Сіз тәтті кекстерге үйрендіңіз бе? Тұзды кекстерді жасап көріңіз. Бұл өте дәмді тағамдар және бірінші курстарға қосымша. Пештегі табада шұжық пен сұлы қосылған қырыққабат кекстерінің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қазіргі өмір қарқынында тамақ әзірлеуге өте аз уақыт қалды. Сондықтан біз тағамдарды таңдаймыз, әсіресе таңертеңгі тағамдар, олар аз уақыт ішінде дайындалады. Сонымен қатар, олар дәмді, қанағаттандырарлық және қолжетімді өнімдер. Мысалы, көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін пештегі қуыру табада шұжық пен сұлы қосылған қырыққабат кекстері нағыз құтқару болады. Олар дәмді, тез, жаңа, ыстық, және ең бастысы, олар ешқандай назар аударуды қажет етпейді. Мен қамыр илеп, контейнерлерге құйып, қақпақтың астындағы табаға салдым. Ыдыс пен қақпақ арасында пайда болатын бу кекстерді тез дайындайды. Бұл қырыққабат пирогына ұқсайды. Рецепт мейрамнан кейін, тамақ қалған кезде пайдалы болады.
Бұл рецепттің тағы бір артықшылығы - маффиндер диеталық түрде жасалады, сондықтан олар диетаны ұстанатындарға немесе қосымша фунттан арылғысы келетіндерге жарайды. Рецепт әсіресе жаз мезгілінде, терезенің сыртында ыстық болған кезде қолайлы, сіз пешті қосқыңыз келмейді, немесе мүлде жоқ, бірақ дәмді үй торттарын пісіргісі келетін үй шаруасындағы әйелдер үшін. Әрине, бұл қамырдан құймақ жасауға болады, бірақ олар өте майлы болып шығады, себебі қуыру кезінде майды көп сіңіреді. Осыдан диеталық тағамнан пайдалы өнім зияндыға айналады. Ал бұл қырыққабат кекстері майсыз дайындалады, сондықтан олардың калория мөлшері төмен.
Йогурт қырыққабат кекстерін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 245 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сұлы майы - 4 ас қасық
- Ұнтақталған паприка - 0,5 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық
- Дәрігерлік шұжық - 100 г
- Пекин қырыққабаты - 3 жапырақ
- Пісіру содасы - 0,5 ас қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Шафран - 1/3 шай қасық
- Өсімдік майы - 25 мл
- Қызанақ шырыны - 30 мл
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Шұжық пен сұлы қосылған қырыққабат кекстерін пеште табада пісіру, фотосуреті бар рецепт:
1. Шұжықты кішкене текшелерге кесіңіз. Дегенмен, кез келген шұжық қолайлы, өзіңізге ұнайтынын алыңыз.
2. Қырыққабат басынан жапырақтардың қажетті мөлшерін алып тастаңыз. Қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз. Қырыққабатты мүмкіндігінше ұсақтап турау керек.
3. Жұмыртқаны ыдысқа салып, аздап тұз қосыңыз.
4. Жұмыртқаны миксермен жұмсақ болғанша шайқаңыз. Массасы 2-2,5 есе ұлғайып, лимон көлеңкесін алу керек.
5. Жұмыртқа ыдысына қызанақ шырыны қосылған өсімдік майын құйып, қайтадан шайқаңыз.
6. Сұйық ингредиенттерге ас содасын қосып, араластырыңыз.
7. Тағамның үстіне сұлы майын себіңіз.
8. Содан кейін қырыққабат қосылған дайындалған шұжықты қосып, араластырыңыз.
9. Қамырды ұнтақталған қара бұрыш, шафран, паприка және ұнтақталған мускат жаңғағымен дәмдеңіз.
10. Қамырды жақсылап илеңіз және оны порцияланған силиконнан жасалған тоқаш пішіндерге құйыңыз.
11. Кекстерді жақсы қыздырылған табаға салып, қақпақпен жабыңыз. Табада шойын болуы керек, ол жылуды жақсы сақтайды. Табаның астына от бөлгішті қойыңыз. Шұжық пен сұлыдан жасалған қырыққабат кекстерін табада 15-20 минут пісіріңіз. Кекстерді тесуге болатын ағаш шприц көмегімен олардың дайындығын анықтаңыз. Өнімнің ортасына батырғаннан кейін ол құрғақ күйінде қалуы керек.
Қырыққабат пен шұжық кекстерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
