Қарапайым, бірақ пайдалы өнімдерден дайындалған мерекелік және күнделікті тағам - асқабақ қосылған шошқа бауыры. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіздің тоңазытқышта тағам көп болса, онда сіз, әрине, аспаздық таланттарыңызды көрсете аласыз. Дегенмен, ең аз ингредиенттері бар дәмді тағам дайындау әлдеқайда қиын. Бүгін мен сізге «балтадан жасалған ботқа» деп атауға болатын рецепт айтамын. Шығармашылық гастрономиялық импровизация әрқашан көңілді. Сіз өзіңіздің шығармашылық қиялыңыз бен аспаздық шеберлігіңізді көрсете аласыз. Жалпы, сіз түсінетіндей, бүгін біз тәжірибе жасап, асқабақпен бұқтырылған шошқа бауырын дайындаймыз.
Ұсынылған рецепт өте қарапайым, ыңғайлы, қолжетімді, дәмді және пайдалы. Бір қарағанда, бұл өнімдер бір -біріне өте сәйкес келмейтін сияқты, бірақ олар өзіндік дәмдік диапазон жасайды. Оның үстіне олар сау және табиғи. Рецепт ыңғайлы, себебі оған асқабақ түріндегі гарнир кіреді. Сондықтан оны енді бөлек дайындауға болмайды. Асқабақ қосылған бұқтырылған бауырды екінші рет немесе жылы салат ретінде беруге болады. Сондай -ақ, тағам мерекелік үстелге лайықты және жарқын көрінеді. Бұл әрі пайдалы, әрі диеталық тағам. Бұл тағам өте пайдалы екенін атап өткен жөн, себебі екі дәрілік өнімнен жасалған. Диетологтар мен дәрігерлер бауырды асқабақпен мүмкіндігінше жиі қолдануға кеңес береді.
- 100 г калория мөлшері - 132 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Шошқа бауыры - 500 г
- Асқабақ - 400 гр
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Асқабақпен бұқтырылған шошқа бауырын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бауырды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер дәмі ащы болса, оны жарты сағат бұрын сүтке салып қойыңыз. Шошқа бауыры әдетте ерекше ащы болады. Бірақ егер сіз үшін бұл нәзік болса және тағамның дәмін татуға кедергі келтірмесе, онда бұл әрекетті елемеуге болады. Содан кейін асқабақты орташа кесектерге бөліп, өсімдік майы қосылған жақсы қыздырылған табаға қуыру үшін салыңыз.
2. Бауырды орташа отта қызарғанша қуырыңыз, сонда әрбір шағу алтын қоңыр болады.
3. Асқабақты тазалаңыз, талшықтарды тұқыммен алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Бөлшектердің мөлшері бауырмен бірдей болуы керек. Мен тағамды ұсақтап турауды ұсынамын, сондықтан олар пішінін жақсы сақтайды және дайын тағамға әдемі көрінеді. Содан кейін асқабақты қыздырылған өсімдік майы қосылған басқа табаға қуыруға салыңыз.
4. Асқабақты орташа отта барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз.
5. Басқа қуыруға арналған табада жарты сақинаға туралған пиязды және сарымсақ түйірін мөлдір болғанша қуырыңыз.
6. Бір үлкен табада қуырылған бауырды асқабақ пен пиязбен біріктіріңіз.
7. Тұз, бұрыш, соя тұздығы мен кез келген дәмдеуіштерді себіңіз. Қақпақпен жабыңыз, қайнатыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз. Тамақты кез келген гарнирмен немесе тәуелсіз тағам ретінде жылы күйінде беріңіз.
Асқабақ пен алма қосылған тауық бауырын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
