Кето диета дегеніміз не? Рұқсат етілген өнімдердің механизмі мен тізімі. Бұл диетамен не жеуге болмайды? Мәзір мен нәтижелердің мысалдары.
Кето диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері
Жоғарыда жазғанымыздай, кето диета дұрыс қолданылған кезде өте жақсы нәтиже береді, олар салмақ жоғалтумен ғана емес, денсаулығының жақсаруымен де көрінеді.
Бұл диетаның негізгі «жақсы жақтарын» толығырақ қарастырайық:
- Қант диабетінің алдын алу және емдеу … Диетаның механикасы - олар қандағы қант деңгейін төмендетуде керемет. Кетоз туралы көптеген зерттеулер жүргізілген, бұл диета қандағы қантты төмендетуде көмірсуы аз диеталарға қарағанда жақсы. Сондай-ақ, бұл диета-холестерин мен қан қысымын қалыпқа келтіруге арналған көмірсулар аз болатын бірінші нөмір.
- Мидың жұмысына пайдалы әсер … Глюкоза шектеулі болған кезде ми нашар ойлай бастайды деген кең тараған пікірге қарамастан, диетологтар кето диетасы керісінше мидың белсенділігін ынталандырады деп дәлелдейді. Кетондар сұр зат үшін тамаша энергия көзі болып табылады. Кетоздағы ми қызметінің нақты жақсаруына ғылыми тәжірибелерде жазылған, май қышқылдарының деңгейін жоғарылату арқылы қол жеткізіледі.
- Эпилепсия терапиясы … 20 ғасырдың басында кетогендік диета эпилепсиялық ұстаманы емдеуде өте сәтті қолданыла бастады, және айта кету керек, аурудың бақыланбайтын түрі бар балалар үшін ол әлі де қолданылады. Арнайы диета терапияның тиімділігін төмендетпей тұтынылатын арнайы препараттардың мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді.
- Терінің жақсаруы … Кетозбен теріңізді сауықтырудың нақты мүмкіндігі бар. Бұл көмірсулар мен сүт өнімдерінің азаюына байланысты, бұл бірқатар зерттеулерге сәйкес терінің күйіне теріс әсер етеді.
Барлық осы жағымды жақтарымен кетрацияның бір үлкен «минусы» бар екенін атап өткен жөн. Бұл «бірақ» бір психологиялық нүктеге байланысты, ол салмақ жоғалтуға тым алаңдайтындар үшін өте тән. Килограмммен күресетін адамдар көбінесе көмірсулар мен ақуыздарды қолданудың ең төменгі шегінен асып кетеді, бұл ағзаға орны толмас зиян келтіруі мүмкін. Сонымен қатар, арнайы диета тек сау адамдарға ғана қойылатынын бөлек айту керек, егер сізде белгілі бір аурулар болса, дәрігермен алдын ала кеңесу қажет. Белгілі бір сипаттағы препараттарды қабылдайтын созылмалы гипертониялық науқастар мен қант диабетімен ауыратындарға ерекше сақ болу керек. Сондай -ақ, егер бір немесе басқа жанама әсерлер пайда болса, диетаны тоқтату керек, олардың ішінде жиі кездесетіні - құрысулар, іш қату, аритмия, әлсіздік сезімі.
Ақырында, кето диетасының әйелдерге қарсы көрсетілімдері туралы бөлек айту керек - бұл диета емшек емізумен үйлеспейді.
Кето диетасындағы рұқсат етілген тағамдардың тізімі
Кето диетасына рұқсат етілген өнімдерді таңдау мұқият таңдауды қажет етеді. Бұл жағдайда белгілі бір өнімді қолданудың орындылығын бағалау кезінде оның барлық сипаттамаларын - ақуыздар, майлар мен көмірсулардың құрамын ескеру маңызды.
Жалпы алғанда, диета қызыл ет пен ет өнімдеріне (шошқа еті, сиыр еті, бұзау еті, шошқа майы, бекон), құс етіне (тауық, күркетауық, үйрек), теңіз балықына (лосось, қызғылт лосось, майшабақ, тунец, жыланбалық), теңіз өнімдері (мидия, кальмар, асшаян), жұмыртқаның ақтығы мен өсімдік майлары (күнбағыс, зығыр).
Сонымен қатар, диетаны майлы сүт өнімдерімен (сары май, қатты ірімшік), құрамында диеталық талшықтары бар жасыл көкөністермен (брокколи, әр түрлі қырыққабат, балдыркөк, салат), жаңғақтар мен тұқымдардың кейбір түрлерімен (жаңғақ, жержаңғақ) сұйылтуға болады., зығыр тұқымдары), сондай -ақ саңырауқұлақтар.
Сусындарға келетін болсақ, таңдау аз - су, қантсыз шай мен кофе. Кейде соңғысына кішкене крем қосуға болады. Алкогольге келетін болсақ, бір стақан қызыл шарап ішуге рұқсат етіледі.
Кето диетада не жеуге болмайды?
Тыйым салынған тағамдардың тізіміне, ең алдымен, қант және оның құрамына кіретін барлық өнімдер кіреді, және біз зиянды тәттілер туралы ғана емес, мысалы, нан өнімдері, кәмпиттер, балмұздақ және т. - кептірілген жемістер, мысалы.
Бірақ мен не айта аламын, қарапайым жемістерге, сондай -ақ кез келген қантты сусындарға, оның ішінде алмастырғыштар - сорбит пен фруктозаға тыйым салынған. Айта кету керек, тісі тәтті адамдарға арналған кето диетасы нағыз азаптауға айналуы мүмкін. Ал нервтер ең қымбат нәрсе болғандықтан, егер сізде тәттілерге төзбейтін әлсіздік болса, салмақ жоғалту үшін басқа диетаны таңдаған дұрыс болар.
Барлық дәнді дақылдар (әсіресе күріш, жарма, інжу арпа, тары), макарон өнімдері, бірқатар көкөністер (әсіресе картоп, сәбіз, шалғам, репа, қызылша) мен нан «қара тізімге» енгізілген.
Алкоголь, жоғарыда аталған қызыл шарапты қоспағанда, тыйым салынған, сидр, түрлі ликерлер мен сыра әсіресе қауіпті.
Апталық кето диетасының мәзірі
Сонымен, сізде тамақтану туралы өрескел сурет бар шығар. Кето диетасында ет / құс / балық көбінесе сіздің табақшаңызда рұқсат етілген көкөністермен бірге болады. Скучно? Шындығында, бұл бірінші кезекте скучно болып көрінуі мүмкін, бірте -бірте жаңа диетаға ауыса отырып, сіз өте қызықты тағамдар дайындай аласыз. Мысалы, кремді саңырауқұлақ соусындағы күркетауық немесе түпнұсқалық кето наны (Интернеттен ұқсас рецепттерді көптеп табуға болады), оны сары май мен ірімшікпен де жеуге болады. Ең бастысы - BJU -ның берілген пропорциясын сақтау және диетаның мақсатына байланысты анықталатын калория мөлшерін сақтау - салмақ жоғалту, кептіру және т.б.
Мысал келтірейік. Айталық, сіз мақсатыңызға жету үшін тәулігіне 1500 ккал тұтынуыңыз керек, ал сіздің салмағыңыз 60 кг.
Біз белоктардың санын анықтаймыз: килограмға 1,5-2 грамм коэффициентін еске түсіреміз, біз ең төменгі коэффициентті ұстанамыз, яғни бізге күніне 90 грамм ақуыз беріледі. Біз көмірсулардың лимитін ең аз дегенде 30 грамм етіп қойдық.
Енді ақуыздар мен көмірсулардың мұндай мөлшері бізге калория мөлшері қандай болатынын есептейік. Белгілі болғандай, 1 грамм протеин мен көмірсу 4 ккалға тең, сондықтан 90 грамм белок пен 30 грамм көмірсудан 360 + 120 = 480 ккал алатынымыз белгілі болды.
Қалған 1020 ккал майдан алынуы керек. 1 грамм май 9 ккалға тең, яғни біздің диетамызда шамамен 114 грамм май болуы керек.
Бұл сандарды алғаннан кейін: 90 грамм ақуыз, 114 - май және 30 - көмірсулар, сіз тамақтану жоспарын құра аласыз. Сізге KBZhU рұқсат етілген өнімдердің егжей -тегжейлі кестесі, аздап шыдамдылық пен калькулятор қажет болады, бірақ сіз өзіңіздің жеке тамақтану жоспарын аласыз, бұл жеуге қуанышты болады.
Айтпақшы, бастапқыда есептеу үшін алынған сандарды тамақтану санына бөлуге болады, содан кейін сіз бір тағамды жоспарлағанда қандай шекараларды сақтау керектігін түсінесіз. Сонымен, егер біздің жағдайда таңғы ас, түскі ас, кешкі асты есепке алатын болсақ, онда BJU келесі қатынасын аламыз: 23/18/6.
Тәуелсіз жоспардың артықшылығы - тамақтанудың мөлдір бейнесі және салдары жоқ «жеке әлсіздік» деп айтуға болады. Бірақ оның кемшіліктері де бар - бұл көптеген есептеулерді қажет етеді. Егер сіз математикамен өте достық қарым-қатынаста болмасаңыз немесе жалқау болсаңыз, сізге дайын жоспарды қолдануға тура келеді, бұл оңай, бірақ жиі скучно, өйткені сіз одан бас тарта алмайсыз.
Біз сізге бір аптаға арналған мәзірдің нұсқаларының бірін ұсынамыз. Кето диетадағы термиялық өңдеу нұсқасы іс жүзінде маңызды емес екенін бірден байқаймыз, нақты нұсқа кестеде көрсетілген, бірақ сіз оны өз қалауыңыз бойынша өзгерте аласыз.
| Апта күндері | Таңғы ас | Кешкі ас | Кешкі ас |
| Дүйсенбі | 2 пісірілген жұмыртқа, 30 г қатты ірімшік | 150 г пісірілген тауық еті, кез келген рұқсат етілген көкөністен 100 г салат | Пештен 150 г лосось филесі, 1 үлкен жаңа қияр |
| Сейсенбі | үш жұмыртқа омлеті, 20 г салат | 150 г бұқтырылған сиыр еті, 100 г буға пісірілген немесе қайнатылған брокколи | 150 г пісірілген тунец филесі, 50 г буға пісірілген спаржа |
| Сәрсенбі | 150 г пісірілген лосось филесі, авокадо салаты (жартысы), қайнатылған жұмыртқа (1 дана) және қияр (1 дана) | 170 г пеште ірімшікпен пісірілген күркетауық (30 г) | теңіз салаты (200 г), салат (30 г) |
| Бейсенбі | ветчина (50 г) мен ірімшік (30 г) қосылған екі жұмыртқа омлеті | Пештен 200 г қоян еті, рұқсат етілген көкөністерден 150 г салат | 200 г қайнатылған асшаян, 100 г шпинат салаты және қатты ірімшік |
| Жұма | саңырауқұлақтар (30 г) мен ірімшік (30 г) қосылған қуырылған жұмыртқа (2 дана.) | 170 г грильден жасалған шошқа еті, 100 г буға пісірілген курткалар | 200 г қайнатылған камбала, рұқсат етілген көкөністер салаты (100 г) |
| Сенбі | ірімшік қосылған үш жұмыртқаның омлеті (30 г), 1 орташа қияр, 20 г салат | 170 г бұқтырылған сиыр еті, 150 г қайнатылған брокколи гүлшоғыры | 150 гр қуырылған лосось стейк, 100 г шпинат және авокадо салаты (жартысы) |
| Жексенбі | 2 пісірілген жұмыртқа, 30 г қатты ірімшік | 200 г пісірілген шошқа еті, 100 г пісірілген цуккини | 200 г теңіз өнімдері мен рұқсат етілген көкөністер |
Сусындарға келетін болсақ, сізге көп су ішу керектігін еске саламыз, тамақтанғаннан кейін жасыл немесе қара шай, сонымен қатар кофе ішуге болады.
Назар аударыңыз! Егер сіз күніне 5 рет тамақтануға дағдыланған болсаңыз, бір күндік тамақтану мөлшерін қайта бөліңіз. Мысалы, сенбіде сіз омлетті таңғы ас іше аласыз, қияр мен салат қосылған тағамдар аласыз, түскі асты өзгеріссіз қалдырыңыз, түстен кейін түскі асқа, авокадо мен шпинат салатын жеп, лосось стейкімен тамақтаныңыз. Көріп отырғаныңыздай, тіпті дайын жоспар да бір қарағанда тым скучно болып көрінбейді. Жалпы алғанда, кето диетасы көп нәрсеге мүмкіндік береді, және егер сіз, әрине, егер сіз тәтті тіс болмасаңыз, оны толығымен тыныштандыра аласыз.
Әйелдерге арналған кето диетаның нәтижелері
Ақырында, ең бастысы - мұның бәрі үшін. Яғни, төмен көмірсутекті диетада қандай нақты нәтижелерді күтуге болады. Шын мәнінде, бұл диета, егер дұрыс сақталса, ең батыл үміттерді ақтай алады. Бірінші аптаның соңында 2-3 кг жоғалтуға болады. Мынаны есте ұстаңыз, оразадан шаршамай - тамақтану үстеліне қайта қараңыз, сіз аштыққа ұшыраудың қажеті жоқ сияқты екенін мойындауыңыз керек. Әрі қарай, олар айтқандай, көбірек. Алдағы апталарда салмақ белсенді түрде кетеді, өйткені біз мақаланың басында айттық. Мысалы, 3 аптадан кейін 10 немесе одан да көп кг жоғалтуға болады. Айына минус 2-3 өлшем - кето диетаны ұстанушылардың нақты нәтижелері.
Кето диетада қалай жеуге болады - бейнені қараңыз:
Кето диета - оразасыз денсаулықты жақсартудың ең тиімді әдісі. Дегенмен, мұнда, кез келген диета сияқты, ықтимал зиянды болдырмау үшін ақылды тәсіл қажет. Сонымен қатар, қарсы көрсеткіштерді ескеру керек және жанама әсерлер пайда болған жағдайда диетаны тоқтату керек. Егер кето диетасы сізге сәйкес келсе және сіз оны кем дегенде бір -екі апта ұстай алсаңыз, әсерлі нәтиже көресіз!
