Дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы кондитерлік өнімдерді жақсы көретіндерге арналған рецепт. Жақындарыңызды қуанту үшін сұлы печеньесі мен асқабақ пюресі жасаңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Сұлы печеньесін ең дәмділердің бірі деп атауға болады. Бұл бидайға негізделген нан өнімдеріне қарағанда әлдеқайда пайдалы. Сізге ұсынуға болатын рецепт сізге ұнайтын болады, өйткені біз асқабақ пюресі қосылған сұлы печеньесін дайындаймыз. Бұл десерттің түсін қанықтырып қана қоймайды, сонымен қатар маусымдық көкөністің нәзік хош иісін береді.
- 100 г калория мөлшері - 332 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 60 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 200 гр
- Сұлы үлпектері - 100 г
- Қант - 50-70 гр
- Ұн - 200-220 гр
- Өсімдік майы - 100 мл
- Сода - 0,5 шай қасық
- Тұз - пышақтың ұшында
- Сірке суы немесе лимон шырыны - 1 шай қасық
Асқабақ пюресі қосылған сұлы печеньесін дайындау бойынша қадамдық нұсқаулық
1. Бұл рецепттегі сұлы майын құрғақ табада қызарғанша қуырыңыз.
2. Аршылған асқабақтың бөліктерін кастрюльге салып, сумен толтырыңыз. Су тым көп болмауы керек: ол асқабақты тура жабуы керек. Біз асқабақты отқа салып, жұмсақ болғанша қайнатамыз.
3. Осы кезде сұлы майы суыды. Оларды блендер ыдысына құйыңыз және оларды өте ұсақ үгінділерге ұсақтаңыз. Жарманы ұнтақтау үшін кофе тартқышты немесе ет тартқышты қолдануға болады.
4. Асқабақ қайнатылады. Артық суды ағызып, асқабақты қолмен араластырғышпен езіңіз. Картоп пюресін сұлы ұны мен өсімдік майымен біріктіріңіз.
5. Қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Қамырға үгітілген имбир немесе даршын, туралған жаңғақ, мейіз немесе кептірілген жемістерді қосу арқылы сіз бұл рецептті әртараптандыра аласыз.
6. Біз сода сөндіріп, қамырға қосамыз.
7. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, бидай ұнын қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
8. Қамырды диаметрі 3 сантиметрден аспайтын кішкене шарларға айналдырып, пергаментпен жабылған пісіру парағына жайыңыз. Өсімдік майы қамырды майлы етеді, сондықтан парақты маймен майлаудың қажеті жоқ: печенье жабыспайтыны сөзсіз. Біз пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салып, 180 градуста 30-40 минут пісіреміз.
9. Асқабақ пюресі қосылған дайын сұлы печеньесі жағымды шуақты апельсин реңкімен ұсақ, дәмді болып шықты. Сіздің отбасыңыз оны жақсы көреді. Шай ішу кешіңізден ләззат алыңыз!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Жұмыртқасыз асқабақ пен сұлы печеньесі
2) Асқабақ қосылған сұлы печеньесінің өте қарапайым рецепті
