Жаңғақ майының артықшылықтары мен теріміз бен шашымызды қалай өзгертетіні туралы біліңіз. Сондай -ақ, тиімді май рецептерінің таңдауы бар. Жаңғақ майының пайдалы қасиеттерінің үйлесімі бойынша өсімдік майлары арасында бәсекелестері жоқ. Ол ең хош иісті және дәмді бірі болып саналады. Майды жеуге болады, бірақ ол медицинада және косметологияда кеңінен қолданылады.
Жаңғақ майының пайда болу тарихы
Жаңғақ алғаш рет біздің эрамызға дейінгі 6 ғасырда айтылған. Бұл өсімдіктің туған жері - Грекия емес, көпшілігі сенеді, бірақ Иран деп есептеледі. Қазіргі уақытта жаңғақ Жерорта теңізі мен Қара теңіздің бүкіл жағалауында, Украинаның оңтүстігінде, Қырымда, Балқан түбегінде кездеседі. Бұл арада жаңғақ майы өсетін жерде жасалмайды. Сондықтан бұл өнім қымбат болып қала береді.
Жаңғақ майы неден және қалай алынады?
Сары май өндіру үшін тек ядро қажет. Әдетте, өнім жаңғақтың барлық артықшылықтарын барынша сақтау үшін суық сығу әдісімен алынады. Ол үшін ядро мұқият ұсақталады және төмен температурада сығылады.
Жаңғақ майының дәмі қандай?
Жаңғақ дәнінің майы әдемі кәріптас реңкке және ерекше, өте бай жаңғақ дәмі мен хош иісіне ие. Өзінің айқын иісіне байланысты бұл майды күрделі хош иістер жасауда қолдануға болмайды. Бірақ бұл салаттар мен тұздықтар жасау үшін өте қолайлы. Оны ыстық тұздықтарда қолдану ұсынылмайды, себебі қыздырғанда май аздап күйе бастайды.
Жаңғақ майының құрамы
Дәмі, қоректік және емдік критерийлері бойынша май сүйікті болып саналады. Барлығы бірегей композицияның арқасында:
- полиқанықпаған май қышқылдары (линолен, линол, Омега-3, Омега-6, Омега-9);
- A, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, P және т.б витаминдер;
- микроэлементтер (кальций, йод, темір, магний, кобальт, фосфор, мыс, селен, мырыш);
- қаныққан май қышқылдары (стеариндік және пальмитикалық);
- бета -ситостеролдар;
- фосфолипидтер;
- фитостеролдар;
- ретинол мен каротиноидтар;
- кофермент Q10.
Өнім «жасартатын» Е дәрумені, сонымен қатар омега-6 және омега-3 май қышқылдары бойынша рекордшы болып саналады.
Жаңғақ майының денсаулыққа пайдасы
Майдың бай құрамы оны келесі ауруларды емдеуге көмекші ретінде қолдануға мүмкіндік береді:
- онкологиялық аурулар;
- шырышты қабық;
- туберкулез;
- созылмалы колит;
- отит;
- созылмалы артрит;
- қант диабеті;
- асқазан мен ішектің ойық жарасы;
- іш қату
Жаңғақ майы сонымен қатар жүрек -қан тамырлары ауруларына, атеросклерозға, бауыр ауруларына және метаболикалық бұзылуларға бейімділігі бар адамдар үшін жақсы профилактикалық агент болып табылады. Дәрігерлер оны ауыр аурудан немесе операциядан кейін қалпына келтіру кезеңінде қолдануды ұсынады. Өнім варикозды тамырларға қарсы тиімді.
Бұл жүкті әйелдерге Е витаминінің көптігіне байланысты пайдалы, ол ұрықтың дұрыс қалыптасуында маңызды рөл атқарады және токсикоз көріністерін төмендетеді. Майдың құрамына кіретін арнайы өсімдік ферментінің арқасында оны афродизиак түріне жатқызуға болады. Бұл фермент жыныс мүшелерінде қан айналымын ынталандырады, ерлерде сперматозоидтардың өндірілуін арттырады.
Бұл майды күніне 2-3 рет ішу керек. Қабылдау тамақтанудан жарты сағат бұрын, 1 шай қасық мөлшерінде жүргізілуі керек. Қабылдау жалғыз болуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда таңертең аш қарынға май ішу қажет. Ешқашан майды сумен немесе басқа сұйықтықтармен ішпеңіз, әйтпесе сіз оның барлық артықшылықтарын жоясыз. Ішіне жаңғақ майын қабылдау бауырды, өт жолдарын тазартуға және асқазанның шырышты қабығын қалпына келтіруге көмектеседі.
Оны балаларға бір жастан бастап беруге болады. Сіз дозаны біртіндеп 10 жылға 1 шай қасыққа дейін арттыра отырып, бес тамшыдан бастауыңыз керек. Балаларға салаттарға, жармаға, винегретке хош иістендіргіш және витаминді қосымша ретінде май қосуға кеңес беріледі. Өнім жүкті әйелдерге де пайдалы болады. Олар 1 шай қасық қабылдауы керек. сары май күніне 1-2 рет, оны салаттарға және басқа тағамдарға қосады.
Мұнай отит медиасына көмектеседі. Жеңілдік сезіну үшін құлаққа 3-5 тамшы тамызу жеткілікті болады.
Диетологтар жаңғақ майына үлкен құрметпен қарайды. Бірнеше жыл бұрын американдық ғалымдар бірқатар эксперименттер жүргізді, оған сәйкес жаңғақ майын бір ай ішінде қолданғаннан кейін қандағы холестерин деңгейі қалыпқа келеді және бірнеше ай бойы жоғарыламайды.
Жаңғақ майын сұлулық үшін қалай қолдануға болады?
Бет пен денеге тері күтімі
Май терінің тоник, қалпына келтіретін, жасартатын әсеріне ие. Минералдар мен дәрумендердің көп болуына байланысты терінің кез келген түрін тамаша ылғалдандырады және нәрлейді. Бұл май көптеген маскалар мен кремдерде кездесетіні таңқаларлық емес. Тері жақсартылған тамақтану мен сенімді қорғауды қажет ететін суық мезгілде «жаңғақ күтімі» әсіресе маңызды.
Жаңғақ майы бірден сіңеді, теріні жібектей тегіс етеді. Ол тітіркенген және қабынған теріні салқындатып, тыныштандыратын қасиетке ие. Сондай -ақ, май кесілген жерлерді, жараларды, жарықтарды ерте емдеуге ықпал етеді.
Бұл құрғақ терісі бар адамдар үшін нағыз құтқару болады. Дегенмен, бұл май майлы тері түріне де көмектеседі, себебі ол тері тесігін керемет тарылтады және қабынуды жояды.
Сіз майды әр жуғаннан кейін немесе ұйықтар алдында теріге таза түрде жағуға болады, бірақ оны басқа өсімдік майларымен қатар қолдану әлдеқайда тиімді. Сонымен, оны тең мөлшерде зәйтүн, бадам, шабдалы немесе өрік майларымен араластыруға болады. Нәтиже - терінің қартаюына өте қолайлы тиімді ылғалдандыратын, нәрлендіретін және жасартатын өнім. Тұрақты қолдану әжімдердің әжімдерін кетіруге, теріні қаттырақ және жұмсақ етуге көмектеседі.
Жаңғақ майы - табиғи тотығу агенті. Оны коммерциялық илеу өнімдерінің орнына қолдануға болады. Дегенмен, бұл сіздің теріңізді күн сәулесінің теріс әсерінен қорғамайтынын ұмытпаңыз. Өнім шоколадты тері реңін ерте алуға ықпал етеді. Күн сәулесімен емдеуге 15-20 минут қалғанда қолдану керек. Сонымен қатар, майды ауызша қабылдауға болады. Мұндай қолдану терінің, шаштың және тырнақтың күйіне жақсы әсер етеді.
Маскалар
Проблемалы теріге арналған жаңғақ майынан жасалған масканы қолданып көріңіз. Саған қажет болады:
- 4-5 тамшы жаңғақ майы;
- 2 ас қасық. l. түймедақ сорпасы;
- түссіз хина.
Барлық ингредиенттерді қалың қаймақ болғанша араластырыңыз, алынған композицияны теріге жағыңыз, 10 минут ұстаңыз, содан кейін жылы сумен алып тастаңыз.
Майлы балшықтан жасалған маска өзін жақсы көрсетті, ол үшін сізге қажет:
- 1 ас қасық. l. жаңғақ майлары;
- бір шымшым жасыл саз;
- 3 тамшы лимон майы.
Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қалың, кесексіз масса жасаңыз. Оны теріңізге жағыңыз, кем дегенде 20 минут ұстаңыз және жылы сумен шайыңыз.
Май қырынудан кейінгі жұмсартқыш ретінде өзін дәлелдеді. Тек бір тамшы тітіркенген теріні тез тыныштандырады және ылғалдандырады.
Оны целлюлитпен күресу үшін де қолдануға болады. Орап көріңіз. Өнімді проблемалы аймаққа жағыңыз, пластикпен орап, көрпемен жылытыңыз. Майлы қабықты бір сағат ұстаңыз, содан кейін контрастты душпен шайыңыз. Өнім терінің серпімділігін арттырады және целлюлит жасушаларынан артық сұйықтықты кетіреді.
Тырнаққа күтім жасау
Жаңғақ майы тырнақтың күйіне жақсы әсер етеді. Келесі ингредиенттермен оларға күтім жасауға тырысыңыз:
- 2 шай қасық жаңғақ майлары;
- 1 шай қасық лимон майы.
Ингредиенттерді араластырыңыз және қоспаны тырнақ пластинасына және кутикулаға күн сайын сүртіңіз. Жақында тырнақтар қабыршақтануды тоқтатады және күшті болады.
Шаш күтімі
Жаңғақ майы шашты керемет нығайтады. Жақсы нәтиже ішкі және сыртқы жағынан алынады. Бұл майдың жеткілікті жағымды дәмі мен хош иісі бар, сондықтан оны алып кету оңай. Орташа алғанда бәрі жақсы екенін ұмытпаңыз. 100 мл жаңғақ майының құрамында 884 калория бар екенін біліңіз!
Қолданудың ең оңай жолы - шашқа ұқыпты жағу. Сіз мұны жуудан бұрын да, кейін де жасай аласыз. Қалай болғанда да, май шашты ылғалмен жақсы қанықтырады.
Сіз масканы жасай аласыз:
- жұмыртқа;
- 2 ас қасық. l. жаңғақ майлары;
- 1 шай қасық сұйық бал.
Ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз, тамырларға жағыңыз, басыңызды пленкамен және терри сүлгімен ораңыз. Жақсы нәтиже алу үшін, сіз шаш кептіргішпен басыңызды қыздыра аласыз. Жарты сағат күтіңіз, содан кейін композицияны сусабынмен жуыңыз.
Жаңғақ майы негізінде шаш өсуіне арналған маска дайындауға болады. Ол үшін сізге қажет:
- құрғақ ашытқы пакеті;
- 100 мл айран;
- жұмыртқа сарысы;
- 2 ас қасық. l. жаңғақ майлары;
- 1 шай қасық қыша ұнтағы.
Кефирді аздап қыздырыңыз және ондағы ашытқыны сұйылтыңыз. Қоспаны кеңейтуге рұқсат етіңіз. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Масканы тамырларға сүртіңіз, басыңызды полиэтилен пленкамен және сүлгімен ораңыз. Шашыңызды 30-40 минуттан кейін жуыңыз. Сусабын өткізіп жіберуге болады. Бұл масканы үнемі қолдану шаш фолликулаларын оятады және шаш өсуін арттырады.
Жаңғақ майын қолдануға қарсы көрсеткіштер
Бұл май гипоаллергенді, бірақ ол сырттан қолданылса да жеке төзбеушілікті тудыруы мүмкін. Он екі елі ішек пен асқазан жарасы, эрозиялық гастрит шиеленіскен жағдайда оны кейінге қалдыруға тура келеді. Жүрек айну, улану, жоғары температура, құсу кезінде майды ауызша қабылдауға болмайды.
Бұл бейнеден майдың пайдасы туралы біліңіз:
