Мидия қосылған ең жақсы 10 салат

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 18:21

Дәмді тағам дайындау ерекшеліктері. Мидия қосылған ең жақсы 10 салат және әр түрлі тұздықтары бар қосымша ингредиенттер. Бейне рецептер.

Мидия салаты керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы тағамдар. Олардың негізгі ингредиенті - теңіз қабығы, оның еті адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті минералдар мен витаминдерге бай. Тұздалған, консервіленген, пісірілген және ысталған мидияларды салаттарда қолдануға болады, оларды ақ шарапқа дәмдеуіштермен алдын ала қайнатуға немесе зәйтүн майына қуыруға болады. Гурмандар шикі теңіз өнімдерін жейді, бірақ салаттарда шикі мидия сирек қолданылады. Қабық басқа теңіз өнімдерімен, дәнді дақылдар мен көкөністермен жақсы үйлеседі, және сіз зәйтүн майы, майонез және түрлі тұздықтармен тәбетті дәмдеуге болады. Әрі қарай, дайындықтың негізгі принциптері мен асүйде пісіруге болатын мидиалы бар салаттарға арналған ең танымал рецепттер.

Мидия қосылған салаттарды дайындау ерекшеліктері

Мидия - құрамында 2 -ден астам амин қышқылдары, A, C, D, PP, E дәрумендері және В тобының барлығы дерлік бар бірегей өнім. Олар кальций, фосфор, магний, натрий мен темірге бай. Бұл төмен калориялы өнім жақсы қанықтырады, сондықтан мидия қосылған қарапайым салаттар артық салмақпен күресетін немесе денсаулығына күтім жасайтындардың барлығының рационында болады. Сонымен қатар, моллюск радионуклидтер мен қождарды кетіруге қабілетті.

Егер асшаян ерлердің денсаулығына оң әсер етсе, онда мидияларды әйелдік өнім деп атауға болады. Олар тістерді, тырнақтар мен шашты нығайтады, асқазан мен кіші жамбастың барлық мүшелерінің жұмысын жақсартады. Олардың құрамындағы аргинин, валин, лизин және басқа заттар қартаюды болдырмайды және тері проблемаларын жояды.

Мидия қосылған теңіз салатын дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы ету үшін теңіз өнімдерін таңдауға ерекше назар аудару қажет. Егер сіз дүкенде сатып алынған консервіленген немесе тұздалған раковиналарды қолдансаңыз, жарамдылық мерзімін мұқият тексеріңіз. Егер сіз оларды белбеуде сатып алсаңыз, келесі ерекшеліктерге назар аударыңыз:

1. Ұстау орны … Табиғи ортада мидия сүзгі қызметін атқарады, егер ол лас суларға түссе, онда көптеген зиянды заттар жиналуы мүмкін. Ұқсас өнімді кездестірмеу үшін, әсіресе, Қара теңіз жағалауындағы базарларда ұлулар сатып алу кезінде сенімді жеткізушілерден мидия сатып алған дұрыс. Ең дәмдісі - мұхит және теңіз мидиялары, бірақ арнайы фермаларда өсірілген ұлулар сатып алу әлдеқайда қауіпсіз. Тұщы суда ұсталған олар пайдалы ғана емес, сонымен қатар адамдар үшін де қауіпті, себебі олар қауіпті микроорганизмдерді жұқтыруы мүмкін.
2. Өндіруші ел … Жапония, Италия, Испания және Түркия компаниялары моллюскаларды сапалы жеткізушілер болып саналады. Бұл елдерде мидия жасанды су қоймаларында емес, ашық теңізде өсіріледі.
3. Раковинаның тұтастығы … Жарылған қабықтарды қолданбаңыз, олар пісіруге жарамайды. Термиялық өңдеуден бұрын моллюскалар тоңазытқышта болуы керек, бірақ 8 айдан артық емес, бұл мидияның пайдалы қасиеттерін сақтаудың жалғыз жолы. Егер жаңа ұлулар сатып алынса және термиялық өңдеу кезінде олар қақпақтарын ашпаса, мұндай өнімді қолдануға болмайды. Егер сіз мұздатылғанға дейін пастерленген мұздатылған қабықтарды сатып алған болсаңыз, олар өңдеу кезінде ашылмауы мүмкін, бірақ мұндай өнімді жеуге рұқсат етіледі.

Назар аударыңыз! Жер шарының тұрғындарының 15% -ы моллюскаларға аллергия диагнозын қояды, сондықтан аллергиялық реакцияларға бейім адам мидия қосылған теңіз салаттарын абайлап қолдануы керек. Сонымен қатар, бұл өнім қанның қатты жұқаруына қабілетті, сондықтан қан ұюы нашар адамдарға қарсы.

Мидия қосылған салат үшін ТОП 10 рецепті

Жерорта теңізі тағамдарында мидия қосылған дәмді салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Моллюскалар қазір кез келген супермаркетте сатылады. Оларды мұздатуға, маринадтауға немесе консервілеуге болады. Олардың кез -келгенімен сіз жеңіл және қанағаттанарлық тағамдар жасай аласыз. Егер сіз мидия салатын жасауды білсеңіз, қонақтарыңызды Жерорта теңізінің түпнұсқалық тағамымен таң қалдыра аласыз. Оны дайындаудың негізгі принциптерін меңгеріп, ингредиенттермен, тұздықтармен және таңғыштармен тәжірибе жасай бастаңыз, теңіз өнімдерімен өзіңіздің шедевріңізді жасаңыз.

Мидия мен жұмыртқа салаты

Тағамның дәмі ащы және дәмді болып шығады, себебі бұл салат консервіленген мидиядан, көп жасыл, қызанақ пен тауық жұмыртқасынан дайындалады. Бұл тағам көптеген дәрумендер мен минералдардың арқасында керемет сау және қоректік.

• 100 г калория мөлшері - 99,5 ккал.
• Сыбаға - 2
• Пісіру уақыты - 30 минут

Құрамы:

• Тұздалған мидия - 200 г
• Шие қызанақтары - 400 г
• Ақжелкен - 1 шоқ
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Кесілген зәйтүн - 10 дана.
• Майонез - 3 ас қасық
• Пияз - 1 дана.

Мидия мен жұмыртқа қосылған салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Қатты пісірілген жұмыртқалар мен қабығынан тазалаңыз.
2. Пиязды тазалаңыз.
3. Қызанақ пен ақжелкенді жуып кептіріңіз.
4. Жұмыртқаны ұсақтап тураңыз, қызанақты тілімдерге, шөптерді ұсақтап тураңыз, пиязды жарты сақинаға тураңыз, зәйтүнді тураңыз.
5. Барлық туралған ингредиенттерді шаянмен біріктіріңіз, бәрін араластырыңыз.
6. Маринадталған мидия салатына майонез қосып, қайтадан араластырыңыз.

Консервіленген моллюскаларда тұз бар болғандықтан, салатты мидия мен жұмыртқамен тұздаудың қажеті жоқ. Оны табаққа қою жеткілікті, және сіз оны ақжелкен жапырақтарымен және зәйтүннің жартысымен безендірілген үстелге дереу қызмет ете аласыз.

Мидия мен қияр қосылған салат

Бұл салат мұздатылған мидиядан дайындалады, және оған жаңа ауланған ұлулар да қолданыла алады. Оларды сатып алғанда, қабықтың балғындығы мен тұтастығын қадағалау қажет. Мұздатылған мидияларда теңіз өнімдерінің дұрыс сақталмайтынын көрсететін аяз бен мұз болмауы керек. Бұл дәмді диеталық тағамның 2 порциясын дайындау үшін 15 минуттан аспайды.

Құрамы:

• Табиғи мидия - 400 г
• Жаңа қияр - 2 дана.
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Аскөк - 50 г
• Жасыл пияз - 1 шоқ
• Майонез - 40 г
• Тұз, қара бұрыш - дәміне қарай

Мидия мен қияр қосылған салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Тауық жұмыртқасын қатты қайнатыңыз, салқын, қабығын қайнатыңыз.
2. Мидия қабығын жабысқан бөлшектерден щеткамен тазалаңыз, мұқият жуыңыз.
3. Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз және оған таза қабықтарды тастаңыз. 5 минуттан аспайтын пісіріңіз, әйтпесе ет қатаң болады. Қабықтарды судан алып тастаңыз, тоңазытқышқа салыңыз, ашыңыз және етті жапқыштардан бөліңіз.
4. Қияр мен шөптерді жуып кептіріңіз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз, қиярды текшелерге кесіңіз.
5. Терең салат ыдысында аскөк, қияр мен мидияны араластырыңыз. Тұз бен бұрыш, майонезбен дәмдеңіз және ақырын араластырыңыз.

Мидия мен қияр қосылған жаңа салат керемет жеңіл және хош иісті болып шығады. Талғампаздығы мен жаңашылдығымен кез келген мерекелік үстелді безендіре алады.

Мидия қосылған жылы салат

Мәзіріңізге экзотикалық әсер ету үшін, мидия мен пісірілген картоп қосылған дәмді салат дайындаңыз. Оны гарнир немесе бөлек тағам ретінде беруге болады. Мидия қосылған жылы салат дайындау үшін кем дегенде бір сағат қажет, бірақ оның керемет дәмі тағам дайындауға жұмсалған әр минутқа тұрарлық.

Құрамы:

• Картоп - 700 гр
• Мидия - 1 кг
• Ақ үстел шарабы - 200 мл
• Ақжелкен - 1 шоқ
• Пияз - 1 дана.
• Түйіршікті қыша - 1 шай қасық
• Крем - 50 г
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық
• Сірке суы - 1 ас қасық
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш, қант - дәміне қарай

Мидия қосылған жылы салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Картопты «формасында» қайнатыңыз, суытыңыз және қабығын аршыңыз. Қаласаңыз, оны пеште 180 ° C температурада пісіруге болады.
2. Тазартылған картопты текшелерге кесіңіз, салат ыдысына салыңыз да, үстіне зәйтүн майымен құйыңыз.
3. Қуырылған мидия қосылған жылы салат дайындалуда. Оларды дайындау үшін қабықты қабықтан алыңыз, қажет емес бөліктерді алып тастаңыз. Ақ шарапты алдын ала қыздырылған табаға құйыңыз, оны қайнатыңыз. Қайнаған шарапқа аршылған мидияларды салыңыз, оларды 4-5 минут қуырыңыз. Шараптан түйіршікті қасықпен алыңыз да, картоптың үстіне салат ыдысына салыңыз.
4. Шарапты табадағы табада, оның көлемі 1/4 шыныаяққа дейін бумен пісіруді жалғастырыңыз. Буланған шарапты сүзіп, оны көкөністер мен мидияларға құйыңыз.
5. Пиязды тазалаңыз, ұсақтап тураңыз, картопқа салат ыдысына қосыңыз.
6. Тұздықты дайындаңыз. Жеке ыдыста сірке суын, зәйтүн майын, кілегей мен қышаны біріктіріңіз. Қоспаны тұз бен бұрыш қосып, қажет болса қант қосыңыз. Тұздықты араластырыңыз.
7. Салатты тұздықпен себіңіз, ақырын араластырыңыз.

Нәтижесінде сіз мидия, картоп және өткір кремді тұздық қосылған өте дәмді салат аласыз. Қуырылған моллюскалар мен көкөністер салқындатпауы үшін оны тезірек үстелге қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңа ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.

Мидия мен көкөністер қосылған PP салаты

Мидия, қызанақ, болгар бұрышы, салат, қияр мен шөптер қосылған бұл салат сау және дұрыс тамақтануды жақтаушылардың мәзірінде болуы керек. Қабық еті адамға қажетті ақуызды береді, ал көкөністермен бірге организмнің минералдар мен витаминдерге қажеттілігін толықтырады. Бұл керемет тағамның 4 порциясы пісіруге жарты сағатты алады, ингредиенттерді дайындауға тағы 10 минут жұмсалады.

Құрамы:

• Тазартылған мидия - 300 г
• Қызанақ - 300 гр
• Қияр - 2 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• Салат жапырақтары - 1 шоқ
• Соя соусы - 50 г
• Сарымсақ - 2 қалампыр
• Өсімдік майы - 2 ас қасық
• Лимон шырыны - 20 г
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

Мидия мен көкөністер қосылған ПП салатын кезең -кезеңмен дайындау:

1. Қабықтарды қайнаған тұзды суға тастаңыз, оларды максимум 5 минут қайнатыңыз.
2. Көкөністерді жуыңыз, кептіріңіз, бұрыштан тұқымдарды тазалаңыз. Қияр, бұрыш және қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Салат жапырақтарын жуыңыз, құрғатыңыз, оларды кішкене бөліктерге алыңыз.
4. Тұздықты бөлек терең ыдыста соя соусын, май мен лимон шырынын араластыру арқылы дайындаңыз. Сарымсақты массаға сығып, ұнтақталған бұрыш себіңіз. Барлығын араластырыңыз.
5. Терең салат ыдысында барлық көкөністерді салат пен мидиямен лақтырыңыз. Тағамды пісірілген тұздықпен дәмдеңіз.

Мидия мен көкөністер қосылған салат дәмді көрінеді және оны дайындау өте оңай. Түпнұсқалық соус оған жағымды дәм береді. Қытырлақ тосттармен қызмет етіңіз.

Мидия мен күріш салаты

Бұл нәзік және дәмді салат мидиямен маймен немесе өз шырынында дайындалады. Сондай -ақ, жаңа мұздатылған моллюскаларды қолдануға болады, оны 5 минут тұзды суда 5 минут қайнату қажет. Ыдыс -аяқта күріш бар болғандықтан, бұл өте қанағаттанарлық болып шығады. Тағамның көрсетілген мөлшері 4 порцияға жеткілікті. Тіпті жаңадан келген аспаз мидия, күріш және жүгері консервілерінен тұратын салаттың бұл қадамдық рецептін меңгере алады.

Құрамы:

• Мидия - 300 г
• Жүгері консервілері - 400 мл
• Күріш - 70 г
• Күріш қайнаған су - 150 мл
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Жасыл пияз - 4 қауырсын
• Майонез - 2 ас қасық
• Тұз - дәміне қарай

Мидия мен күріш қосылған салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Егер сіз осы рецепт бойынша мидия қосылған май немесе өз шырыныңызбен салат дайындасаңыз, банкадан сұйықтықты ағызыңыз, ол тағамға қажет болмайды. Егер сіз ракушканы қайнатсаңыз, оны салатта қолданар алдында тоңазытқышқа салыңыз.
2. Жүгері консервісін ашыңыз, сұйықтықты төгіңіз.
3. Күрішті жуыңыз, сумен жабыңыз және қайнағаннан кейін 15-20 минут баяу отта пісіріңіз. Дайын өнімді салқындатыңыз.
4. Қатты пісірілген жұмыртқа, салқындатыңыз, қабығынан тазартыңыз және текшелерге кесіңіз.
5. Жасыл пиязды шайыңыз, майдалап тураңыз.
6. Күрішті жұмыртқа мен консервіленген жүгерімен араластырыңыз, салатқа мидия мен пияз қосыңыз.
7. Барлығын жақсылап араластырыңыз, тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз.

Күріш пен жүгері консервілері қосылған мидия салаты өте қанағаттанарлық болып шығады. Оны гарнир немесе бөлек тағам ретінде беруге болады.

Асшаяндар мен кальмар қосылған мидия салаты

Бұл салат асшаян, мидия және кальмармен дайындалады, жалпы алғанда, бұл теңіз өнімдерін сүйетіндер үшін нағыз мереке. Тағамды жеңіл ету үшін оған көп салат, қияр мен жаңа сәбіз қосылады, ал таңғыш ретінде зәйтүн майы, лимон шырыны мен туралған шөптердің классикалық Жерорта тұздығы қолданылады. Кептірілген капсерлер мидиалы мен кальмар қосылған асшаян қосылған салатқа ерекше дәм береді.

Құрамы:

• Қайнатылған, аршылған асшаяндар - 120 г
• Кальмар сақиналары - 120 г
• Қақпақшадағы мидия (жуылған, тазартылған) - 12 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Салат жапырақтары - 6 дана.
• Қияр - 1 дана.
• Консервіленген капер - 1 ас қасық
• Лимон шырыны - 2 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Жаңа ақжелкен - 1 шоқ (байлау үшін)
• Тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай (таңу үшін)

Асшаян мен кальмар қосылған мидия салатын кезең-кезеңмен дайындау:

1. Кальмар сақиналарын бумен немесе тұзды суда 2-3 минут қайнатыңыз. Дайын сақиналарды қағаз майлыққа салыңыз. Қажет болса, мидия мен кальмар қосылған салатта сіз тек сақиналарды ғана емес, сонымен бірге ұшаларды да қолдана аласыз, барлығы сіздің дүкенде сатылатынына байланысты.
2. Мидияларды сұрыптаңыз, сынған және ашылған қабықтарды алыңыз. Таңдалған үлгілерді кастрюльге салыңыз және оларды сумен жабыңыз. Мидианы қабықтар ашылғанша бірнеше минут қайнатыңыз. Ашылмаған қабықтарды тастаңыз.
3. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және ұзын кең жолақтарға кесіңіз, оларды кореялық сәбіз үккіште үккіштен өткізуге болады.
4. Салат пен қиярды жуыңыз, құрғатыңыз. Жапырақтарды үлкен кесектерге бөліңіз, қиярды ұсақтап тураңыз.
5. Салатты ыдысқа салыңыз, үстіне сәбіз, содан кейін туралған қияр себіңіз.
6. Мидианы қабықтан алып, көкөністердің үстіне қойыңыз, қалған теңіз өнімдері мен каперстерді оларға қосыңыз.
7. Тұнбаның барлық ингредиенттерін терең ыдысқа араластырыңыз. Дайындалған тұздықты салаттың үстіне құйыңыз.

Сіз бұл салатты ысталған мидиямен пісіре аласыз, сонда дәмі дәмді болады, бірақ асшаян мен кальмар қосылған қайнатылған қабыршақтар бұл тағамды керемет етеді.

Мидия, теңіз балдыры мен ірімшік қосылған салат

Бұл үйдегі мидия қосылған салат рецепті өте қарапайым, өйткені барлық ингредиенттерді кез келген супермаркеттен сатып алуға болады. Қабықтарды қайнатылған және консервіленген түрде алуға болады. Ірімшік кез келген нәрсе болуы мүмкін, ең бастысы - оның айқын дәмі. Теңіз балдырын қоспасыз таңдаған дұрыс. Түйіршіктелген сарымсақ таңбасы мидия қосылған салатқа және ірімшік қосылған қырыққабатқа ерекше дәм береді. Қажет болса, сіз жаңа сарымсақты да ала аласыз.

Құрамы:

• Теңіз балдыры - 150 гр
• Қайнатылған мидия (еріген) - 200 г
• Сәбіз - 1 дана.
• Ірімшік - 100 гр
• Майонез - 4 ас қасық
• Жеміс сірке суы - 1 ас қасық
• Түйіршіктелген сарымсақ - 1/2 шай қасық

Мидия, теңіз балдыры мен ірімшік қосылған салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Алдымен тұздықты дайындаңыз. Майонезге сірке суын құйып, сарымсақ қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Теңіз балдырын ұсақтап кесіңіз, түбін кең салат табағына салыңыз және қабатты тегістеңіз. Қырыққабатты сарымсақпен сүртіңіз.
3. Сәбізді жуыңыз, белге үккіштен өткізіңіз. Сәбізді қырыққабаттың үстіне қойып, таңғышпен сүртіңіз.
4. Сәбіздің үстіне қайнатылған мидия қабатын салыңыз, оларды тұздықпен жабыңыз.
5. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз, оны салатқа себіңіз және тағамды шөптермен безендіріңіз.

Сіз мидия мен теңіз балдыры қосылған ірімшік қосылған салатты қабаттарға жайып салуға болады, олардың әрқайсысына тұздық жағып немесе барлық ингредиенттерді араластырып, порцияға қызмет етіп, әр порцияны жаңадан дайындалған таңғышпен құя аласыз. Қалай болғанда да, сіз витаминдер мен минералдарға толы тәбетті және керемет сау тағамға ие боласыз.

Мидия мен фунчоза салаты

Ингредиенттердің көптігіне қарамастан, тамақ дайындауды жаңадан бастаған адам да бұл салатты мидионмен біртіндеп дайындай алады. Оны ыстық тағам ретінде негізгі тағам ретінде немесе салқын тағам ретінде беруге болады. Ингредиенттер 1 порцияға тізімделген.

Құрамы:

• Кальмар - 20 г
• Қанаттағы мидия - 1 дана.
• Кішкене асшаяндар - 5 дана.
• Дайын фукхоза - 100 г
• Апельсин қабығы - 1/4 шай қасық
• Табаско соусы - 3 г
• Зімбір құрғақ - пышақтың ұшында
• Сәбіз - 30 г
• Цуккини - 30 г
• Болгар бұрышы - 30 г
• Пияз - 30 г
• Күнжіт тұқымы - 1 шай қасық
• Соя тұздығы - 25 мл
• Дәміне қарай сарымсақ
• Жасыл пияз - безендіру үшін

Фунхоза мен мидия қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау:

1. 20 г шикі кеспеге қайнаған су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Нәтижесінде сіз 100 г дайын фунчозаны аласыз.
2. Асшаяндар мен мидияларды тазалаңыз. Кальмарды сақиналарға кесіңіз.
3. Кальмар мен асшаяндарды бөлек контейнерге салыңыз, оларға апельсин қабығын, табаско мен имбирь қосыңыз, бәрін араластырыңыз.
4. Көкөністерді жуыңыз, қабығын алыңыз, жолақтарға кесіңіз.
5. Барлық теңіз өнімдерін алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, оларға туралған сарымсақты қосыңыз, орташа оттықта 1 минут қуырыңыз.
6. Өртті көбейтіңіз, теңіз өнімдеріне көкөністер қосыңыз, көкөністер дайын болғанша бәрін қуырыңыз.
7. Дайын қоспаға фунчозаны салыңыз, соя тұздығын қосыңыз, бәрін араластырыңыз да, пештен алыңыз.

Фунхоза мен мидия қосылған салатты төртбұрышты табақтарға салыңыз, күнжіт тұқымы мен майдалап туралған жасыл пиязға себіңіз.

Мидия мен авокадо салаты

Мидия мен авокадо салатында маринадталған моллюскалар қолданылады. Сіз оларды супермаркеттен сатып ала аласыз немесе сірке суының, зәйтүн майының дәмдеуіштермен қоспасында өзіңіз дайындай аласыз. Рецептте авокадо мен болгар бұрышынан басқа жасыл салат қолданылады. Кез келген сортты қолдануға болады, бірақ арукула мидия қосылған салатта жақсы жұмыс істейді.

Құрамы:

• Тұздалған мидия - 300 г
• Арукула - 1 шоқ
• Авокадо - 1 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• Пияз - 1 кішкене сабағы
• Лимон шырыны - 2 ас қасық
• Француз қышасы - 1 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Тұз - 1/3 шай қасық (жанармай құю үшін)
• Қант - 1/2 шай қасық (жанармай құю үшін)
• Лимон шырыны - 1 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Су - 3 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық (жанармай құю үшін)
• Ұнтақталған қара және қызғылт бұрыш - дәміне қарай (таңу үшін)

Мидия мен авокадо қосылған салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Алдымен бөлек контейнерде таңу үшін көрсетілген барлық ингредиенттерді араластыру арқылы тұздықты дайындаңыз. Соңында май қосыңыз.
2. Арукуланы жуыңыз, құрғатыңыз, кездейсоқ бөліктерді алыңыз.
3. Бұрышты жуыңыз, тұқымынан тазартыңыз, оны ерікті түрде кесіңіз.
4. Қызаруды болдырмау үшін авокадоны текшелерге кесіңіз және лимон шырынын себіңіз.
5. Пиязды сақиналарға кесіңіз.
6. Арукула, бұрыш, авокадо, пияз және маринадталған мидияларды терең салат ыдысына біріктіріңіз. Барлығын ақырын араластырып, таңғыштың үстіне құйыңыз.

Дайын салатты күнжіт себуге немесе ақжелкен бұтағымен безендіруге болады.

Мидия мен краб таяқшасы қосылған салат

Мидия мен краб таяқшалары бар салатта моллюск ащы және бай дәм береді, ал жұмсақ ірімшік немесе фета ірімшігі ерекше нәзіктік пен жеңілдікті қамтамасыз етеді. Ыдысты тез және аз энергия тұтынумен дайындау үшін консервіленген мидияларды майға немесе өзіңіздің шырыныңызға қабылдаған дұрыс.

Құрамы:

• Краб таяқшалары - 200 г
• Мидия - 300 г
• Қияр - 1-2 дана.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Жұмсақ ірімшік немесе фета ірімшігі - 100 г
• Майонез - дәміне қарай
• Аскөк - 1 шоқ
• Лимон шырыны - 1 шай қасық

Мидия мен краб таяқшасы бар салатты кезең -кезеңмен дайындау:

1. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, текшелерге кесіңіз, терең салат ыдысының түбіне салыңыз. Қияр қабатын майонезбен майлаңыз.
2. Краб таяқшаларын қаптамадан тазалаңыз және текшелерге кесіңіз. Оларды қиярдың үстіне қойыңыз, майонезбен сүртіңіз.
3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршыңыз және мұқият тураңыз. Оларды краб таяқшаларының үстіне қойыңыз, бірақ майонезбен майламаңыз.
4. Жұмыртқаның үстіне ірімшік немесе фета ірімшігін үккіштен өткізіңіз, майонез қабатын жағыңыз.
5. Мидияларды ірімшіктің үстіне ұқыпты және біркелкі орналастырыңыз.
6. Салатты үстіне лимон шырынын себіңіз де, майдалап туралған аскөк себіңіз.

Миди қосылған краб салаты бір салат ыдысында берілуі мүмкін немесе әр қонаққа кішкене табақтарға бөлінуі мүмкін. Қалай болғанда да, тағам өте дәмді және ерекше болады.

Мидия қосылған салаттарға арналған бейне рецептер