Егер сіз әлі де шошқа қабырғасынан сорпаны дайындап жатсаңыз, онда басқа да дәмді рецепттерді үйренудің уақыты келді. Мысалы, картоп пен алмадан пісірілген шошқа етінің қабырғасы. Шынайы, дәмді, ең аз еңбек шығындары.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бұл бет жаңадан бастаушыларға ғана емес, сонымен қатар тәжірибелі аспаздарға да пайдалы болады. Егер сіз пеште қабырғаларды бүйір тағаммен бір мезгілде дайындаудың қаншалықты дәмді және ерекше екенін білгіңіз келсе, онда сіз осындасыз. Сіздің қызметіңізде дәмді тағамның суреті бар қадамдық рецепт-пеште картоп пен алма қосылған шошқа қабырғасы.
Шошқа еті - адам ағзасын барлық маңызды дәрумендер мен минералдармен қанықтыратын бірегей тағам. Ұшаның көптеген бөліктерінің ішіндегі ең дәмдісі - бұл рецептте қолданылатын шошқа етінің қабырғасы. Олар қызғылт және тәбетті болып шығады, ащы тұздықта, сәл алма тәтті -қышқыл дәмі бар - бұл өте дәмді! Сондықтан олар сіздің аузыңызда болуды сұрайды!
Мұндай тағамды дайындау өте қарапайым - барлық өнімдерді пісіру парағына немесе кең пісірме табаққа салыңыз да, оларды пешке жіберіңіз. Ұзақ бұқтырудан кейін олар жартылай еріп, етті сүйекке орайтын тамаша тұздыққа айналады. Олар жұмсақ, нәзік, нәзік, талғампаз. Сонымен қатар, бұл бүкіл отбасын қанағаттандыра алатын керемет тағам. Тағам соншалықты әдемі және ерекше көрінеді, ол мерекелік үстелдің басты бөлігін қауіпсіз түрде ала алады.
- 100 г калория мөлшері - 280 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Шошқа қабырғасы - 1,5 кг
- Картоп - 3 дана.
- Сәбіз - 2 дана.
- Алма - 2 дана.
- Сарымсақ - 1 бас
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Соя соусы - 5 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Кез келген дәмдеуіштер немесе дәмдеуіштер
Картоп пен алмадан пісірілген шошқа етінің қабырғасын дайындау
1. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және үлкен бөліктерге кесіңіз. Үлкен, кең, ыңғайлы пісіру табағын таңдап, оған түйнектерді салыңыз.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және үлкен бөліктерге кесіңіз. Оны картоп формасына қосыңыз.
3. Жуылған алмаларды ортасына бөліп, оларды төртке бөліп, көкөністермен жайыңыз. Сарымсақ түйірін тазалап, қалыпқа қосыңыз.
4. Қабырғаларды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және көкөністер мен алманың үстіне ыдысқа салыңыз. Қабырғаларды бір бөлікте пісіруге болады, немесе сіз сүйектерге бөліктерге бөлуге болады.
5. Кішкене ыдысқа соя тұздығы мен өсімдік майын құйыңыз. Тұз, ұнтақталған бұрыш және кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Зімбір ұнтағы мен кептірілген немесе жаңа насыбайгүл қосылған мускат жаңғағын қолданғанды жөн көремін.
6. Ет пен көкөністерге соя тұздығын құйыңыз.
7. Пішінді азық-түлік фольгамен орап, пешке дейінгі камераға 200 ° C дейін 1 сағатқа жіберіңіз. Қабырғалардың қызарғанын қаласаңыз, фольганы пісірудің аяқталуына 15 минут қалғанда алыңыз.
8. Тағамды пісірілген күйінде үстелге дереу беріңіз. Пішіннің өзі беретін жылудың арқасында тағам ұзақ уақыт бойы жылы болады.
Шошқа етінің қабырғасын картоппен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
[медиа =
