Сонымен қатар, майсыз және дәмді тағам, жеңіл және қоректік гарнир - сәбіз қосылған жаңа піскен қырыққабат. Мен жаңа піскен қырыққабатты сәбізбен пісіру фотосуреті бар қадамдық рецептпен бөлісемін. Бейне рецепт.
Сәбіз қосылған бұқтырылған қырыққабат - қысқы маусымда танымал орыс рецепті. Және, әрине, бұл тағам арзан ингредиенттердің арқасында қол жетімді екенін атап өткен жөн. Олар қырыққабатты, қырыққабаттың жаңа басын пайдаланып, басқа көкөністерді, жармаларды, етті, саңырауқұлақтарды, шұжықтарды, қаймақпен, томат пастасын және т.б. қосып, бұқтырылған қырыққабатты әр түрлі түрде дайындайды. пісіруге көп уақыт - сәбіз қосылған жаңа піскен қырыққабат. Рецепт қарапайымдылығына қарамастан, тағам өте дәмді болып шығады! Оны пештің үстіндегі табада немесе баяу пеште пісіруге болады.
Сіз бұл қырыққабатқа өз бетіңізше қызмет ете аласыз. Бұл құнарлы, бірақ жеңіл және пайдалы тағам, ол қанықтырады, бірақ асқазанға ауыртпалық түсірмейді. Сіз онымен кез келген гарнирге қызмет ете аласыз: картоп пюресі, қайнатылған макарон немесе күріш. Бұл күнделікті тағамды тез күндері тұтынуға болады, сонымен қатар вегетариандық немесе диеталық мәзірге қосуға болады. Сонымен қатар, бұқтырылған қырыққабат тұшпара, бәліш, бәліш, құймақ және т.
Қытай шошқасын сәбіз мен қырыққабатпен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 0,5 бас қырыққабат
- Аджика - 2 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Сәбіз - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Кетчуп - 1 ас қасық
Сәбіз қосылған бұқтырылған қырыққабатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қырыққабаттың басын екіге бөліп, бір бөлігін бөліп, екіншісін жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, қыздырыңыз және қырыққабатқа салыңыз. Оны тау үйеді, және оған сәйкес келмейтін сияқты. Бірақ бұқтыру кезінде қырыққабат көлемі 2-2,5 есе азаяды.
4. Содан кейін табаға сәбізді қосыңыз.
5. Көкөністерді тұз бен қара бұрыш қосып, араластырыңыз.
6. Табаға аджика мен кетчуп қосыңыз.
7. Көкөністерді араластырып, қақпақты табаға салыңыз. Жылуды ең төменгі деңгейге жеткізіңіз және тағамды шамамен 1 сағат қайнатыңыз. Қақпақтың астында пайда болатын конденсацияның арқасында сәбіз қосылған жаңа қырыққабат бұқтырылады, жұмсақ және нәзік болады. Дәмдеу дәрежесін өзіңіз алғыңыз келетін қырыққабаттың консистенциясына қарай анықтаңыз: ол өте жұмсақ немесе сәл қытырлақ болып қалады. Егер сіз қырыққабатты толтыру үшін қолдансаңыз, оны алдын ала толығымен салқындатыңыз.
Бұқтырылған қырыққабатты сәбіз мен пиязбен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
