Тангело және оның құрамы. Бұл өнімнің калория мөлшері, пайдалы қасиеттері мен зияны. Мұндай экзотикалық гибридті қолдануға қарсы көрсеткіштер. Дәмді десерттер, салаттар мен кондитерлік өнімдер. Жемістер қалай жейді.
Тангело цитрусының пайдалы қасиеттері
Дәмді тағамдар әрқашан адам ағзасына пайдалы тағам бола бермейді. Дегенмен, тангелоның келесі ерекшеліктері бар, ол дыбысты жемісті құнды гастрономиялық сатып алуға айналдырады:
- Іш қатудың алдын алу … Гибридтегі эфир майлары асқазан -ішек жолдарының перистальтикасын ынталандырады.
- Токсикозға қарсы ем … Жүкті әйелдер жүрек айнуын жеңілдету үшін таңертең тангело шырынын ішуі керек. Сонымен қатар, өнім құрамында фолий қышқылы бар, ол болашақ ана мен баланың денсаулығын сақтауға көмектеседі.
- Тәбеттің жоғарылауы … Тіпті анорексия (тамақтанудың бұзылуы) жағдайында дәрігерлер сіздің диетаңызға жарқын дәмі бар сипатталған жемісті қосуды ұсынады.
- Жүрек -тамыр жүйесінің қалыпқа келуі … Ишемиялық инсульт және атеросклероз сияқты аурулардың алдын алу үшін цитрус тангелосын қолдану керек.
- Салмақ жоғалту … Диетологтар тамақтан кейін жеген тангелоның арқасында тамақтану кезінде алынған калориялардың жартысын жағуға болатынын айтады.
Егер сіз жемістерді таңдауда мұқият болсаңыз, онда олар адамға зиян келтіре алмайды. Алайда, тангелодан пайда табу әрқашан шынайы бола бермейді. Әсіресе диетаға алғаш енгізілетін экзотикалық тағамдардан абай болу керек.
Тангелоны қолданудың зияны мен қарсы көрсетілімдері
Кейбір жемістердің қауіпсіздігі өте алдамшы болуы мүмкін. Көптеген адамдар консервілер мен ысталған ет жеуге қорқады, себебі олар дененің дауысты өнімдерге қажетсіз реакциясын тудыруы мүмкін. Кейбір жағдайларда сіз тангелоның зиянына тап болуыңыз мүмкін. Оны қолдануға келесі қарсы көрсеткіштер мәзірді күн сайын қайта қарауға мәжбүр етуі керек:
- Асқазан -ішек жолдарының созылмалы аурулары … Он екі елі ішектің және асқазанның ойық жарасымен сипатталған өнімді қолдануды тоқтату қажет. Маман тағайындаған диета кезінде ремиссия кезінде гастродуоденитпен денсаулығыңызға қауіп төндіруге болмайды.
- Қант диабеті … Тангело глюкозаның едәуір мөлшерін қамтиды. Сондықтан, бұл эндокриндік аурумен оны қолдану ұсынылмайды.
- Аллергия … Экзотикалық жемістерге ерекше сезімтал адамдар анафилактикалық шокты болдырмау үшін жемісті жеуді тоқтатуы керек.
- Бүйрек жеткіліксіздігі … Әдетте дәрігерлер проблемасы бар адамның диетасына жидектер, көкөністер мен жемістерді енгізуді ұсынады. Алайда, оның қайталануымен бірге жүретін өткір түрімен сипатталған өнімнен бас тартқан дұрыс.
Тангело қалай жейді
Жидектердің көпшілігі Америка мен Еуропаның асханасында қолданылады. Тангелоны қолдану мандарин немесе грейпфрут ингредиенттерінің бірі болып табылатын рецепттерден еш айырмашылығы жоқ. Алайда, біріншісінің тәтті дәмі бар, сондықтан сіз тәтті компоненттерді азырақ қабылдауыңыз керек.
Тангело өсіп келе жатқан аймақтарда қалай жейді? Ең алдымен, целлюлоза шырын жасау үшін қолданылады. Цитрусты тазалап, ақ қабықтарды алып тастағаннан кейін оның негізінде көптеген салаттар, десерттер мен кондитерлік өнімдер дайындалады. Ол теңіз өнімдерімен (балық, мидия, устрица) және ет тағамдарымен жақсы үйлеседі.
Оның кептірілген қабығы әр түрлі шай қоспаларына қажет қосымша болып табылады және дәмдеуіш ретінде де қолданылады.
Тангелоны таңдауда қателеспеу үшін оның негізгі үш сипаттамасын ескеру қажет: өнімнің түсі, қабығы мен салмағы. Сипатталған экзотикалық жемістерде ешқандай дақтар болмайды және ашық түсті болуы керек. Сонымен қатар, оның қабығы тұтас құрылымымен ерекшеленгенде ғана жақсы. Тангелоның салмағына күмән келтіруге болмайды: целлюлоза құрғаған кезде тағамға жарамсыз өнім өте жеңіл болады.
Шетелдік кереметті де белгілі бір ережелерге сәйкес сақтау керек. Тоңазытқыш - тангелоның балғындығы мен дәмін ұзақ сақтауға арналған тамаша орын (бірнеше апта бойы). Әйтпесе, сатып алғаннан кейін оның жарамдылық мерзімі үш күнмен шектеледі. Жемісті кескеннен кейін целлюлозаны целлюлозаны кептірмеу үшін оны пленкамен орап, тоңазытқышта сақтау ұсынылады.
Назар аударыңыз! Жасыл жемістерді сатып алмаңыз, өйткені олар үйде піспейді.
Тангело рецептері
Әлемнің көптеген халықтарының тағамдары экзотикалық жемістердің болуын білдіреді. Тангело рецептері өзінің дәмділігімен және өзіндік ерекшелігімен ерекшеленеді, ол келесі тағамдарға тән:
- Экзотикалық желе … Бұл десертті дайындау үшін сізге бір грейпфрут целлюлозасы, екі апельсин, 2 мандарин қажет, 2 ас қасық араластырыңыз. бал, майдалап туралған жалбыз, содан кейін шырынды дыбысталған ингредиенттерден сығыңыз. Алынған сұйықтықты табақта 1 желатинмен баяу отта қыздырып, тоңазытқышта қатып қалу үшін целлюлозасы бар қалыптарға құю керек.
- Цитрусты джем … Целлюлозадан 2 апельсин, 3 мандарин және 2 тангелоның қабығы бөлінеді. Жемістер қантпен жабылады және шырын алу үшін осы күйде 2 сағатқа қалдырылады. 3 лимон сығылады және алынған сұйықтық тәтті қоспаға қосылады. Жолақтарға кесілген лимон эмаль табаға салынып, 1 литр суға құйылады және 5 минут қайнатылады. Сүзілген сорпа 5 г ванильді қант, 1 даршын таяқшасымен араласып, қант-жеміс массасына қосылады. Композицияны қалың отқа дейін бір жарым сағат бойы баяу отта араластыру ұсынылады.
- Пайдалы таңғы ас … Оны дайындау үшін тауық жұмыртқасы 3 ас қасықпен араласады. сүт. Нанның кез келген түрінен 80 г (ең дәмді крутон кебек қосылған өнімнен алынады) кішкене кесектерге кесіледі, оны қамырға батырып, екі жағына қуыру керек. Кейін тілімдерге бөлінген тангело өңделген ұн өніміне қойылады және 30 г үгітілген шоколадқа себіледі.
- Ащы салат … Ақ шалғамның 1 бөлігін ірі үккіште үгіту керек. Сонымен қатар, алма жолақтарға кесіледі және екі ингредиент шырын ағып кетуі үшін дыбысталған көкөніспен ыдысқа араластырылады. Кішкене аскөк шоғыры бір бас пиязбен бірге туралған. Тангелоның 3 бөлігі аршылып, екіге бөлінеді. Барлық компоненттер мұқият араластырылған, тұздалған, қабығы аршылған және зәйтүн майымен дәмделген. Салат анар тұқымымен безендірілген.
- Қызылша кереметі … Бұл тағамның 4 порциясын дайындау үшін жапырақсыз 5 қызылша бір сағат қайнатылады. Дайын көкөністер қабығынан тазартылып, жолақтарға кесіледі. Кейінге қалдырылған шыңдар мұқият жуылады, ұсақталады және тұзды суда 2-3 минут қайнатылады. Ультрадыбыспен жасалған компоненттер 200 г кез келген тұздалған балықпен араласады, кішкене кесектерге кесіледі. Салат майонезбен немесе сарымсақ қосылған қаймақпен безендірілген.
- Кәстрөл … 100 г қант, 15 г крахмал, 100 г манна және 500 г сүзбе қосылған блендерде 100 г сары майды шайқаңыз. Алынған қоспаны пішінге біркелкі тарату керек, оның түбіне пісіру қағазын қою ұсынылады. 100 г қант пен 35 г крахмалды ұнтақтаңыз, содан кейін массасына екі қабығы тазартылған және ұсақталған тангело қосыңыз. Жеміс салмағы сүзбе негізіне құйылады және 45 минут пісіріледі.
- Экзотикалық смузи сусыны … Бір апельсин мен екі тангелоның қабығын аршып, тазалау керек. Кесектерді блендерде 3-4 өрік пен зімбір тамырының 1/3 бөлігімен бірге турау керек. Коктейльді мандарин немесе грейпфрут тілімімен безендіруге болады.
- Тангело қосылған шырын … 200 г қайнаған суға 1 шай қасық қосылады. тұз және 3 ас қасық. Сахара. Дыбысталған компоненттер мұқият араластырылған соң, ыдысқа 100 мл суық сүт құйылады, 0,5 шай қасық мұқият енгізіледі. құрғақ ашытқы және 1 жұмыртқа. 3 минут ашытудан кейін сұйықтыққа 5 кесе бидай ұны қосылады. Қамыр иленгеннен кейін оны күнбағыс майымен майлап, жылы жерге 2 сағатқа қою керек. Толтыру үшін екі тангело туралған, қант себілген және ұн себілген қамырдың шеңберіне қойылады. Сіз жемісті шырындылықтың шетіне қоюыңыз керек, содан кейін екі жартысын қосып, өнімді қуырыңыз.
- Тангело пирогы … 100 г жұмсартылған май 2 жұмыртқа, 100 г қант, 2 шай қасық араласады. пісіру ұнтағы мен бір шымшым тұз. Миксермен құлатылған массаға 400 г ұн қосылады, оны қолмен илеу керек және 30-40 минут суық жерге алып кету керек. Толтыру үшін бес тангело сыналармен және бір жеміс сақиналармен кесіледі. Жұмыртқа, 60 г қаймақ, 1 шай қасық бөлек ыдыста араластырылады. ванильді қант, 1 ас қасық. ұн және 3 ас қасық. Сахара. Дайын қамыр жиектерді ескере отырып, пісірме табаққа таратылады. Оның үстіне, жиектер бойымен тангелоның кесектерін салады, ортасын сақиналармен безендіреді, жүзімді бүкіл бетке қояды. Дыбысталған композиция қаймақ тұздығымен құйылады және жарты сағат бойы пісіріледі.
- Жеңдегі тауық … Бұл кезде 1,5 кг -нан асатын үлкен құсты алмау керек. Тауық мұқият жуылады, тазартылады және артық майдан (жамбас пен мойында) босатылады. Дайындалған қаңқа шүберекпен кептіріліп, 1,5 шай қасықпен сүртіледі. тұз және 1 шай қасық. қара және қызыл ұнтақталған бұрыш. Болашақ тағамның негізін дәмдеуіштерге толық қаныққанша осы формада бір күн ұстау қажет. Бір тангело шанышқымен бірнеше жерге шаншылып, терімен бірге тауықтың ішіне қойылады. Арнайы сөмкеде құс пісіру парағында 45 минут пісіріледі, содан кейін жеңі кесілген 10 минут толық дайындыққа келеді.
Тангело туралы қызықты деректер
Тангелоның ерекшелігі - оның негізінде агли, сименол, минеола және тортон сияқты будандар құрылды. Олар цитрус жемістерінің ең жақсы қасиеттерін біріктіреді.
Косметологияда тангело кремдер, скрабтар, душ гельдері, сусабындар, шашқа арналған маскалар мен хош иісті сабындар жасау үшін қолданылады. Шашты қалың және жылтыр ету үшін аптасына бір рет жеміс сығындысымен еркелеу керек. Ол ағартатын, нәрлендіретін, тазартатын, қабынуға қарсы, ылғалдандыратын және сергітетін бет маскаларын жасау үшін де қолданылады. Алайда, бұл жеміс цитрус жемістеріне аллергиялық реакциясы бар адамдарға ұсынылмайды.
Тангелоны косметологияда қолданудың ең оңай жолы - цитрус жемістеріне негізделген мандарин суын дайындау, ол сіздің бетіңізді жууға және сүртуге өте ыңғайлы. Ол үшін жемісті қайнаған сумен күйдіріп, содан кейін мұзды сумен шайып кептіріп, дәмін татпай бөліктерге бөліп, қайнаған су құйып, дұрыс дайындаңыз. Сұйықтықты жабық контейнерде 24 сағат ұстағаннан кейін, мандарин суын штаммдап қолдануға болады. Косметикалық өнімді салқын жерде сақтаңыз.
Тангело туралы бейнені қараңыз:
Тангело Минеола - бұл көптеген тағамдарды сәтті толықтыра алатын табиғаттың тәтті және қышқыл сыйлығы ғана емес. Оның көмегімен сіз фигураңызды ретке келтіріп, кейбір ауруларға қарсы тұра аласыз. Күн сайын таңертең осы пайдалы өніммен жаңа күнді бастауды ережеге айналдыру қажет.
