Бодибилдер диетасында майлы тағамдар қандай рөл атқаратынын және қандай майдың пайдалы екенін және диетаға қайсысын қосу керектігін біліңіз. Қазір оқыңыз! Барлық спортшылар майды шектеулі және көп мөлшерде тұтынуға болмайтынын біледі. Дегенмен, май - бұл бодибилдингтегі май емес және бұл қоректік зат басқалар сияқты ағзаға да қажет.
Азық -түлік құрамындағы барлық майлар май қышқылдарына бөлінеді, содан кейін жасушалық мембраналар түзіледі. Олар дененің жасушалық құрылымының негізгі элементі ғана емес, сонымен қатар көрші жасушаларға тиісті әсер ететін гормондардың алдындағы рөлді атқарады.
Май қышқылдарының ішінде арахидон қышқылын ажыратуға болады. Бұл зат омега-6 полиқанықпаған қоспа болып табылады, ол жануарлардың барлық тағамдарында кездеседі. Ол өсімдік өнімдерінде жоқ. Бұл зат арнайы ферменттердің әсерінен паррин гормондарына, мысалы простагландинге айналуға қабілетті. Бұл топтағы заттардың бірі бұлшықет тінінің жасушаларының өсуіне үлкен әсер етеді.
Бодибилдинг үшін қандай май жақсы?
AAS қолданатын спортшылар үшін дененің жаттығуларға гормоналды реакциясы соншалықты тиімді болмайды, бірақ қаныққан майлары бар диетаны қолданған кезде тін жасушаларының стероидтарға сезімталдығын жоғарылатуға болады. Алайда, қазіргі уақытта ғалымдар қаныққан майлардың гормондар мен стероидтарға әсерін нашар зерттегенін айта кету керек.
Сонымен қатар, бұл заттар 5-альфа-редуктазаның әсерін тежей алатыны және ААС-тың андрогендік қасиеттерін өзгертуі мүмкін екені белгілі. Сондай -ақ, «химиялық» бодибилдерлер анаболикалық стероидтардың көпшілігін қолданған кезде липидтердің тепе -теңдігі де айтарлықтай өзгеретінін есте ұстауы керек. Стероидтарды қолданған кезде көмірсуы аз тамақтану бағдарламаларының жүрек пен қан тамырларының денсаулығына әсері туралы әлі зерттеулер жүргізілмеген, сондықтан қанықпаған майларды қолдану орынды.
Біріншіден, әңгіме қазір балық майында көп мөлшерде болатын омега-3 туралы. Бұл қоспалар қазір капсула түрінде қол жетімді және оларды қолдану өте оңай. Омега-3 жүректің жұмысын жақсартады және арықтауға көмектеседі. Сондай-ақ, омега-3 зәйтүн майында кездеседі, сондықтан көптеген диетологтар Жерорта теңізі тағамдарының ағзаға пайдалы қасиеттерін түсіндіреді.
Зәйтүн майының құрамындағы негізгі зат - олеин қышқылы. Бұл зат митохондрияға тез ену мүмкіндігіне ие. Осы себепті олеин қышқылындағы калориялардың көпшілігі майға айналудан гөрі жағылады. Ғалымдар, сонымен қатар, олеин қышқылының белсенді митохондриялардың санын көбейтуге болатынын анықтады, бұл дененің энергия жинауын арттырады, сонымен қатар көп калорияларды жағады. Қанықпаған майлар калория шығынын көбейтеді деп сенімді түрде айтуға болады, нәтижесінде оларды майға айналдыру мүмкін емес. Бадамның құрамында майдың бұл түрі көп. Ғалымдар бадам жеу май массасының төмендеуіне әкелуі мүмкін деп есептейді. Линол қышқылының қоспалары бірнеше жыл бұрын өте танымал болды. Олардың көмегімен майлармен тиімді күресуге болады деп болжалды. Бірақ кейінгі зерттеулер өте қарама -қайшы нәтиже берді. Бүгінде бұл заттың екі түрі белгілі, бірақ олардың қайсысы майдың жағылуына ықпал ететіні әлі анықталмаған.
Қаныққан майдың тестостерон өндірісіне әсері
Қаныққан майдың ағзаға әсері әлі де зерттелуде. Ұзақ уақыт бойы диетологтар бұл заттарды диетадан шығаруды ұсынды. Бірақ қазір бұл ұсыныс толығымен ақталмағаны белгілі болды, ең алдымен бодибилдерлер үшін.
Қаныққан майдың арқасында сіз дененің жаттығуға анаболикалық реакциясын күшейте аласыз және бұлшықет тінінің жасушаларына еркек гормонының жеткізілуін арттыра аласыз. Егер сіз ААС қолданбасаңыз, онда соның арқасында бұлшықет гипертрофиясын жеделдетуге болады. Анаболикалық стероидтарды қолданған кезде олардың тиімділігі артады.
Қазіргі ғалымдар қанықпаған майлардың энергия көзі ретінде қолданылатынын және липолиз процесін жеделдететінін біледі. Бұл жоғарыда талқыланған митохондрияға ерекше әсер етудің арқасында мүмкін. Әр түрлі майдың пайдасы мен зияны туралы пікірталастың аяқталуына әлі көп уақыт бар.
Бүгінгі күні диетологтар қаныққан майлардың үлкен зияны туралы айтады, бірақ бұл пікірдің дұрыстығына кепілдік жоқ. Ғалымдар бұл мәселені зерттеуді жалғастыруда, біз олардың зерттеу қызметінің нәтижесін күтуіміз керек.
Бұл бейнеден бодибилдингтегі зиянды және пайдалы майлар туралы біліңіз:
