Сау және арзан цуккини - кез келген отбасының мәзіріне керемет қосымша болады. Бұл дәмді көкөністерден көптеген тағамдар жасауға болады. Ал бүгін мен оларды пеште қалай пісіру керектігін айтамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Бұл күнделікті тағамдар мен мерекелік дастарханға жарамды дәмді гарнирлер мен негізгі тағамдар. Олар маринадталған, қайнатылған, бұқтырылған, пісірілген, фаршталған, қуырылған, ысталған және т.б. Бірақ егер сіз дәмді және пайдалы тағамның жақтаушысы болсаңыз, мен пеште цуккини пісіруді ұсынамын. Бұл диеталық және пайдалы тағам сізді керемет дәмі мен сұлулығымен қуантады. Цуккини денеге өте жақсы сіңеді, бұл тағамды асқазанға жеңіл етеді. Көкөніс диеталық мәзірге жатады, себебі құрамында аз калория бар және 95% судан тұрады. Бірақ сонымен бірге оның құрамында талшық, С дәрумені, калий және басқа да маңызды элементтер жеткілікті. Сондықтан, бұл артық фунт алмаған кезде денені ұзақ уақыт қанықтыратын ең жақсы тағам.
Пеште пісірілген цуккиниді салмақ жоғалтуға, метаболизмді жоғарылатуға және диетаның тағамдық құндылығын арттыруға көмектесу үшін өздігінен жеуге болады. Сіз оларды кез келген басқа тағамның негізгі ингредиенті ретінде пайдалана аласыз. Бұл кез келген үстелді әдемі безендіретін және керемет дәм беретін әмбебап көкөніс. Сонымен қатар, нәзік дәмі арқасында көкөніс көптеген басқа өнімдермен жақсы үйлеседі, бұл оны пісіруде әмбебап көкөніс етеді.
- 100 г калория мөлшері - 24 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 35-40 минут
Құрамы:
- Цуккини - 2 дана.
- Сарымсақ - 1 бас
- Қаймақ - 100 г немесе дәміне қарай
- Аскөк - шоғыр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Цуккиниді пеште кезең -кезеңмен дайындау:
1. Цуккиниді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қалыңдығы 0,5-0,7 мм сақиналарға кесіңіз. Рецепт үшін тек жас жемістерді қолдану керек, себебі жетілгендер үлкен тұқымдар мен қалың қабықтан тұрады, оларды алып тастау керек. Пияздың біркелкі пісірілуін қамтамасыз ету үшін оларды тортқа салыңыз, оны пісіру парағына қойыңыз. Ылғал ағып кетуі үшін пісіру парағы қажет, оны асқабақтан босатуға болады, егер цуккини құлап кетсе, қауіпсіздік торы. пісіргенде оның көлемі кішірейеді.
2. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және цуккиниді 20-30 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындыққа сыртқы келбеті бойынша қараңыз: олар алтын қыртыспен жабылуы керек, бірақ күйіп кетпеуі керек. Пісіру кезінде оларды тұздаудың қажеті жоқ, себебі тұз ылғалдың бөлінуіне ықпал етеді, ал пісірілген кезде асқабақтан көп шырын ағып кетеді, ол құрғақ болады.
3. Дайындалған цуккиниді қызмет көрсететін табаққа салыңыз, аздап тұз себіңіз және пресс арқылы өткен сарымсақпен дәмдеңіз.
4. Аскөк жуыңыз, ұсақтап тураңыз және цуккини себіңіз.
5. Көкөністердің әр турына сәл салқындатылған қаймақ жағыңыз. Сіз соманы өзгерте аласыз. Егер сіз диеталық тағам дайындап жатсаңыз және қосымша фунт туралы алаңдасаңыз, онда оның мөлшерін азайтыңыз немесе оны рецепттен толығымен алып тастаңыз. Егер сіз белге алаңдамасаңыз, жомарт қасықты қолдануға болады, тағамды үстелге жылы немесе салқындатылған түрде беріңіз. Гарнирге картоп пюресі немесе жас картоп қайнатыңыз.
Пеште вегетариандық тағамды - қытырлақ цуккини қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
