Пеште пісірілген көкөністерден жасалған өте дәмді, шырынды және хош иісті тағам. Ол тез және қарапайым дайындалады: көкөністерді турап, пешті қыздырыңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Пеште пісірілген көкөніс тағамдарын кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Пісіру - бұл тағамды жылудың көмегімен дайындаудың керемет әдісі. Көптеген тағамдар керемет пісірілген. Бұл нан, десерт, ет, балық, құс … Көкөністер пеште немесе пеште жақсы дайындалады. Дәмдеуіштер, өсімдік майы және басқа да қоспалары бар пеште пісірілген көкөністер - кез келген тағамның дәмді гарнирі. Тағам көкөністерден жылдың белгілі бір уақытында дайындалады. Ыстық тағам оңай дайындалады және тез және сонымен бірге жеңіл және көңілді түскі асқа өте ыңғайлы. Егер ауыр жұмыс күнінен кейін үйде бірдеңе дайындауға күш пен ниет болмаса, онда бұл рецепт көмекке келеді. Бұл мінсіз жылдам жуу.
Мұндай рецепт барбекю көмегімен қалалық пәтерде, пеште пісірілген көкөністерде және елде немесе пикникте жасалуы мүмкін. Тағам барбекю немесе барбекю алдында опера ретінде пикникке өте ыңғайлы. Көмір жанып жатқанда, сіз көкөністердің кез келген түрін ашық отта пісіруге болады. Тағамды үйде гриль астында немесе пеште дайындауға болады мерекелік үстел. Пісірілген көкөністерді етке ұсақтап турап, өз бетімен беруге болады. Дәмді түскі ас үшін пісірілген көкөністерді жылы салат ретінде беруге болады. Сонымен қатар, көкөністерді тоңазытқышта 1-2 сағат ұстағаннан кейін оларды салқындатылған күйінде беруге болады. Кез келген презентация пайдалы және әдемі болады!
- 100 г калория мөлшері - 102 ккал.
- Сыйлықтар - 2-3
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 400 гр
- Қызыл тәтті болгар бұрышы - 1-2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Баклажан - 2 дана.
- Өсімдік майы - пісіру парағын майлау үшін және 1 ас қасық. маринадқа арналған
- Тұз - үлкен шымшу немесе дәміне қарай
- Бал - 1 ас қасық
- Алма - 2 дана.
- Соя соусы - 1 ас қасық
Пеште пісірілген көкөністерден тағамдарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты тазалаңыз, тұқымдарды алыңыз және талшықтарды тазалаңыз. Целлюлозаны жуыңыз және қалыңдығы шамамен 1-1,5 см және ұзындығы 3-4 см-ге дейін жолақтарға кесіңіз, баклажандарды жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және асқабақпен бірдей мөлшерде кесіңіз. Жас жемістерді қолданыңыз, оларда ащы болмайды. Ескі көк түстерді тұзбен себіңіз және жарты сағат тұрыңыз. Осы уақыт ішінде соланиннің бәрі олардан шығады. Тұқымнан тәтті болгар бұрышын бөліктермен аршып, құйрығын алып тастап, үлкен жолақтарға кесіңіз. Алманы жуып, өзегін арнайы пышақпен алыңыз.
2. Пісіру парағын өсімдік майының жұқа қабатымен майлап, көкөністерді жайыңыз. Тағамды пісіру парағына еркін орналастырыңыз.
3. Бал, өсімдік майы мен соя соусы қосылған тұздық жасаңыз. Біраз тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Оны тұзбен асыра алмаңыз, себебі соя соусы тұздыққа тұз қосады.
4. Тұздықты жақсылап араластырыңыз және көкөністерді пісіру парағына тікелей құйыңыз.
5. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, көкөністерді жарты сағат пісіріңіз. Пісіру кезінде оларды араластырмаңыз, тек шайқауға болады. Содан кейін кесектер тұтас және әдемі болып қалады.
Пеште пісірілген көкөністерді қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
