Асшаяндармен жасыл салаттың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Асханалық асшаяндардың пайдасы мен тағамдық құндылығы. Пісіру технологиясы, калория мөлшері және бейне рецепт.
Жазда сіз тезірек теңіз жағасында болғыңыз келеді. Мерекені күту үшін жарқын жасыл асшаяндар салатын дайындаңыз. Бұл жеңіл, бірақ қанағаттандырарлық. Сондықтан оны таңғы, түскі және кешкі асқа жеуге болады. Сонымен қатар, сіздің фигураңыз туралы мүлдем алаңдамайсыз. Керісінше, салатта калория аз, сондықтан ол теңізге көптен күткен сапарыңыздың формасын алуға көмектеседі. Салат әр түрлі диетаны ұнататындар мен дұрыс тамақтануды жақтаушылар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, салат өте пайдалы. Асшаян етінде май жоқ. Теңіз өнімдері қан тамырлары мен бұлшықеттердің серпімділігін сақтайды, ас қорыту жолдарының үйлесімді жұмысына ықпал етеді және ағзаға оңай сіңеді.
Пісіруде қиын ештеңе жоқ. Жасылдарды кесіңіз немесе бөліңіз, оларды табаққа тартыңыз, көркем асықпаңыз, асшаяндарды қосыңыз, таңғышты құйыңыз, және сіз аяқтадыңыз. Таңқаларлық қарапайым, салат дәмді тағам болуы мүмкін. Тағамның сыртқы түрі де, дәмі де ешкімді бей -жай қалдырмайды. Егер сіз сонымен қатар песто тұздығы, бальзам сірке суы, соя соусы, лимон шырыны және басқаларға негізделген түпнұсқалық киімді жасасаңыз, онда мұндай тағамды мерекелік үстелге қауіпсіз түрде қоюға болады.
Жасыл салатты консервіленген скумбриямен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Салат жапырақтары - 5 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Қияр - 1 дана.
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 150 г
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Жасыл пияз - бірнеше қауырсын
Асшаяндармен жасыл салатты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды бөлме температурасында сумен құйып, 10 минутқа қалдырыңыз. Асшаяндарды мұздатуға дейін қайнатқандықтан, олар қайта пісіруді қажет етпейді. Еріту үшін оларды сумен толтыру жеткілікті. Немесе оларды мұздатқыштан алдын ала алып тастап, жібіту үшін бөлме температурасында қалдырыңыз.
2. Салат жапырағын ағын су астында жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды пышақпен кесіңіз немесе қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз.
3. Килантроны жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Қиярды жуып, сүлгімен құрғатыңыз. Екі жағынан ұштарын кесіп, жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
6. Ақжелкен мен аскөк жуыңыз, кептіріңіз және ұсақтап тураңыз.
7. Асшаяндарды еріту кезінде суды төгіп тастаңыз. Шаян тәрізділердің қабығын аршып, басын кесіңіз.
Ескерту: Сіз салат үшін асшаяндарды сатып ала аласыз. Содан кейін оларды тұз, лавр жапырағы мен иісті бұрыш қосылған суға қайнатыңыз, содан кейін қабығын алыңыз.
8. Барлық тағамдарды терең ыдысқа салыңыз.
9. Жасыл асшаяндарды салатқа дәміне қарай тұз қосып, үстіне өсімдік майын құйыңыз. Тағамды араластырып, салатты 15 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Оған крутон, крутон немесе крутонмен қызмет етіңіз.
Асшаяндарды жасыл салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
