Майонезден, қаймақтан, қышадан және лимон қышқылынан окрошкаға арналған таңғыш дайындау ерекшеліктері. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Окрошка - керемет дәм мен артықшылықтарды біріктіретін жаңа, жеңіл және салқын жазғы тағам. Бұл ұлттық орыс жазғы бұқтырмасын барлығы жақсы көреді. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің окрошкаға арналған өзіндік рецепті болғанына қарамастан, классикалық рецепті құрайтын негізгі өнімдер өзгеріссіз қалады. Оларға картоп, жұмыртқа, қияр, аскөк, жасыл пияз, шұжық және әрине таңғыш кіреді. Біз бұл шолуда соңғысы туралы айтатын боламыз.
Окрошканы сергітетін квасқа, жұмсақ сарысуға, ащы айранға, жұмсақ айранға, дәмді сорпаға дайындайды, кейде сыраға да құяды. Қарапайым нұсқада окрошка қаймақ немесе басқа сүт өнімдерімен дәмделген қарапайым минералды немесе кәдімгі қайнаған ауыз сумен құйылады. Бүгін біз окрошканы әртараптандырамыз және оған майонез, қаймақ, қыша мен лимон қышқылынан тұратын таңғыш дайындаймыз. Бұл бірнеше минут ішінде өте тез дайындалатын тамаша классикалық рецепт. Сондықтан бұл жұмысты балаларға да сеніп тапсыруға болады. Мұндай таңғыш судағы окрошканы ғана емес, сонымен қатар квас, сыра, сорпаны да толықтырады.
Окрошканы айранмен және ет сорпасымен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 329 ккал.
- Порция - 350 гр
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Қаймақ - 200 мл
- Қыша - 1, 5 ас қасық
- Майонез - 100 мл
- Лимон қышқылы - 1 шай қасық слайдсыз
Майонез, қаймақ, қыша мен лимон қышқылынан окрошкаға арналған таңғышты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қаймақты кішкене терең контейнерге құйыңыз.
2. Содан кейін қыша қосыңыз. Оның орнына желкек пайдалануға болады. Бұл сонымен қатар тағамды дәмді етеді.
3. Майонезді тағаммен құйыңыз. Сіз оны кез келген майлылықтан ала аласыз. Егер сіз тағамның жоғары калориясынан қорықпайтын болсаңыз, құрамында 72% май бар майонез алыңыз, диеталық тағам үшін - 30%.
4. Содан кейін лимон қышқылын қосыңыз. Қаласаңыз, 1 түйір сарымсақ қосуға болады, ол тағамға хош иіс пен дәм береді.
5. Тағамды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Окрошканы майонез, қаймақ, қыша мен лимон қышқылының дайын таңғышымен толтырыңыз. Бұл тұздықты салатқа, етті маринадтауға немесе крутон мен бутербродтарды майлауға қолдануға болады.
Сондай -ақ тірі окрошкаға кешью соусын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
