Ішінде өте шырынды және нәзік, сыртында қытырлақ қыртысы бар - мейіз қосылған сүзбе. Бұл дәмді және таңғажайып нәзіктікті қалай дайындау керектігін фотосуретпен қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Маффиндер - бұл дәстүрлі және әйгілі нан өнімдері, олар тәжірибе үшін көп орын қалдырмайды. Дегенмен, қамырға сүзбе қосу жеткілікті, ал қарапайым кекстер әуе десертіне айналады. Бүгін біз мейіз қосылған ашық алтын, хош иісті және орташа тәтті сүзбе кәмпиттерін дайындап жатырмыз. Олар балалар мерекесі мен жексенбілік отбасылық шайдың негізгі безендірілуіне айналады. Торттарда іс жүзінде сезілмейтін нәзік сүзбе негізінде дайындалған. Десертке ірімшік алыңыз, жұмсақ, дәнсіз және әсіресе сулы емес. Маффиндер өте дымқыл сүзбеден құрғақ және ауыр болып шығады, ал түйіршіктен қатты дақтары бар.
Сүзбе кекстері - бұл дайындықтағы күрделі өнім, алайда орындалудың қарапайымдылығы үйдегі пісіруді жақсы көретіндердің бәрін жеңетін тамаша нәтиже береді. Егер сіз күнделікті мәзірді әртараптандырғыңыз келсе, онда аспаздық эксперимент жүргізіп, осы таңғажайып тағамды дайындаңыз. Пісірілген тағамдардың дәмін жаңартады - мейіз, ол жеңіл жағымды қышқыл береді. Алайда, оны басқа жаңа жидектермен алмастыруға болады: кептірілген өрік, қара өрік, құлпынай, таңқурай, шие және т.
- 100 г калория мөлшері - 218 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Мейіз - 100 г
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Жарма - 200 гр
- Өсімдік майы - 30 мл
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
Мейіз қосылған сүзбе кәмпиттерін кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаны ыдысқа салып, қант қосыңыз.
2. Жұмыртқаны ауа массасы пайда болғанша миксермен ұрып, өсімдік майын құйыңыз. Тағамды қайтадан миксермен шайқаңыз.
3. Сүзбе қосып, тамақты жақсылап араластырыңыз. Ылғалсыз сүзбе алыңыз. Егер ол өте сулы болса, оны дәкеге іліп қойыңыз, сонда сарысу шыны болады.
4. Жарма қосыңыз, араластырыңыз және жарты сағат бойы тұндыруға қалдырыңыз. Жарманың ісіп, көлемінің ұлғаюы қажет. Егер қамыр дереу қалыптарға құйылып, пісіруге жіберілсе, онда дәндер тістерге жағымсыз қытырлайтын кекстерден сезіледі.
5. 30 минуттан кейін қамырға сода қосып, жақсылап араластырыңыз.
6. Мейізді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қамырға қосыңыз.
7. Қамырды жолдың 2/3 бөлігін толтыратын силиконды тоқаштарға құйыңыз. пісіру процесінде өнімдер көлемі едәуір артады. Егер сіз темір қалыптарды қолдансаңыз, оларды алдымен көкөніспен немесе маймен майлаңыз. Сондай -ақ, кекстер үстелде қызмет ететін қағаз формалары қолайлы.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, мейіз қосылған сүзбе кәмпиттерін 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Дайын нан өнімдерін балқытылған шоколадпен безендіріңіз, глазурьге немесе қант ұнтағына себіңіз.
Сондай -ақ, мейіз қосылған сүзбе торттарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
