екі нұсқа да жақсы, сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің талғамы мен отбасының қалауын басшылыққа алады.
Мен рецепт туралы айтып беремін. Пиязды дайындаудың көптеген әдістеріне қарамастан, бұл рецепт қарапайым ғана емес, сонымен қатар балықтың дәмдік сипаттамаларын ашады, бұл оны керемет шырынды және жұмсақ етеді. Сонымен қатар, сіз тағамды көкөністермен толықтыра аласыз. Мысалы, ұшаны пияз мен шөптермен, сәбізмен және басқа да өнімдермен толтыру. Жалпы, егер сіз асханада ұзақ уақыт араласуды ұнатпайтын болсаңыз, онда бұл рецептке назар аударыңыз. Ол сізге қарапайымдылығымен және әмбебаптығымен бірнеше рет көмектеседі. Ал, балыққа арналған маринадқа келетін болсақ, әрине, сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша реттеуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 97 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Крус карпасы - 4 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Лимон - 0,5 дана.
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Васаби тұздығы - 1 шай қасық слайдсыз
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық слайдсыз
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Пісірілген мөңке тұқы пісіру
1. Сарымсақты тазалап, өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Лимонды жуып, жартысын кесіңіз. Тоңазытқышқа бір бөлігін салыңыз, ол қажет болмайды, ал екіншісінен шырынды сығып алыңыз.
2. Келесі маринадталған дәмдеуіштерді кішкене терең контейнерге біріктіріңіз: соя соусы, лимон шырыны, туралған сарымсақ, васаби және балық дәмдеуіштері.
3. Тағамды тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Сазан балықтарын раковинаға салып, қабығын қырғышпен сүртіңіз. Ішті ашып, ішектерді алып тастаңыз. Мұны өт қабына зақым келтірмеу үшін мұқият жасаңыз, әйтпесе өт ағып, еттің дәмін бұзуы мүмкін. Сондай -ақ, гиллді алып тастаңыз олардан балық нашарлай бастайды. Осыдан кейін, ұшаларды ағынды сумен шайыңыз және өткір пышақпен көлденең кесіңіз. Осының арқасында ет жақсы маринадталған болады және ішіндегі дәмдеуіштермен қаныққан болады.
5. Әр балықты ішкі және сыртқы жағыңыз, соуспен, жарты сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Сіз ұзақ уақыт шыдай алсаңыз да, немесе күтуге уақыт болмаса да, сіз бірден пісіруді бастауға болады.
6. Пісіру парағын пісіру пергаментімен сызып, үстіне балықты қойыңыз. Қауіпсіз болу үшін, балықтың бетіне жабыспайтынына көз жеткізу үшін пісіру парағын маймен майлаңыз.
7. Тұмшапешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және круан сазанын 20-30 минут пісіруге жіберіңіз. Пісіру уақыты балықтың мөлшеріне және қалаған дайындық дәрежесіне байланысты. Егер сіз жұмсақ ет алғыңыз келсе, балықты пеште аз уақыт ұстаңыз, қуырылған қыртысты таңдаңыз - ұзақ пісіріңіз.
8. Майонез немесе кез келген басқа өнімдердің торымен дайын крест балықтарын безендіріп, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, пеште мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
