Біз сізге мақалада қадамдық фотосуреттермен грек дәмділерін қалай дайындау керектігін айтамыз. Греханики - бұл посттағы котлеттерге арналған тамаша нұсқа, тек қана емес.
Әрине, сіз еті немесе бауыры бар грек халқын бұрын естігенсіз немесе тіпті сынап көргенсіз. Бірақ ораза кезінде ет тұтынылмайды. Сондықтан грек халқын етсіз қалай дайындау керектігі туралы табиғи сұрақ туындайды. Сіз қайнатылған ботқа неге қуырылғанын сұрай аласыз. Бірақ грек халқын бір рет сынап көріңіз, сонда сіз оларға қайта -қайта ораласыз. Сондай-ақ, мұндай котлеттердің артықшылығы-қарақұмықты дайын күйінде қолдануға болады (кеше немесе тіпті кешегі күні пісірілген). Бірақ жаңасын дайындау да қиын болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 110 ккал.
- Порция - 5 адамға
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 1 ас қасық.
- Картоп - 3-4 дана.
- Саңырауқұлақтар - 300 г
- Пияз - 1 дана.
- Ұн - 2 ас қасық. l.
- Дәмдеуіштер
- Нан үгіндісі
- Өсімдік майы
Саңырауқұлақтармен грек халқының қадамдық қадамы: рецепт және фото
1. Біз қарақұмықты бірнеше суда жуамыз. 1 стақан қарақұмық 2, 5 су машинасын, тұзды толтырыңыз. Қақпақпен жабыңыз және жоғары отқа қойыңыз. Су қайнаған кезде өртті азайтуға болады. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. Дайын қарақұмықты ыдысқа салып, суытыңыз.
2. Пияз мен саңырауқұлақтарды кішкене текшелерге кесіңіз. Өсімдік майына жартылай дайын болғанша қуырыңыз.
3. Үгіткіште үш картопты тазалаңыз немесе ет тартқыштан өткізіңіз. Ол бірден қараңғыланады, бірақ бәрі жақсы.
4. Дәмдеуіштерді қосыңыз - қара бұрыш, паприка, сунели хоп, карри, тұз. Ұн қосуды ұмытпаңыз. Фаршты жақсылап илеңіз.
5. Біз кішкене тартылған етті қолымызға алып, алақанымызда ұрамыз. Біз допты айналдырамыз. Оны нан үгіндісіне айналдырыңыз. Осыдан кейін ғана біз фаршқа котлет пішінін береміз.
6. Грек халқы жабысып қалмас үшін өсімдік майына жақсы емес табада қуырыңыз.
7. Грек халқын аударып, қызарғанша қуырыңыз, керісінше.
8. Дайын грек халқына дереу қызмет етуге болады, немесе томат пастасымен қосымша бұқтыруға болады. Сіз оларды қалай тапсырдыңыз?
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық котлеттері
2) Саңырауқұлақ қосылған дәмді қарақұмық котлеттерін қалай дайындау керек
